さけのわ
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みやこびじん
都美人
都美人酒造
兵庫県
兵庫県 8位
683 チェックイン
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
酸味
ガス
旨味
しっかり
燗冷まし
余韻
甘味
冷酒
常温
苦味
カルピス
レーズン
バランス
力強い
辛口
さわやか
濃厚
熱燗
柑橘
ナッツ
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都美人酒造の銘柄
都美人
凛美
風のまヽ
所在地
兵庫県南あわじ市榎列西川247
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みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
七本鎗
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旨味
辛口
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シロタマ
都美人
花鳥風月『風』シリーズ ラファール 2022BY
純米
生酛
山廃
原酒
無濾過
都美人酒造
兵庫県
2024年3月3日 09:29
March 3, 2024
家飲み部
28
シロタマ
お店の方に燗で飲みたいと伝えて選んでいただいたもの。 酸味があって辛さは普通。旨味があるのにキレもある。選んでもらって良かった。 好き度 7/10
しんまい
都美人
さめ
純米
原酒
生酒
無濾過
にごり酒
発泡
都美人酒造
兵庫県
2024年2月26日 16:12
February 25, 2024
高田酒店
2
tn_446
都美人
都美人酒造
兵庫県
2024年2月26日 01:32
February 25, 2024
田っくんのサテライト商店
2
キラクロ
都美人
月 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒
都美人酒造
兵庫県
2024年2月24日 02:43
February 16, 2024
2
K&KH
都美人
都美人酒造
兵庫県
2024年2月23日 09:52
May 5, 2024
11
K&KH
とり生
yuki.
都美人
都美人酒造
兵庫県
2024年2月13日 15:07
May 5, 2024
2
竹
都美人
雲乃都美人
純米
山廃
都美人酒造
兵庫県
2024年2月10日 06:23
May 5, 2024
15
竹
琥珀色の酒色。山廃らしい、乳酸系の米酸っぱみ、焦げ苦味とカラメル香。
べるとこんべえ
都美人
都美人酒造
兵庫県
2024年2月2日 11:13
May 5, 2024
11
べるとこんべえ
淡路島に来たので地酒を。 ハーブのような香り良い感じと日本酒らしい苦味。魚に合います!!
おかえり寅さん
都美人
茶ラベル
純米
山廃
原酒
生酒
都美人酒造
兵庫県
2024年1月21日 10:17
May 5, 2024
45
yatsuba
都美人
さめ
純米
原酒
生酒
無濾過
にごり酒
都美人酒造
兵庫県
2024年1月20日 10:53
January 20, 2024
10
yatsuba
白子とオリーブとグレープフルーツと合わせて。 イタリアンさえぐみにも負けないフレッシュな酸の味わい。こちらもグレープフルーツ感がありますねえ。
inoino
都美人
都美人酒造
兵庫県
2024年1月20日 07:46
May 5, 2024
キラクロ
都美人
山廃特別純米 風乃
都美人酒造
兵庫県
2024年1月14日 11:13
January 7, 2024
1
Fジータ
都美人
とり 生
純米
山廃
原酒
生酒
無濾過
都美人酒造
兵庫県
2024年1月7日 06:01
May 5, 2024
3
Fジータ
味が濃醇で飲んだあとの余韻がいい感じ
にねまえ
都美人
しぼりたて 薄にごり
都美人酒造
兵庫県
2024年1月5日 13:47
May 5, 2024
12
にねまえ
日本酒らしい味わい
ぽん
都美人
山廃 特別純米 山田錦 無濾過生原酒
特別純米
山廃
原酒
生酒
無濾過
都美人酒造
兵庫県
2023年12月27日 16:42
May 11, 2016
家飲み部
31
ぽん
都美人酒造 「山廃 特別純米 山田錦 無濾過生原酒」 兵庫県南あわじ市の蔵。 山田錦で仕込んだふくよかな香り、 山廃ならではの酸と旨味があり、 キレもいい。 #日本酒
Kab
都美人
山廃純米 とり 五百万石 無濾過生原酒 2021BY
都美人酒造
兵庫県
2023年12月26日 10:56
December 26, 2023
47
Kab
おそらく今年最後の開栓。 杜氏が今年から県内の別蔵に移籍したようですが、2年前の酒です。 意外と少し焦げたオレンジのようなほんのりと果実味のある香りです。 45℃から。ほんのわずかな乳酸感があり、割と強い辛味がじわーっと襲ってきます。そのまま米のようなというか果実味もあるというかなジューシーな旨味もじんわりと膨らみ、苦味というか辛味というかでキレ。 50℃、60℃もあまり変わりませんが、温度が上がるほど少しずつ辛味・キレ優勢になるでしょうか。 4日目、燗も少しだけ加水しても良いです。 2日目冷酒。あまり変わりありませんが香りはほとんどなくなり、ジューシーな柑橘系の甘味と旨味の後、苦辛さでじんわり引き上げます。そのままだとちょっと重いので、ほんの少し加水しても良いです。 良いバランスの、果実味もあり山廃らしさもあるドライ系生熟酒です。 とりを名乗るだけあり、鶏肉が脂身を洗い流し赤身は引き締める感じでとても合います。 常温保存で問題ないと思います。
Fuma#9
都美人
雲乃
純米
山廃
都美人酒造
兵庫県
2023年12月24日 12:55
May 5, 2024
20
Fuma#9
コクがあって、多少古めかしい味 あまり好きではないかな
yakbee
都美人
都美人酒造
兵庫県
2023年12月21日 11:29
May 5, 2024
Koyama Shoten (小山商店)
16
yakbee
◎ 燗も冷やも最高。
ぼん
都美人
都美人酒造
兵庫県
2023年12月21日 02:08
May 5, 2024
ぼん
ラファール
ぽん
都美人
純米吟醸 無濾過生原酒
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
都美人酒造
兵庫県
2023年12月19日 14:26
April 25, 2016
家飲み部
31
ぽん
都美人酒造 「都美人 純米吟醸 無濾過生原酒」 兵庫県南あわじ市の蔵。 酒米は兵庫県産の五百万石。 力強い米の旨味と酸のバランスが良く、 すっきりとしたキレ口。 #日本酒
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