さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ともともスッキリ。キリリっす。
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夜明け前山田錦純米吟醸生酒
外飲み部
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よっち新所沢 ちゃっちゃん さんにて 少しパンチあるがバランス良い
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夜明け前辰の吟 特別本醸造
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サカナとタナカ iriguchi
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yukkyan777ちょっと苦め。私には合わなかったです。 星★★☆☆☆
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もふりーと長野は上諏訪に一人旅に来ています。 今日は夜の天気がアレな感じなのと、お昼ご飯がかなり遅かったので、外食しないでホテルの自室で晩酌です。 長野県の地酒、夜明け前の生貯蔵酒と頼母鶴の精撰。頼母鶴って夜明け前の会社さんのお酒だったんですねー。
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gobujo信州蕎麦の店での昼間からの2杯目
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やご爺スッキリ系
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Fuku松屋ごとう酒店
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dios38ロックメロンと赤リンゴの甘さ。4.5/5.
英語>日本語
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もはると長野の酒シリーズ。 クセのない、スルスルと飲める大吟醸。 辛口でどんな食事にも合いそうです。
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特色のある柑橘系の、あるいは酸っぱいウリのような香り、酸味ドライさはしっかり。
夜明け前生一本 しずく採り
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まこつ長野のお酒を飲んでみようと手に取った一本。今夜の焼肉にあわせて晩酌です。 若々しい瑞々しさ、後を引く苦味がある米の旨味、余韻が長く残りました。 調べたところでは、しずく採りの特長は、昔ながらの「槽搾り」方法にあります。昔から使われている細長い酒槽で酒袋に醪を入れ、何層にも重ね圧力をゆっくりかけて搾ります。白濁したしずくのように垂れていきます。 ということです。丁寧に作られた様子を想像しながら、有り難くいただきます。
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