nonki
最初は堅苦しい味を感じたんだけど、徐々に円やかさが増してきて、最後は、風味、酸味などバランスよく、まとまってきた。 美味しい🤤
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寿㐂心Sukigokoro
时间轴
Yuko
『めでたい席で大いに酒を酌み交わしてもらいたい』との願いを込めて初代が命名した「#寿喜心 」は、『肴無しで飲める酒』をコンセプトに、杜氏を置かずに家族だけで造られています。
Sukigokoro純米吟醸 雄町 ひやおろし
SIMA
愛媛旅行13
Sukigokoroしずく媛 純米大吟醸
じじ
すきごころと読み、自分としてはほぼ初めての四国の酒になります。首藤酒造店は愛媛の百名山、石鎚山の麓の蔵。なんと三兄弟で醸しているそうです。
愛媛オリジナルの酒米、しずく媛の酒。桃のような甘い香り、濃醇な甘酸っぱさで、食中酒というよりは食前食後にゆるゆると楽しむ感じでした。
※穏やかな瀬戸内海を思わせる、という事で2枚目は昔行った宮島弥山からの海。県違いますが・・
⚫︎原料米：しずく媛
⚫︎精米歩合：45
⚫︎アルコール度：16
ひっさん
記録用
たまにしか行かない地元のお店で見つけた、珍しい愛媛のお酒👀
味は…すみません💦よく覚えていないのですが、食中向けの美味しいお酒だったと思います🥲
Sukigokoroにこまる 純米酒 うすにごり生
りょうすけ
聞いたことも見たこともない銘柄ですが、非常に美味しい！
ガス感たっぷりの甘酸っぱテイストで、実にモダン。
後味の苦味がまたさっぱり感を引きたてて、夏にピッタリですね。
ヘパリーゼZ
穏やかに米の旨味と甘み、酸が入ってきてこれかなり好みのタイプ。
と思ってたらまわりのみんなも
呑んだらめちゃ旨いと。
nonki
甘い香りで始まり、なんとなくアルコールの風味を感じながら甘さを感じ、最後、辛さを残す。
色々な風味が感じられて、まぁ〜美味しい😋
数年前に飲んだ寿㐂心とは違い進化を感じた😋👍 美味しい👌
んきだるま
雄町米
🍌、🍈
米感強め、いかにもな雄町、そして旨味
後味もしっかり、いい余韻
んきだるま
激渋角打ちにて
創業160年らしい
とてもフルーティ、🍎やグレフル
甘味、程よい酸味、旨味も充分
雰囲気にも合わせてすぐ酔うなり
yas
四国✖️酒國
maru
薄濁り、微炭酸、辛口
が最初のインパクト
ゆっくり味わうと、濃い米の味がします。
精米歩合65%ならではの雑味があって
味がある日本酒なのではないでしょうか。
四国のお酒は辛口で、食が進むお酒です。
食べ過ぎ注意⚠️
Sukigokoro山田錦 純米生原酒
くま吉
春日市の酒屋で購入
冷酒で飲む
ごく僅かに色づくも透明
口に含むと重厚感のあるコクが広がる
強めのドライさ
ワイルドで力強い味わい
刺身よりも明太子のような強い味の肴の方が合う
mamama006
いにしえ酒店で愛媛のお酒を取り扱ってもらってました。
ニコマルのお酒が一番売れてるそうで…！！都会で愛媛の日本酒が売れてます！ありがたや～。
確かに愛媛っぽくなく、軽めの飲みやすいお酒でした。
