Azumatsurublack 生 2020 limited
みみく
ラベルがおしゃれすぎる！！！ってことで手に取りました。
澱が入って、結構濁ってます。酸味があってさっぱり。米の旨味を感じつつ、オレンジジュースみたいな風味も感じます(^^)
夏の暑い日にいただくととても美味しいですね！
今日は寝不足なのであまり飲めないと言っていたのに、、、なんだかんだ美味しくて飲んでしまった。
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时间轴
みみく
気になっていた菊姫。
うっすらと色づいて熟成してる感じがあります。飲んだ瞬間に旨味がどしんと来る！姫とつくので可愛い感じをイメージしてましたが、全く逆です！
最初はあんまり飲めないかな....と思いましたが、何だかんだ手がのびて結構飲んでました。笑
癖になりますね。
Denshu純米吟醸 古城の錦
みみく
青リンゴのようなフレッシュで爽やかな甘さ。香りも華やかで美味しいです(^^)夏酒らしくすいすい飲めちゃいます。貴重な田酒なので、自分を戒めて大切に飲まねば.....
古城錦という米を使っているようです。
今日は初めて自宅でベーコンの燻製作ってみたので一緒に( ´∀`)
燻製と日本酒の組み合わせは最高でした！！
Kazenomori純米しぼり華 無濾過生原酒
みみく
口に含んで一瞬わた菓子のような甘さがしますが、スッと消えて旨みと酸味がやってきます。説明どおり、まさに爽快な辛口。
甘み、旨み、酸味のバランスが絶妙です。
実はスーパーで980円。コスパ良すぎ！
明日は休みと思うとついつい飲みすぎちゃうので注意(^-^;
Daina特別純米 夏の酒 蛍
みみく
米の優しい旨味がふわっときて、最後にほのかな甘みがあります。なんと説明していいものか、まぁるい感じ。夏酒らしく、くどくなく最後はさっぱり。そして舌にくるピリピリ感。クラシカルな酒とモダンな酒のいいとこ取りという印象です。
大いなる那須の大地で「大那」だそうで。さすが広大な土地のように、懐が深い酒です。
いいですね～美味しい♪
みみく
今週はなんだか疲れる日が続きましたが......やっと来ました、週末！！！(´；ω；`)
今週頑張ったご褒美に（特に忙しかったわけでもないし、しょっちゅう自分にご褒美を与えているのですが....）、大・大・大好きな赤武を購入！！！
メロンのような風味があり、フルーティーで美味しい！(^^)しかし甘すぎず、後半は爽やかな香りが鼻にすっと抜けます。さっぱりめです♪
あー、幸福感.....♪この幸せのために頑張って働きます。
Gikyo純米原酒 特別栽培米 火入酒
みみく
相方が買ってきたものをいただきました。火入れ後、ビン貯蔵で長期熟成されてるようです。滓が入ってます。製造年が平成18年！大学に進学し、就職し、新たな生活がスタートしバタバタしてる間にも、この子はじっくり熟成していたんだと思うと感慨深い。
熟成が進んだ芳醇な香りが口いっぱいに広がります。年期の入ったどっしりした味わいです。しかし後味はくどくなくキレがあるため、意外とスルスル飲めちゃいます。
今週末はたくさん飲んだなぁ。(^-^;
みみく
こちらも昨日の記録。
めーちゃ濁ってる！どろっどろしてました。
もはや酒ではなく米です。甘酒をさらに濃厚にして、より米の旨味が加わった感じ。
新感覚でした(^^)
みみく
こちらも昨日のお店の記録。
飲んでびっくり、まさにグレープフルーツジュース！爽やかな酸味が特徴的でした。
このお酒の杜氏は女性の方と聞きました。女性に好まれそうな繊細な味わいです。日本酒苦手な人もこれは飲めると思います。
Shichiken純米大吟醸 絹の味
みみく
昨日はお店でたくさんお酒をいただいたので、忘れないうちに記録。
メニューには無かったのですが、出していただいた七賢。ずっと飲んでみたいと思ってたお酒のひとつ。飲んでみるとフルーティー！！マスカットのような爽やかな甘みと酸味があります。とても美味しかったです！！ラベルのいかつさからは想像できない華やかなお酒でした♪
Wakagoma馬夏ンス 無濾過生原酒
みみく
