今日はゆっくり家で過ごしてました
となれば呑みますよね!ということで、今週はもう一本開栓
いただいていたのは少し前に蔵訪問してお連れしていた今西酒造さんの三諸杉
今回は山田錦純米大吟醸
こちらは本店で購入したお酒で呑むのを楽しみにしてました
では早速いただきます
まずは香り。乳製品のような、それでいて爽やかな香りがしますね
口に含むと甘旨フルーティーで濃厚です~
もう既に旨いです~
その後コクやミネラル感や複雑味が柔らかくシフトしていく感じがたまりませんね
余韻はほんのり苦味かなくらいの優しい爽やかさが口内に広がります
綺麗な呑み口と綺麗な甘旨が凄くマッチしていて全身に沁みわたる美味しさでした
妻もこれ美味しいと太鼓判でした
さてさて、これにて今週もしっかり酒リッシュ完了です