もふりーと
紀土 純米吟醸 しぼりたて。やっぱりなんだかんだ好きなんですよね、紀土。店長さんの推し酒であることも手伝うけれど。やはり軽やか、それでいて旨味がしっかり。飲んでて楽しいお酒です。
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Gakki Masamuneforte-piano TYPE-C
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楽器正宗 forte-piano TYPE-C。楽器正宗らしい淡麗でカラリとした飲みやすい味わいはそのままに、普段よりも強い甘味と辛味、そしてほのかに立つ酸味。バランスが高いところでまとまってますね。
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今日は行きつけである日本酒原価酒蔵 池袋本店さんの店長さんが誕生日なので、お祝いに伺いました。
十四代 大吟醸生 龍の落とし子。店長さんの誕生日ということで開けられたプレミア酒の中でも特に高いやつ。
今年は龍の落とし子の出来栄えがめっちゃ良かったらしくて、これが大変に甘旨。十四代ってこんな甘味強かったっけ、と思うくらい。たまんないわ。
ちなみにラベルは十四代の初期の頃のラベルを復刻したものだそうです。
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飛鸞 BlackJack 極辛口。飛鸞があるだけでも凄いのに、まさかこいつがあるとは。ほんとに辛口、生酛なのにすごくキレがある。それでいて味の強みもいい塩梅。
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楯野川 清流 純米大吟醸。定番酒とはいえこれが飲めるとはね。有り難い話です。スッキリ澄んでいて綺麗な味わい、これこそ楯野川。
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残業終わりの夜、大変疲れたということで今日はふくの鳥飯田橋店へ。月後半木曜日なのでやはり空いている。集いに備えてひやおろしはメニューに並べない徹底ぶり。
まずは本日のサービス酒、秀よし hideko 純米吟醸酒。秋田県のお酒です、初顔合わせ。スッキリした味わいで軽やかな香り。これを500円しない価格で飲めていいのかしら……
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裏帰山 超辛口 純米大吟醸。通常の帰山は非常に香り高く甘口で華やかなんですけれど、こいつはラベルも裏返しなら味わいも裏返し。非常にキレが良い大辛口。初めて飲んだわー、これもまたいいわね。
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鳳凰美田 純米吟醸 Reserve Orders 美田愛国。小林酒造さんの建つ旧美田村(みたむら)地区で作られた愛国という米100%で造られた、地元100%のお酒です。
鳳凰美田にしては珍しく辛口テイスト、ほのかな渋味が奥にあります。しかし清流のような澄んだ香りもまた有り、綺麗だなーと思うお酒ですね。
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今日は嫁ちゃんにちょっと無理を言って外飲みの日にしました。日本酒原価酒蔵 池袋本店にて。
一杯目は寒菊 Ocean99 青海。寒菊Oceanシリーズの中でも特に甘口で、パイナップルみたいな香りと甘酸っぱさがあります。でも甘さのキレがいいのはさすが寒菊ってところ。
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澤乃井 特別純米 なるくちのさけ。大変キレがあってグッと広がる苦味がある。飲みごたえのあるお酒だ。これも前から好きだったなぁ。
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今日は今月末で閉店してしまう高田馬場の酒洛さんへ。移転しての再出発も視野に入れてるらしいから、一旦は寂しいけれど頑張って欲しい。
まずは新潟県の菱湖 純米DRY。ここのお店といったらやっぱりこれですよ。ドライながらふんわりと甘さも感じられて、じわりと広がる苦味も心地良い。
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榮光冨士 逸閃 風刃 純米酒。夏で榮光冨士ってなったらまぁこれですよね。キリリと辛口、スッと抜ける清涼感。気持ちがいい。
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月末金曜日、高田馬場に足を運んでにんじんやさんへ。給料日後なので少し強気。
まずは鳳凰美田 荒走押切合併 純米大吟醸 無濾過本生。多分荒走と責の部分を合わせたタイプのやつですね。華やかな香りが来つつ、雑味ある酸味と旨味が出ている。
Kidカラクチキッド
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紀土 カラクチキッド。わりと目につくところにあったのでセレクト。キリリと辛口、シュッと抜けていく。この味わいがたまらない。
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仙禽 立春朝搾り 生酛純米吟醸生原酒。やったー口開け、ラッキー。ほんのりと柑橘の香と酸味。柚子っぽい？なかなか感じないフレーバー。脂の強い料理とよく合う。
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お酒がグラスを満たすのに足りなかったので、補填で別のお酒をもうちょっと。越乃景虎 龍。スッキリしつつ味が強い。うまいなー。新潟のお酒って感じだ。
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今日はとても体調もメンタルもよろしくない。それでも仕事を頑張ったし、自分のメンタルケアのためにもお外でお酒を飲んでエナジーチャージ。ということでふくの鳥飯田橋店へ。
今日のサービス酒は吉乃川 樽酒。あら、グラスを満たすにはちょっと足りないか。このお酒の杉の香がなんだかんだ好き。
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雁木 純米 無濾過生原酒。山口県の銘酒の中でもまあまあ隠れた銘酒なわけですが、これがまた旨いんです。旨味がとても強くてじんわり広がる。
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くどき上手 ばくれん 吟醸 超辛口。超辛口と書いての通り、日本酒度+20という辛口も辛口なお酒。
と言いつつガっと辛口というわけではなく、非常にキレがよくスパッと味わいがキレていく。これがくどき上手の良いところ。
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今日は残業、同居の彼女には外で食べると伝えてある。というわけで大変久しぶりにふくの鳥麹町店さんへ。
まずは東洋美人 醇道一途 西都の雫。おぉ珍しい、なかなか見ないんですよね。
今日は月末であまりお酒が入ってないけど、全然問題無し。