もふりーと
作 「穂乃智」 純米酒。これまた口開け。一日のうちに二本も口開けとは、ラッキーですね。甘味とコクがありつつ涼やかな酸味がジワーッと広がる。飲みごたえがありつつも飲み疲れしないお酒です。
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雪の茅舎 純米吟醸。相変わらずスッキリして軽やかなお酒。暑いから余計にこうしたお酒さんの爽やかさがたまらない。あー、うまい。
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今日は大変久しぶりに外飲み！
高田馬場の酒洛さんへ。気がついたら2ヶ月来てなかったの信じられないんですけど。とうとうスタンプカードを期限内に埋めきれなかった。
ともあれお酒飲みます。伯楽星 特別純米 新酒。口開けだーやったー。ゴールドカードも期限切れだったのでお金かかっちゃいますが、とても満足。
元々軽快でさっぱりした具合の伯楽星ですが、口開けの新酒なので普段以上に瑞々しい。恐らくリリースから半年近くは経っていますが、それでもまだこの瑞々しさを保っている。酒洛さんと酒屋さんの管理の腕が見て取れます。
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菱湖 純米ドライ。これがほんとに美味しくてね。酒洛さんは菱湖推しなので、結構な頻度で頼む。この辛口ながら軽快な香りと甘味がたまらんのだ。
もふりーと
今日はちょっと久しぶりに高田馬場の酒洛さんへ。前回来たのが4/11だから、引っ越してからは初だな。
まずはお初の鰹正宗 辛口純米「初鰹」。すっっっぱ！そして濃っっっ！熟成感のある生酛だな、ラベルにあったっけ、と裏ラベルも確認したらしっかり生酛だった。はー、なるほどね。
柑橘系の酸味が強く、そこからぐっと濃い旨味と雑味。インパクトのあるお酒です。
・×・
★★☆☆☆
酸っぱい
・×・
★★★☆☆
飲みやすい
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九頭龍 逸品を普通サイズで。
なんか枡が満ちてるのにグラス満ちてないな？と思われた方、正解です。盛っ切りやっていただいた段階であと30mlくらい瓶に残ってたので、空にするためにグラスから吸ったら、吸いすぎてしまったのだ。やはり美味いお酒さん、爽やかで軽やかながらしっとりした旨味。
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南部美人 特別純米。昨今の値上げの波には勝てず、こちらのお店もお酒の値段が全体的に上がっています。
こいつも120ml726円かー、と一瞬思ったけど、普通にお手頃価格でのご提供なのよね、お酒さんのことを考えると。
スッキリ軽快、料理の味を邪魔しません。やっぱり食中酒として具合が良いのです。
もふりーと
仕事と残業を終えてお夕飯。今日は高田馬場の酒洛さんにて。
春だし桜の時期だし、ということで一杯目は初桜 サクララベル 特別純米生酒。いやー、味のふくらみと厚みが強い。その中にコメの甘味もあって、どちらかと言うとぬる燗か常温で飲みたいお酒ですね。
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出羽桜 吟醸酒 桜花。これは吟醸酒なのでアル添です。故に軽やかでキレがいい。そしてふわりと膨らみを見せる吟醸香。たまらんですね。この軽快ながら芯のある味わいと香りがよいのです。
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九頭龍 逸品。やはり黒龍、福井の銘酒。普通酒カテゴリのこちらでもまぁ美味い。キレの良さもさることながらちゃんと甘味もあって良きですね。
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紀土 純米吟醸。これはやっぱり外せませんよね。本当ならゴールドカードで選択して一升タダで飲みたいのだけど、スタンプカードのためにお金を出す。
やっぱり綺麗で華やか、飲んでて疲れないお酒なのですよね。何度でも飲めちゃう。
もふりーと
さて、お仕事を終えたことだし今日も晩酌。最近なかなか日本酒を飲んでなかったので、投稿が久しぶりですかね。
高田馬場の酒洛さんにお邪魔しました。
まずは惣誉 新・純米酒。ぐっと来る旨味とコクがすごいですね、それでいながらすぐさまに大人しくなり、するりと広がる酸と香り。へー、面白いですね。
もふりーと
紀土 純米吟醸。やっぱり好きなんですよねー、ついついあると飲んでしまうお酒さん。華やかで瑞々しく、その上で爽やかな苦味とキレの良さが同居する。たまりません。
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通潤 純米酒。これは常設メニューのお酒さんなので普通サイズ(120ml)で。常設メニューだけで30種類揃っているというのも、まあまあすごい話ですよ。
入りに微かな苦味と硬さ。でも口に入ってからすごく膨らみがあります。旨味が後から追いかけてくるタイプですね。
もふりーと
今夜も、お仕事を頑張った自分へのご褒美にぽしゃけ！！
今日は高田馬場の酒洛さんへ。水曜日ということもあり、なかなかの人入りですね。
まずはゴールドカードを利用して伯楽星 特別純米。利用できるサービスは利用できるうちに。今回はゴールドカードを使い切りたい次第です。
もふりーと
伯楽星 特別純米を、ゴールドカードでたっぷりサイズ。あら、新酒だー。常設日本酒メニューは時期によってこういうことがあるので嬉しい。
新酒らしい甘酸っぱさと芳醇な味わいは、やはり普段のやつよりも強い。飲んでて楽しいお酒です。
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播州銀盤 純米大吟醸50。やっぱり綺麗で澄んだお酒。飲みやすくてたまりません。うまーい。
もふりーと
緑川 純米を普通サイズ。北陸の酒はやっぱり飲みたい。入りは淡麗でスッキリなんだけど、奥からじわじわ苦味が来ます。