MimurosugiGrazie a Dio グラッツィエ ア ディオ
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香りはラムネとメロンが合わさったような雰囲気。口に含むと僅かなガス感にフレッシュな口当たり。フルーティーさと綺麗ながら強めの旨味が口の中に広がり、サラリとした酸と共に後味はすっきり消えていきます。
低アルの軽やかさの中にもしっかりとした味わいも楽しめる美味しいお酒でした。
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香りはまさにメロン。口に含むと瑞々しさ、微かなガス感を感じ、キレのある口当たり。ドライな味わいの中からほんのり甘味が顔を出し、すぐに軽快な苦味と共に消えていく。お燗が美味しいイメージの銘柄でしたが、生も大変美味しかったです。
Okunokami純米吟醸 雄町 無調整生
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※最近飲んでUP出来ていなかったもの
Ohmine Junmai3grain 大嶺3粒 春風かすみ生酒 愛山
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※最近飲んでUP出来ていなかったもの
町田酒造純米吟醸55 雄町 直汲み
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香りはすっきりフルーティー。ピチピチチリチリとしたガス感に透明感のある酒質。次第に優しい甘味が広がり、後半は僅かに苦味が現れすっきり消えていきます。
溢れるフレッシュ感と穏やかな甘味、染み渡る旨味が心地良い美味しいお酒でした。
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香りはメロンを感じるようなまろやかな甘味。口に含むと香りに反して口当たりはさっぱり、少し柑橘を感じるような酸味があります。次第に旨味が滲み出し、後半はりんごのような爽やかを感じながら消えていく。
春にぴったりな、名前の通り清涼感を感じる美味しいお酒でした。
Ibuki純米 うすにごり
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香りはすっきりフルーティー、少しグレープフルーツを感じます。口当たりは滑らかで、フレッシュさの中から優しい甘味と甘味を抑える苦味が現れます。全体的に優しい味わいで、甘味・苦味・キレのバランスに優れた美味しいお酒でした。
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香りはすっきりフルーティー。とろみを感じるまったりとした口当たりに豊かな甘味。芳醇な甘味の中にアクセントになる苦味も現れ、後半のキレも含め後味に重さは感じません。射美らしい豊かな甘味を楽しめる美味しいお酒でした。
Shishinosato純米吟醸 能登の復興応援 つなぐ石川の酒
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※最近飲んでUP出来ていなかったもの
Sadaijinおりがらみ つ 純米吟醸生原酒
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※最近飲んでUP出来ていなかったもの
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※最近飲んでUP出来ていなかったもの
Hidakami弥助 芳醇辛口純米吟醸
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※最近飲んでUP出来ていなかったもの
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※最近飲んでUP出来ていなかったもの
福海山田錦 生酒
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※最近飲んでUP出来ていなかったもの
Shinomineろくまる 山田錦 うすにごり
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香りはフレッシュで個人的にはりんごを感じます。
口に含むとチリチリとしたガス感にフレッシュな酸味と柔らかな旨味。後味はキレが良くすっきりと消えていく。
フレッシュさをほんのりにごりの柔らかさで包み込み、尚且つジューシーでさっぱりとキレていく永遠に飲み続けられる美味しいお酒でした。
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香りは控えめ、ほんのり乳酸を含んだような酸味を感じます。口に含むと滑らかな口当たりに優しい酸味が顔を出し、次第に甘味旨味が伸びやかな酸味に乗ってきます。後半は甘酸っぱさを感じながらするりと消えていく。
透明感もあり、フレッシュな、尚且つ優しい酸味が身体に染み渡る美味しいお酒でした。
Daina純米吟醸 春摘み新酒 おりがらみ
Sohomare生酛仕込 特別純米 蔵出し 生原酒
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香りは穏やか、ほんのり穀物っぽい香りを感じます。口に含むとまろやかな口当たりに優しいお米の旨味と生酛らしい酸味。酸味が旨味を引き立ててくれてるような深みのある味わいで、後味はキレよく消えていく。
透明感の中から広がる旨味と生酛らしさが味わえる美味しいお酒でした。
Yoshidagura uHello & Goodbye
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香りはすっきり、ちょうど心地良いくらいの山廃の酸味。口に含むとジュワジュワと口の中で溢れるガス感にさっぱりとした酸味。炭酸が収まる頃に優しい甘味が出てきて、後味は軽やかに消えていきます。ワイングラスがお似合いな、フレッシュ感溢れる美味しいお酒でした。
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香りは華やかフルーティー。少しいちごのような酸味を感じます。口に含むと僅かなガス感に透明感のある口当たり。次第に穏やかな甘味に柑橘類のような苦味が現れ、ふわりと消えていく。
暖かくなってくる春にぴったりな穏やかなお酒でした。
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