ヘパリーゼZMikotsuruSuwa Mikotsuru ShuzojoNagano2025/9/17 15:19:4022ヘパリーゼZ御湖鶴 諏訪美山錦 純米吟醸 火入れ 生と火入れを蔵元出店の百貨店試飲会で飲み比べさせてもらって購入。 生のほうが絶対旨いと思い込んでたがなんと火入れのほうが好み。 蔵の方いわく、火入れも高度な技術でやってるからですと。 なるほど、すごく納得。 軽やか爽やかなのに濃い甘みと旨味がベースにほの苦さと辛みが見事にあとから重なってめちゃめちゃ旨い。
ヘパリーゼZYoshidagura uYoshida ShuzotenIshikawa2025/9/12 15:30:0827ヘパリーゼZNight&Dance せっかく東京出張で東京の日本酒呑める店に行こうとしたのに仕事でトンボ帰りだったからせめてじぶご褒美で購入。大阪で見つけられたことないから特にうれしい。 うまくいえないがすごく新鮮なグレープフルーツジュースというかもちろんそこに収まらない美味さ。夏酒って好みじゃないこと多いけど酸味とほどほどな甘味と苦味、キレが暑い夜に合う。 久しぶりに飛び抜けて旨いと思った。
ヘパリーゼZAramasa陽乃鳥Aramasa ShuzoAkita2025/9/6 12:15:3727ヘパリーゼZやっと出会えた陽乃鳥。 思ったより酸味がある。 そしてさすが雑味が全くない。 ハイレベルに。
ヘパリーゼZSukigokoroSuto ShuzoEhime2025/7/8 13:52:4418ヘパリーゼZ穏やかに米の旨味と甘み、酸が入ってきてこれかなり好みのタイプ。 と思ってたらまわりのみんなも 呑んだらめちゃ旨いと。
ヘパリーゼZSenkinせんきんTochigi2025/7/8 12:11:1421ヘパリーゼZ仙禽の生酛初めて飲んだ。 フレッシュでピチピチ、ほんのりフルーティーさは残ってるのに生酛の飲み応えがあって旨い。
ヘパリーゼZ千代の園Chiyonosono ShuzoKumamoto2025/6/30 03:38:275ヘパリーゼZ『吟醸原酒ロックがうまい』。 すこく芳醇でフルーティ。 度数高いのにスッとのめる。 写真撮り忘れた。 リピートしたい。
ヘパリーゼZKakuemonKimura ShuzoAkita2025/6/30 03:34:4728ヘパリーゼZほんのり甘く薫る。 味わいはフルーティ&ジューシー。ちょい甘たけどべっとりしない。 ガス感ある。 若々しい、瑞々しいけど新酒にありがちなケンケンとがった嫌な感じがなくまろやか。 とにかく美味い。
ヘパリーゼZTamasakura玉櫻酒造Shimane2025/6/15 14:08:2421ヘパリーゼZ活性すごい。 よくぞと思うほどのおりの量の多さにわくわく。 米の旨味は濃いけどピチピチ発泡感があって酸味もあるからぜんぜんくもくない。 濃いのに旨い。
ヘパリーゼZKinoenemasamuneIinuma HonkeChiba2025/6/15 05:04:0522ヘパリーゼZよこやま呑んでたら隣の人が よこやま好きならぜひ甲子も飲んでほしいと勧めてくれて。 旨い。 でも甘さとか乳酸感とかのバランスは よこやまの方が好みかな。
ヘパリーゼZNiwa no UguisuYamaguchi ShuzojoFukuoka2025/6/14 07:48:111ヘパリーゼZ奥義がヤバいくらいに美味かった。 片方もワインですかと思うくらい革命的にジューシーなのにスッキリ
ヘパリーゼZNabeshimaFukuchiyo ShuzoSaga2025/6/14 07:06:572ヘパリーゼZ山田錦と雄町。 山田錦はすっきりほのかにフルーティー。 雄町はあまめ。雄町の方が好み。