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杉錦Suginishiki
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Suginishiki 风味图表

风味标签 ®

通过分析用户评论得出的风味标签。

Suginishiki 1Suginishiki 2Suginishiki 3Suginishiki 4

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商品信息更新于2/27/2025。

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所在地

4-chōme-6-4 Koishigawachō, Fujieda, Shizuoka
map of Sugii Shuzo
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Suginishiki山田錦60特別純米生酛
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家飲み部
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まえちん
❀(*´▽`*)❀🍶🍶🍶🍶 静岡出張その④ 今日は富士市の酒屋さんで購入しました杉錦を頂きました😋 香りは穏やかな😀飲むと優しい甘味とすっきりとした酸がふくらみのある味わい😊甘味・旨味・酸のバランスがよく、常温でも燗でも美味しいお酒のようなきがしました😘 4枚目はマ○チーさんから教えてもらった五味八珍の浜松餃子🥟チャーハンセットです😀焼き目がサクサクでなかはジュワのおいしい餃子🥟でした😋🤩
ジェイ&ノビィ
まえちんさん、おはようございます😃 静岡情報発信チャンネルですね🤗おー!浜松餃子🥟も美味そう😋 静岡酒も参考になりまーす👋
まえちん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは🌇😀 静岡に来て10日ぐらい経ちました😊まだ仕事が慣れないせいか、週末しか探訪できませんが、ポチポチ投稿していきます👍😚
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tomato1822
熱燗飲み比べ第五弾その2 購入したお店のイチオシ まさに燗あがり!くせになるお味 嫁さんはこちら 娘は特本と予想通りの結果に
Suginishiki玉栄山廃純米酒純米山廃
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家飲み部
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おしんこ
藤枝市。 色は黄色味がかっていて、純米酒らしい味わいが口に含むと広がります。しかし、静岡の酒らしさか、飲んだ後の感じはしつこさなく良いです。
Suginishiki生酛純米初しぼり
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tomy
きれいなお酒だな、が印象。くせがなく、薄い甘み酸味。静岡県の志太地区には6つ酒蔵があるが、どこも、綺麗な酒質で外れがない。喜久醉、初亀、磯自慢とかね。雑にレンチンで燗にしても味わいが崩れず良い。 税込1320
Suginishiki特別純米 生酛仕込 2023BY
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Kab
新年初開栓はお気に入りの杉錦。 常温から。ややナッツっぽい香りに、含んでもナッツっぽさとミネラル感がやや薄めに。全体には水っぽさも感じます。カラメルっぽい独特の甘みは出ず、酸味もそこまでなくじわじわ引いていきます。 2週間くらい常温放置して燗。だいぶ味が開いてきました。酸味を結構感じます。やはりナッツっぽさにミネラル感はあり、酸味に隠れた甘さ(果実的というわけではない)はほんのりと感じますが、ドライな感じ。杉錦は低温が良かったのですが、これに関してはキレがさらによくなる45℃が良い感じです。50℃もさらにキレがあり、旨味も膨らんで良いです。 1回火入れのためか開栓後変化もあり、時間を置いて燗にするとより良いです。杉錦らしさが見えつつ、まだ若いでしょうか。
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ゆとまま
静岡市の和食屋さんにて6  こくとうまみのあるお酒で下に引いたおソースと合うとのこと。 ※さわら。あつみのあり、飲み込むのが勿体無いほどのお魚。 ※途中、ワインが2つ入りました。
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ゆとまま
和食屋さんにて④ 純米の割には香りがあり、うまみが強い。お椀の香りと旨みに合うとのこと。ちなみに、こちらのお酒は純米用だそう。 ※料理メモ➡︎ダツという、最近になって使い始められたお魚。生きたまま漁港に運ばれてくるそうで身もしっかりとしていて美味しい。。 ※お椀は輪島塗の折り鶴柄。来年も良い年になりますように、との有り難い気遣い。
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