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飛鸞 BlackJack 極辛口。飛鸞があるだけでも凄いのに、まさかこいつがあるとは。ほんとに辛口、生酛なのにすごくキレがある。それでいて味の強みもいい塩梅。
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楯野川 清流 純米大吟醸。定番酒とはいえこれが飲めるとはね。有り難い話です。スッキリ澄んでいて綺麗な味わい、これこそ楯野川。
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残業終わりの夜、大変疲れたということで今日はふくの鳥飯田橋店へ。月後半木曜日なのでやはり空いている。集いに備えてひやおろしはメニューに並べない徹底ぶり。
まずは本日のサービス酒、秀よし hideko 純米吟醸酒。秋田県のお酒です、初顔合わせ。スッキリした味わいで軽やかな香り。これを500円しない価格で飲めていいのかしら……
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裏帰山 超辛口 純米大吟醸。通常の帰山は非常に香り高く甘口で華やかなんですけれど、こいつはラベルも裏返しなら味わいも裏返し。非常にキレが良い大辛口。初めて飲んだわー、これもまたいいわね。
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鳳凰美田 純米吟醸 Reserve Orders 美田愛国。小林酒造さんの建つ旧美田村(みたむら)地区で作られた愛国という米100%で造られた、地元100%のお酒です。
鳳凰美田にしては珍しく辛口テイスト、ほのかな渋味が奥にあります。しかし清流のような澄んだ香りもまた有り、綺麗だなーと思うお酒ですね。
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今日は嫁ちゃんにちょっと無理を言って外飲みの日にしました。日本酒原価酒蔵 池袋本店にて。
一杯目は寒菊 Ocean99 青海。寒菊Oceanシリーズの中でも特に甘口で、パイナップルみたいな香りと甘酸っぱさがあります。でも甘さのキレがいいのはさすが寒菊ってところ。
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澤乃井 特別純米 なるくちのさけ。大変キレがあってグッと広がる苦味がある。飲みごたえのあるお酒だ。これも前から好きだったなぁ。
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今日は今月末で閉店してしまう高田馬場の酒洛さんへ。移転しての再出発も視野に入れてるらしいから、一旦は寂しいけれど頑張って欲しい。
まずは新潟県の菱湖 純米DRY。ここのお店といったらやっぱりこれですよ。ドライながらふんわりと甘さも感じられて、じわりと広がる苦味も心地良い。
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榮光冨士 逸閃 風刃 純米酒。夏で榮光冨士ってなったらまぁこれですよね。キリリと辛口、スッと抜ける清涼感。気持ちがいい。
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月末金曜日、高田馬場に足を運んでにんじんやさんへ。給料日後なので少し強気。
まずは鳳凰美田 荒走押切合併 純米大吟醸 無濾過本生。多分荒走と責の部分を合わせたタイプのやつですね。華やかな香りが来つつ、雑味ある酸味と旨味が出ている。
Kidカラクチキッド
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紀土 カラクチキッド。わりと目につくところにあったのでセレクト。キリリと辛口、シュッと抜けていく。この味わいがたまらない。
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仙禽 立春朝搾り 生酛純米吟醸生原酒。やったー口開け、ラッキー。ほんのりと柑橘の香と酸味。柚子っぽい？なかなか感じないフレーバー。脂の強い料理とよく合う。
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お酒がグラスを満たすのに足りなかったので、補填で別のお酒をもうちょっと。越乃景虎 龍。スッキリしつつ味が強い。うまいなー。新潟のお酒って感じだ。
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今日はとても体調もメンタルもよろしくない。それでも仕事を頑張ったし、自分のメンタルケアのためにもお外でお酒を飲んでエナジーチャージ。ということでふくの鳥飯田橋店へ。
今日のサービス酒は吉乃川 樽酒。あら、グラスを満たすにはちょっと足りないか。このお酒の杉の香がなんだかんだ好き。
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雁木 純米 無濾過生原酒。山口県の銘酒の中でもまあまあ隠れた銘酒なわけですが、これがまた旨いんです。旨味がとても強くてじんわり広がる。
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くどき上手 ばくれん 吟醸 超辛口。超辛口と書いての通り、日本酒度+20という辛口も辛口なお酒。
と言いつつガっと辛口というわけではなく、非常にキレがよくスパッと味わいがキレていく。これがくどき上手の良いところ。
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今日は残業、同居の彼女には外で食べると伝えてある。というわけで大変久しぶりにふくの鳥麹町店さんへ。
まずは東洋美人 醇道一途 西都の雫。おぉ珍しい、なかなか見ないんですよね。
今日は月末であまりお酒が入ってないけど、全然問題無し。
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手取川 neo 2023。石川県オリジナルの酒造好適米「石川門」を、90%という低精白で醸した挑戦的なお酒。しかもコイン精米らしいですよ。太くパワフルな味わいながら酸味は抑えめでスッ……と穏やかに抜けていく。面白ーい。
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今日は仕事でトラブル続きでとても疲れたので、とても久しぶりに高田馬場のにんじんやさんへ。
ここのお店にお邪魔したら、やっぱり鳳凰美田から。わーい芳があるー。爽やかな酸味と果実味、スッキリ美味い。
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十六代九郎右衛門 山廃純米 秋あがり。一回火入れの原酒ということでなかなかパンチのある味わい。ひやおろしでこのパンチはなかなかだなー。