冬花火北の錦 純米大吟醸 冬花火
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
特約店限定販売。
香りは、ほのかにマスカットのような果実香。
最後の一滴まで力強く酒の旨さを感じた。
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Sara特別純米 朝涼み 無濾過生原酒
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
朝の清涼を感じる風のように感じる爽やかな飲み口。
しゅわっとしたガス感。
豊潤な果実味とキレのある酸味が渾然一体となって織りなすふくらみのある味わい。
Sharaku純米吟醸 夏吟うすにごり
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
まろやかで滑らかな口当たりと果実のような旨味。
強い旨味をやさしく包む柔らかなキレ。
バランスのよい余韻もばっちり。
Juyondai純米 中取り 無濾過 生詰
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
心地のよいメロンの香りにバランスのとれたジューシーな甘味が特徴的。
十四代らしい躍動感が感じられる一品
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
微発泡
味わいスッキリ最高
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
山川光男 2024はる
山形県の4名の蔵元が結成したユニット「山川光男」2024年のテーマは「時代を超えた酒造り」。今回は近未来を見据え、環境のためにCO2を少し酒に閉じ込めたそうです。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
土田酒造✕柴田屋酒店が共同開発したオリジナル日本酒。「予想とかなり違っているさま」や「意外」という意味を持つ「殊ノ外（ことのほか）」は飲む人を良い意味で裏切るワインのような日本酒。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
三井の寿 春純吟
Quadrifoglio #
四季を通じて出荷されるイタリアンラベルシリーズの春バージョン。
クアドリフォリオ＝四つ葉のクローバーの意味。シロツメクサの花畑をイメージしたうすにごりで、青リンゴのような香りでスッキリとした味わい。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
鍋島純米吟醸
山田錦
やっと仕入れルート開拓！鍋島の看板商品ともいえるのがこの「純米吟醸 山田錦」甘くみずみずしい香り、柔らかい飲み口、しっかり五味を味わえるバランスの良いお酒。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
七田 純米七割五分
酒米の王様「山田錦」をあえてあまり磨かず、米の旨味を最大限に引き出した銘酒。令和1年ものなので5年も樽？で寝てますね。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
パイナップルやメロンの様に、非常に華やかな香りを生む高知酵母
CEL-24で仕込んだ日本酒。充実した甘味がふくらみながら爽やかな酸味も効いており、甘酸っぱくフレッシュ。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
日本酒とは思えない味わい。アルコール度も8%と低く、甘酸っぱい。大人のカルピスやヨーグルトドリンクと言われている。ロックでカレーや焼き肉と合う面白いお酒。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
2003年に雑誌「danchu」の地方の隠れた銘酒部門第1位受賞酒。柑橘系の爽やかな酸味が食材に優しく寄り添う。魚介類との相性が良く、少々の生臭さを旨味に変えるキレのあるお酒。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
特別金賞はやばすぎた
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
而今という名は「過去にも未来にも囚われず、今をただ精一杯生きる」という意味を込めてつけられました。色々なお米で造る純米吟醸も非常に素晴らしいのですが、個人的には特別純米が好き。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
醸し人九平次シリーズの最高峰。ライチの様な爽やかな香り。口に含むとベルベットを思わす滑らかさ。希少酒。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
手取川
シャキッと辛口
早くも夏酒がリリース！味わいが酒名になっているめずらしいお酒。
飲めば「なるほど」となるようなシャキッと感！この機会に「25番酒
魂」との飲み比べを是非！
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
飲みやすい食中酒
WAKAZEWAKAZE FONIAフォニア SORRA天空 スパークリング
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
フレッシュな柑橘感、そこに山椒を加えて醸し出す ハーバル感とすっきりとした酸味と微炭酸が美味しかったです。
Sarathe starry night "vesper'
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
北西酒造が2018年にスタートした限定流通ブランド。彩の国より来し見知らぬ麗酒。夜空に輝く星のシリーズの「一番星」。ガス感が強く、マスカットや白桃のような果実感。