ZakuIMPRESSION(インプレッション)-N 純米大吟醸原酒
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
「作」を代表するお酒、「作 純米大吟醸 雅乃智 中取り」の直汲みバージョン。
生酒のようなフレッシュ感があり、口当たりよすぎて美味しすぎました。
作の真骨頂の透明感をめちゃくちゃ感じれる一杯でした。
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Fusano KankikuBlue Sapphire 山田錦20×五百万石80（2024）
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
千葉県産米の 魅力や可能性を探求することをテーマとした【Discovery】シリーズ
芳醇な味わいと、しっかりした果実感が飲んだ後にいい余韻を与えてくれます。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
口当たりとても滑らかで酸が上品にほのかにきいていて後味が引き締まって最高でした。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
パン酵母のような、ほわっとした麹の香りと甘さを引き締めるほのかなガス感を感じました。
上品な香りと透明感を感じさせる切れ味抜群の辛口でした
Furosen山廃仕込純米吟醸 十水仕込 無法過生原酒
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
熱血グルメ植田仁です。
旨味と酸味のバランスがとれた純米吟醸酒でした。
Edo Kaijou純米吟醸原酒 山田錦
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
フレッシュな口当たり。
山田錦が持つ旨みとフルーティさのバランスが絶品。
キレがあり、酸もしっかりと感じられる。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
丁寧にしっかりと寝かされているので、味の角が取れ、まろやかで落ち着いた味わいでした。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
宮﨑は本当に日本酒が珍しい
Takaisami純米吟醸 超辛
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
辛口を超える純米吟醸を醸し出しました。
米のうまさとキレを感じさせるお酒です
Ishizuchi特別純米 ひやおろし
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
視やかな香りと芳醇な米の旨味が調和した
食中純米酒
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
旅行したときに飲みました。
スッキリ、抜群の食中酒
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
綺麗な酒質でした。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
大分旅行の時に飲みました。
深みがあり美味しかった。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
天賦 純米吟醸（鹿児島）
米の旨味を十分に引き出しながら「甘み、辛み、酸味、苦み、渋み」のそれぞれが一体となっており、柔らかな味わいでした。
Aramasa見えざるピンクのユニコーン
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
入手困難なお酒を飲めました。
味わいは芳醇で、さらっと軽快な甘口でした。
風味は、円熟していてまろやかでした。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
SAKE COMPETITION 2024純米酒部門第1位。働く日本の男たちを応援する酒。冷でも燗でもいける超辛口純米。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
飛露喜 純米吟醸
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廣木酒造本店(福島)
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甘み、旨み、香りが三位一体となった、
いつ飲んでも旨い銘酒
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AramasaColors：生成（エクリュ）
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
Colors：生成（エクリュ）
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新政酒造（秋田）
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エクリュ（白）は秋田酒こまちを使用。雪解け水を思わせる清らかさ。
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Jikon白鶴錦 純米吟醸 火入れ
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
而今 白鶴錦 純米吟醸 火入れ
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木屋正酒造 （三重）
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白鶴錦独特の旨味、甘みを凝縮させながらも而今らしいキレは健在。
飲んだ後にも余韻を愉しめる至極の一杯
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會津龍が沢純米大吟醸 一回火入れ
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
‥★
會津龍が沢 純米大吟醸 一回火入れ
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榮川酒造(福島)
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味わいが柔らかくフレッシュさを感じました。