今日は両親の結婚記念日と長寿祝の記念の年ということで妻とお祝いしてきました
両親ともとても感動してくれて、先月の旅の思い出をツマミに色々話してきました
そんな夜に、最近さけのわさんの投稿で気になり購入したはつもみぢさんのお酒。
今回は原田弦月
初めての蔵のお酒です
では早速いただきます
【初日】
まずは香り。甘い香りがします
口に含むとフワッと甘味と思ったらパッと流れて
ジワーっと仄かな苦味を感じつつ、少し柑橘系の爽やかな甘味を感じます
余韻はほんのり喉奥の辛味をプラス。
呑み口はサラサラ綺麗でとても呑みやすく美味しいお酒でした
食事に合わせると苦味と辛味が増して、少し濃厚な感じがします。食事を邪魔することなく美味しくいただけました
【2日目】
変わらずの綺麗な呑み口
強めの苦味を感じるようになり食事に合わせやすくなったかな
ただ、食事に合わせると甘味ましの違うテイスト面白い。無ろ過生原酒のしっかり感も今日は実感
【3日目】
今日も柔らかな呑み口
甘味もしっかり感じて美味しい
リセットされたかと思うとそこからジワ~っと苦味と喉奥の辛味
3日目も変わらず美味しいお酒でした