本日はお店で。ほんとにバカンスなラベル。馬が海パン履いてゴーグルしてます。若駒がなんかチャラい。笑
米の旨味を存分に感じます！米の旨味、甘み、そしてほのかな酸味がちょうどいいですね。後味はスッキリ。チャラそうに見えて意外に硬派でしっかりまとまってます。ギャップが素敵( ´∀｀ )b
Suigei純米吟醸 吟麗
みみく
吉田類の酒場放浪記で、類さんが美味しそうに飲んでらっしゃるのを見て飲みたくなりました。笑
すっきりとした辛口です。キレがありますが、後から米の旨味と優しい甘味がふわっと広がります。これはほんとに食事に合います！！
最近はフルーティーな酒を飲むことが多かったですが、、、辛口もうまいです！！
新鮮で美味しい刺身と一緒に飲んだらさぞ美味しいだろうな......。美味しい刺身ないかなぁ.....。海無し県住民の永遠の悩み。
Takachiyo59Takachiyo chapter eight 出羽燦々
みみく
飲み口はメロンっぽくて甘いお酒かと思いきや、後半は柑橘系みたいにスッキリとした酸味。微発泡で、さっぱりめの甘さです。おいしーい！！
『59Takachiyo』シリーズといって、精米歩合は59％に統一して米の品種の違いで様々なものを展開しているようです。今回は出羽燦々で、チャプターエイトと書いてあるので８番目。
限定品500ml。すぐに空けてしまいそうです(^-^;
とおかまち🤗
こんばんは
私も昨日手に入れました🥰
まだ開栓していませんが、コメントを見てとても楽しみです😆
みみく
とおかまちさん、コメントありがとうございます！味の評価が正しいのかは自信ありませんが、、、たかちよが美味しいのは間違いないです！開栓が楽しみですね(^^)
みみく
川鶴酒造の讃岐くらうでぃ。みなさんの投稿を見て、ずっと飲んでみたいと思ってました。
やっと酒屋さんで見つけたので購入。
低アルコールで、まさにヨーグルト！カルピスっぽくも感じます。ほのかな酸味と麹のうまみがたまらないです。説明にもありましたが、酸味がきいてるので肉料理にほんとに合います。氷を入れてロックで飲みましたが美味しいです。
飲みやすすぎて、酒であることを忘れるレベル。もはやジュース。笑
低アルとはいえ飲みすぎには気を付けます(^-^;
Kanozumi純米大吟醸 たすけてください
みみく
「たすけてください」のインパクトにやられ購入。笑
海外輸出用に製造したものの、新型コロナの影響で余ってしまったようです。何とかしたい気持ちがラベルに表れてますね。これはもう助けるしかない。
飲み口は非常にすっきり、ほのかに米の甘味が広がり、最後はしっかりキレがある辛口タイプ。食中酒としては抜群。料理の邪魔をしません。海外の方にはこういうのが受けるのかな？
しかし、、、余ってしまったお酒でもラベルの工夫次第で、また手にとってもらえるってすごいですよね。せっかく作ったお酒を無駄にしたくないという熱い想いを感じます！助けたお酒を美味しくいただきます(^^)
マグロ漁船
コメント失礼します。
このラベルはすごいですね！
見かけたら買っちゃうと思います。。。
みみく
マグロ漁船さん、コメントありがとうございます！なかなか珍しいラベルで目立っていたので即購入しました。もし店頭で見かけたら助けてあげてください(^^)
akk^o^
初めまして。
いつも美味しそうなお酒のご紹介ありがとうございます。このお酒、Yahooニュースで見てました。どんなお酒かなぁ〜と思ってました。
みみく
akk^o^さん、初めまして！コメントありがとうございます♪Yahoo!ニュースで紹介されてたんですね！どうやら近くの酒屋さんでは無事に売り切れたようです(^^)
みみく
昨日はほんとに久しぶりに行きつけのお店に顔を出しました。コロナのせいで４ヶ月ぶりです。
店のお兄さんが特別に村祐を出してくれました。
旨味と甘味が広がります。ほんとに甘い。最初は濃厚な感じかしますが、後味はさっぱりキレがあって、意外とすいすい飲めます。美味しかったなぁ～
もち米を使用してるようです。こんな味わいになるんですね。素敵なお酒を紹介していただいたお店に感謝です！コロナに負けず頑張ってほしい！
Takaji純米大吟醸無濾過
