Shosetsu純米吟醸 山田錦 別撰 PREMIUM
chichi
昨年末静岡県へ旅行した折に、「磯自慢」とともに買い求めた酒です。口に含むと豊潤な味わいがひろがります。それでいて、あと口は意外にスッキリとしていて、つい盃を重ねてしまいました。😆🍶鯛の薄造りで🍶やりましたが、なかなかのものでした。😄
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chichi
正月から偶然ですが、栃木県の酒が続いています。息子が「新政」と一緒に買ったそうですが、「新政」は何故かやってきませんでした。(笑)😅
シャープな香りを感じながら口に含むと、微かにガス感を感じます。無ろ過原酒だからでしょうか。酸味と甘味が絶妙な味わいです。でもあとに引くことなく、キレの良い酒ですね。
ジェイ&ノビィ
chichiさん、こんにちは😃
息子さんのお嫁さんが新政の美味しさに気付いちゃったんですね😆
仙禽は美味しいラインナップ豊富にありますので、季節酒も定番酒もお楽しみ下さーい👋
chichi
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😄息子の住まい近くの酒屋さんには、どうも新政がよく入るようですなぁ。そのうちにやってくると良いんですが😆🍶
Hououbiden純米吟醸酒 瓶燗火入れ
chichi
「磯自慢」を開けた勢いで、口開けしてしまいました。フルーティーさもさることながら、ほのかな甘味が感じられます。あとを引かない味わいが良いですね。美味しい酒です。
Isojiman純米吟醸 秘蔵寒造り 生詰め
chichi
2023年の口開けは「磯自慢」で始まりました。年末に静岡県へ旅行をしたおりに、販売特約店を探して買って帰りました。正月に飲む酒としてキープしておきました。前に飲んだ本醸造とは違い、シャープなキレ味が印象に残りました。飲み口のスッキリさも相俟ってどんどん杯がすすみます。息子の嫁と二人で、５合ぐらいでしょうか?気がついたら一升瓶の半分ぐらいがなくなっていました😅🍶
ぬる燗にして飲んでみました。
味わいが全く変わりました。ふくよかな味わいに変わり、新たな側面を見た感じがします。それにしても旨い!
chichi
おりがらみのやや濃厚な味わいです。生酒らしくフレッシュ感もあり、キレ味も相俟って旨い酒です。
chichi
かなり前に飲んだ時には名前の如く、キレ味鋭い辛口に大変驚いた記憶があって、その後飲むことをためらっていました。時を経てあらためて飲んでみると、その時とは違った味わいを感じました。
シャープなキレ味は、やはり変わりませんが、すっと消えていく後味は何とも言えず、つい杯をかさねてしまいます。さすが「春鹿」のフラッグシップ銘柄ですね。
Suminoeやまさ大吟醸 しずく取り
chichi
娘夫婦が帰省土産に持ってきました。
フルーティーな香りが立ちますが、のみ口はスッキリとしてスッと消えていく感じでしょうか。
キレのある旨い酒です。
chichi
息子からのバースデープレゼントで「新政」とともにやってきたお酒です。2ヶ月間冷蔵庫に眠っておりましたが、ようやく口開けに辿り着きました。
軽い発泡感と程よい酸味を感じ、フルーティーさもあって、どんどん杯が進みます。息子の嫁と結局飲みきってしまいました。😅
chichi
香りから酸味が立つのかと思いましたが、口に含むとまろやかな酸味で、後味はすっと消えていく感じでスッキリとしたお酒です。今日は牛肉のしぐれ煮で晩酌しましたが、ほどよく油を流してくれました。
Mikotsuru純米吟醸 山恵錦 瓶燗一回火入れ
chichi
「火入れ」ですが、口に含むと微かに発泡感がやってきます。その後フルーティーな香りが鼻に抜けていきます。スッキリとした味わいで、いくらでもいけそうな感じがします。「にしきぎ」を肴にしましたが、ベストマッチでした。
Kamonishiki越後仕込 純米吟醸
chichi
新潟の酒らしく淡麗で、後を引かない感じですね。何にでも合わせ易いお酒だと思います。お値段頃で財布にも優しいのが有り難いですね。
chichi
先に飲んだ「越乃姫椿」より米の旨味がたつ感じです。まったりとした味わいで同じ北陸の酒でも対極の感じですね。
chichi
無濾過原酒ですが、新潟の酒らしくスッキリとした飲み口です。トロかつおの刺し身を肴にいただきましたが、ベストマッチですね😊🍶
Kidoizumi純米瓶囲い R3BY原酒火入れ
chichi
一口含むと、重い味わいが口にひろがります。ラベルには「よく冷やして」の説明がありますが、個人的には上燗ぐらいでいただいてもいいのかなといった感じがします。昔ながらの「酒」という感じでしょうか?、味わい深い一品です。
Tenmeiさらさら純米生 -lovely summer-
chichi
久しぶりの「天明」です。名前のごとく口当たりはいたってさらさらで、キレもあり夏酒らしくスッキリとしていますが、米の旨味もしっかりあります。今日は自家製「鱧のおとし」と鰆のあぶりの刺し身で晩酌を楽しみました🍶😊
AramasaNo.6 X-type 2021生酒
chichi
息子から一足早いバースデープレゼントとしてもらいました。とんでもないサプライズプレゼントです。早速口開けしていただきました。そんなに香り立つ感じがありませんが、口に含むと微発泡感と鼻に抜ける爽快感に期待通りの満足感を抱かされました。どちらかといえば、シャンパンのような感じでしょうか。口当たりの良さもあり、飲めない息子の代わりに、息子の嫁とあっという間に空けてしまいました。😄🍶
ジェイ&ノビィ
chichiさん、こんにちは😃
お誕生日🎂おめでとうございます🎊
息子さんの嫁さんと飲むの良いですね👍
こういうプレゼントが良いって、家の子供達に教えますので、入手方法を聞いて頂けますか？😆
chichi
住まいの近くの酒屋さんに会員登録していて、メルマガが配信されて、すっ飛んでいったらしいです。😄
Morishima雄町 純米大吟醸 生酒
chichi
茨城県のお酒初見参です。生酒ならではの発泡感があります。口当たりは非常に軽く、純米大吟醸らしい味わいですね。個人的には、食前酒にちょうどいいかもしれないですね。口当たりが軽いので、飲みすぎてしまうような感じがします。
美味しいお酒です。
chichi
爽やかな飲み口でクセが無く、いくらでもいけそうな感じです。日本酒が苦手な方もこれならいけそうな気がします。家族で飲みましたが、あっという間に空いてしまいました。
chichi
口開けの一口目は発泡感が感じられます。やや黄みがかった色合いから、濃厚な味わいを想像しましたが、意外にさっぱりとしてキレがよく、料理の邪魔をしない酒の感じです。鯖の煮付けとの相性は、抜群でした。