ポコタロウ
清酒発祥の地、伊丹の酒。
旨みをしっかり感じるお酒。
刺身との相性抜群！
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Aramasa亜麻猫スパーク
ポコタロウ
平日はボトル提供との事。
米からこんな果実味と旨みが調和した発泡酒ができるのかと感嘆。乳酸菌の旨みなのか！と思った。別格。
ポコタロウ
焦がした匂いが若干。
パイナップル系で旨みあり。糖度も感じる。
ポコタロウ
令和系だが少し日本酒感あり。
酸味バランスよし。
ポコタロウ
酸味、米旨み強い。あっさりの中パイナップル系の果実味。スッキリする。
14代目指している感じと思った。
ポコタロウ
驚きの一言。
純米吟醸から引き続き美味かった。
純米吟醸より乳酸菌？の酸味を感じた。
Juyondai純米吟醸中取り無濾過
ポコタロウ
日本一の日本酒。私の好きな酒は皆ここを見て製造しているのではないかと思ってしまった。
果実味、米の旨み、乳酸菌全てバランス良し。
AramasaNo6typex
ポコタロウ
何これ？ちょっと別格やん。
果実味、酸味、飲みやすさコメントしようがない。果実味の酸味が最後まで残る感じ。
冷えて出てきたが、ぬるくなったらまた一段と美味しかった。酸味と果実味のバランスが良くなった。
ポコタロウ
米の旨みは感じる。
フルーティーを期待して飲んだのでギャップ大。昔の東北のお酒ってイメージ。
たらこの天ぷらとマリアージュして合ってた。
Jokigen純米吟醸無濾過生原酒
ポコタロウ
辛口なのに適度な酸味と果実味。
その後スッキリクリア。マリアージュの観点で適合は多岐に渡れそう。
Mimurosugi木桶菩提酛 日本酒
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匂いはあまりなし、スイーツ系の味、甘味が広がる。後味、余韻も甘味。美味しい。日本酒苦手な人も呑みやすいお酒。
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口当たり甘く、その後酸味を感じながらスッとする。
Fusano Kankiku晴日 純米大吟醸
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柑橘系の匂い、飲めば爽やかな酸味、ガス感を感じる。美味い‼️
竹岡初しぼり本醸造
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甘い口当たりから奥にコメの旨みと辛さを感じ熱いアルコール感が広がる。
ポコタロウ
洋梨の香りが微泡と共に広がる。
後味はスッキリ。出だしの一杯に良いかも。
Nokaya純米吟醸 生酒
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最初はスィーティ、程よい酸味から後味は力強い辛味を感じる
ポコタロウ
甘酒感と良い感じの酸味。甘酸っぱく飲み易い。
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匂いは亀泉系。
味はakabuよりコメの旨み、日本酒感強し。コメの旨みがグッと残る。
ポコタロウ
旨し。
今の所私にとってスタンダード、万能のお酒。バランスが良い。フルーティーであり、コメの旨み、アルコール感もあり。
ポコタロウ
最初の口当たりはパイナップル系。
そこから後味が独特の酸味？香り？が広がる。その変化、思わず面白いと言ってしまう。