chichi
息子からのバースデープレゼントで「新政」とともにやってきたお酒です。2ヶ月間冷蔵庫に眠っておりましたが、ようやく口開けに辿り着きました。
軽い発泡感と程よい酸味を感じ、フルーティーさもあって、どんどん杯が進みます。息子の嫁と結局飲みきってしまいました。😅
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chichi
香りから酸味が立つのかと思いましたが、口に含むとまろやかな酸味で、後味はすっと消えていく感じでスッキリとしたお酒です。今日は牛肉のしぐれ煮で晩酌しましたが、ほどよく油を流してくれました。
Mikotsuru純米吟醸 山恵錦 瓶燗一回火入れ
chichi
「火入れ」ですが、口に含むと微かに発泡感がやってきます。その後フルーティーな香りが鼻に抜けていきます。スッキリとした味わいで、いくらでもいけそうな感じがします。「にしきぎ」を肴にしましたが、ベストマッチでした。
Kamonishiki越後仕込 純米吟醸
chichi
新潟の酒らしく淡麗で、後を引かない感じですね。何にでも合わせ易いお酒だと思います。お値段頃で財布にも優しいのが有り難いですね。
chichi
先に飲んだ「越乃姫椿」より米の旨味がたつ感じです。まったりとした味わいで同じ北陸の酒でも対極の感じですね。
chichi
無濾過原酒ですが、新潟の酒らしくスッキリとした飲み口です。トロかつおの刺し身を肴にいただきましたが、ベストマッチですね😊🍶
Kidoizumi純米瓶囲い R3BY原酒火入れ
chichi
一口含むと、重い味わいが口にひろがります。ラベルには「よく冷やして」の説明がありますが、個人的には上燗ぐらいでいただいてもいいのかなといった感じがします。昔ながらの「酒」という感じでしょうか?、味わい深い一品です。
Tenmeiさらさら純米生 -lovely summer-
chichi
久しぶりの「天明」です。名前のごとく口当たりはいたってさらさらで、キレもあり夏酒らしくスッキリとしていますが、米の旨味もしっかりあります。今日は自家製「鱧のおとし」と鰆のあぶりの刺し身で晩酌を楽しみました🍶😊
AramasaNo.6 X-type 2021生酒
chichi
息子から一足早いバースデープレゼントとしてもらいました。とんでもないサプライズプレゼントです。早速口開けしていただきました。そんなに香り立つ感じがありませんが、口に含むと微発泡感と鼻に抜ける爽快感に期待通りの満足感を抱かされました。どちらかといえば、シャンパンのような感じでしょうか。口当たりの良さもあり、飲めない息子の代わりに、息子の嫁とあっという間に空けてしまいました。😄🍶
ジェイ&ノビィ
chichiさん、こんにちは😃
お誕生日🎂おめでとうございます🎊
息子さんの嫁さんと飲むの良いですね👍
こういうプレゼントが良いって、家の子供達に教えますので、入手方法を聞いて頂けますか？😆
chichi
住まいの近くの酒屋さんに会員登録していて、メルマガが配信されて、すっ飛んでいったらしいです。😄
Morishima雄町 純米大吟醸 生酒
chichi
茨城県のお酒初見参です。生酒ならではの発泡感があります。口当たりは非常に軽く、純米大吟醸らしい味わいですね。個人的には、食前酒にちょうどいいかもしれないですね。口当たりが軽いので、飲みすぎてしまうような感じがします。
美味しいお酒です。
chichi
爽やかな飲み口でクセが無く、いくらでもいけそうな感じです。日本酒が苦手な方もこれならいけそうな気がします。家族で飲みましたが、あっという間に空いてしまいました。
chichi
口開けの一口目は発泡感が感じられます。やや黄みがかった色合いから、濃厚な味わいを想像しましたが、意外にさっぱりとしてキレがよく、料理の邪魔をしない酒の感じです。鯖の煮付けとの相性は、抜群でした。
chichi
しっかりとした辛口ですね。冷やでいただくと少しクセのある感じで、あとから少し苦みがやってくる感じですが、上燗ぐらいにしていただくとすっきりとしたキレを感じる辛口の旨い酒ですね。前に飲んだ千葉県の「香取」を少し穏やかにした感じですねぇ。なかなか味わい深い酒と思います。
浜千鳥吟ぎんが100％ 特別純米酒 無濾過生原酒
chichi
穏やかな口当たりです。しかし、生酒特有の発泡感がしっかりとやって来ます。そのあとスッと消えていき、後味はスッキリとキレを感じます。初めての感じですねぇ。口に含んだ時の感じと、後味のギャップに少々驚いています。
Fukuiwaiactiba生 R2BY純米酒 千葉日本酒活性化プロジェクト
chichi
しっかりとした味わいながら、生酒の発泡感もあり、あとに引かない酒ですね。料理の邪魔をすることもなく、食中酒として楽しめました。
Kinshimasamune特別純米 全量五百万石
chichi
伏見の酒らしからぬ、さらりとして切れのある、どちらかといえば新潟の酒のようなのみ口です。京都にもこういう酒があるんだなというのをあらためて認識させられました。美味しい酒です。
Shinsei純米吟醸 京都産祝１００％使用
chichi
「たれ口」とセットで購入しました。やや黄みがかった色あいで、伏見の酒らしくはんなりとした、やわらかい口当たりです。先に飲んだ「たれ口」とは対極の味わいのような感じです。女性にお勧めのお酒だと思います。
chichi
２０２２年の口開けは、地元京都伏見の神聖で始まりました。季節限定酒で度数１９度とやや高めで、当然ながらおせち料理に合わせましたが、味の濃いおせち料理にも負けず、しっかりとした味わいです。生酒であるところから、ほのかに発泡感を感じ、フレッシュさ満点です。フレッシュ感がなくならないうちにと、翌日には飲みきってしまいました。
chichi
さらりとして淡麗辛口なんですが、シャ−プな感じではなく穏やかな口当たりで、すっと喉を通り過ぎていく感じです。百貨店でたまたま出張販売されていて、全く知らない銘柄でしたので買い求めましたが、大正解でしたね。この前に飲んだ「キンシ正宗」とは正反対の味わいです。シマアジの刺し身を肴に🍶やりましたが、相性はピッタリでした。😊