ポコタロウ
爽やかな口当たりから一気に広がる酸味、辛口。この辛口はなかなか続き、この瞬間に明太ポテサラマリアージュで最高！
塩味に合うお酒です。
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时间轴
Nokaya無濾過生原酒 特別純米雄山錦
ポコタロウ
口当たりフルーティー、甘みがあり、酸味からの辛口感で終わる美味しいお酒。
ポコタロウ
匂いは紹興酒ガッツリ。喉ごしで感じれば辛口のグーッとくる感じも味わえる。
味わいは紹興酒に近いです。ざらめ入れたら飲みやすくなるかも、と感じるくらいです。ただ、紹興酒にない旨味は感じることができます。
ポコタロウ
オンザロックで飲むお酒。度数高いので雑酒扱い。腹の底から湧き上がる酒、喉越しもアルコール感たっぷりマックス。でもとろい感じの甘みがそれを嘘だよとささやきかけてくる。氷を入れて変化を楽しんでください！
Minami純米大吟醸 生酒 斗瓶取り
ポコタロウ
圧縮せず重力で濾しているお酒、珍しいお酒とのこと。
出だし亀泉に似てますが旨味が強くお酒自体に力強さを感じる。
良いお酒に出会いました。
ポコタロウ
ざるとあみで濾しているお酒。にごりなのに乳酸系じゃない、いい意味での裏切り感。お米感もなく、スッキリ、甘くまろやかな美味しいお酒。にごりで新開拓しました。
Kakurei純米 火入れ 山田錦
ポコタロウ
匂いがフルーティー、しかし飲むと一瞬甘味を感じたあと爽やかな辛口感が広がるお酒です。
餃子の店で飲みましたが、炒め系、油に合う、餃子のマリアージュに最高のお酒。
ポコタロウ
令和4年産、貴醸酒のような味わい、そして旨みも感じる。後味に少し辛口感。美味しいお酒です。フルーティーのお酒からステップアップにおすすめできます。
IchinokuraMadena 濃醇長期熟成酒
ポコタロウ
紹興酒に似た味わい、ただ、紹興酒より美味しい。
バニラアイスマリアージュもグッドでした！
Kariho山廃純米 生原酒
ポコタロウ
山廃なのに透き通ったお酒。旨味だけを残しているような、綺麗な味わいのお酒です。
Koeigiku清海 特別純米
ポコタロウ
香りはほぼ無し。飲むと適度な旨みと果実感。美味しい！
ポコタロウ
香りは寒菊系。しっかり良い香り。飲むとフルーティー、そしてスッと爽やか、あと残し無し。
ポコタロウ
素晴らしい。
初めて知りましたが原料から一貫生産管理しているドメーヌ化をしているお酒。
爽やかな酸味と、あと何より素晴らしいのが後味のスッキリ感。全く雑味、ストレス無し。ここに感動しました。
ポコタロウ
山口県でしか買えないとのこと。神戸イナヅマさんで飲みました。
17度ありますが全く感じさせない爽やかな旨み、パイナップルのような果実感、最後アルコールの度数の高さで余韻に辛口感が残る。
この前に十四代飲んでなければ本日のベスト酒でした。
ポコタロウ
いや‥これはよくないよ。他のお酒飲めなくなります。
瑞々しい、うーん、なんと表現すれば‥。
気品高く、最高峰の称号に恥じない味わい。
乳酸菌？爽やか、いや崇高な果実感と酸味を味わえます。
ポコタロウ
素直な旨みとスッキリ。
夏に日本酒の旨みを求めるならコレ。
ポコタロウ
グビグビ飲めてしまう。
適度な果実感と酸味。日本酒デビューにおすすめです。
Tenbi辛天 特別純米
ポコタロウ
いや、うまいし。
濃い味わい、フルーティー感、その後の酸味素晴らしき。
ポコタロウ
いつもは宮の雪を飲みますが、今回チャレンジ。
宮の雪の方が好み‥かな。
木の香りを感じ、スッキリとした味わいでした。
刺身、鮎とのマリアージュ最高でした。これはどの日本酒も同じですね💦
ポコタロウ
果実感と旨み、そして日本酒らしい、苦手な人の後味感皆無。呑みやすく美味しいお酒。