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时间轴
ゆうちゃん
高島屋で買いました。基本辛口ですが、無濾過 生酒が アクセントになっていて、美味しいデス😋
べっさん
3杯目は初の天の戸。スッキリ飲みやすかったような。話が弾んでまだまだ飲みましたが写真を撮らなかったのでここまでです。長野のお酒沢山頂きました。
荒井 正史
おいしかった。
numachan
2025/2/10
あびちゃん
フルーティで辛口スッキリ！
旨みありの、程よく酸味効いてて美味い！
リピしたいお酒
Amanoto純米大吟醸４５
つよーだい
きょうかい6号酵母（泡あり）
秋田酒こまち
天の戸麹
で醸したお酒
香りはなんとなく新政No6に似てるよな🤔
泡ありってあったら勝手に
泡感期待してたけどそんなでもなかった
甘酢っぱでちょい重いかな
嫌いではないけどなぁ
味変で化けてくれそな予感😁
loomer
☺️
Amanoto純米大吟醸 出品酒 責めどり 火入
Johanbtokyo
Light, dry, hint of sweetness. 3.75/5
Amanoto美稲 すっぴんささにごり
yamakennn1977
とろみあり。
バランス良いしっかりした辛さあり。
リピはなし。
Sake My Life
香りは抑えめながらとろみのある華やかさ。
味わいは「華やかさの中にシャープなキレと力強い苦味」。
余韻としてもしっかり感じられる苦味が目立っている。そして二口三口進めば、熟成感のあるどっしりとした旨味。純大らしからぬ強さを感じるのは無濾過生だからか。
日にちをおいて、最初に感じたざらつきのある硬さがもう少し柔らかくなれば化けるような。
脂の少ないさっぱり魚介が合う。
ぜひご賞味あれ。
クリュグ
原料米 吟の精・美山錦
使用酵母 協会9号系
精米歩合 55％
日本酒度 +9.0
アミノ酸度 1.2
アルコール度 16.6度
酸度 1.8
種類(造り) 純米
保存方法 10度以下、冷暗所
9号系酵母の「+10」キレと米のうまみの《芳醇辛口》純米酒。後味の柔らかさは辛口でも健在。
純米酒ならではのふくよかで豊かな味わいと、シャープな辛さをかねそなえた酒です。とくに、余韻にいつまでも残る辛味が印象的で、コクのある旨味に抑えられ心地よい辛さとなって味わえる酒に仕上がっています。飲みやすい辛口といったところでしょうか。
温度帯は冷や～熱燗まで幅広く対応。 燗をつけるとまろやかさが増し、前半の旨味と後半の辛味の差がより鮮明に感じられます。
燗の温度はぬる燗がお勧めです。
さわsawa
米の旨味を感じる、クラシカルでスタンダードな純米。ややフルーティさも感じるが、しかしベースはクラシカル。スイート酒が多かっただけに、The純米感に怯む。
☆☆☆
みつまつ
2025年1月29日山中酒店で購入 1500円＋税 すっぴんささにごり 美稲 美味しかった
ランボー
３種飲み比べでした🍶
思い出せない笑😆