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フルーティーで且つ発泡感のあるいかにも生酒という感じのお酒です。スッキリとした中にはっきりとした甘さがあります。仙禽は初めて買いましたが非常に美味しかったです。
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Takachiyo純米大吟醸 一本〆 無調整生原酒
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フルーティー且つ濃厚でしっかりとした旨味がお酒です。高千代ってもっと甘めなイメージですが、これは旨口という感じですかね。
安定の高千代。そしてやっぱり生酒は美味しいですね。
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フレッシュで且つマスカット系のフルーティーさを兼ね揃えたお酒。程よい甘味と旨味があって非常に美味しかったです。
茨城の日本酒はほとんど飲んだことがなかったのですが、いいお酒に巡り会えました。
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旅行で丹波篠山に行った際に買ったお酒。すっきりとした食中酒ですね。ちょい冷やし程度だと旨味もバランスよく出ますが、キンキンに冷やすと辛さが際立ってきます。
旅先で買うという冒険をしてみましたが、思いのほか美味しかったです。
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貴醸酒のため濃厚で甘く美味しいお酒です。発泡感もあり、ラベルの色的にもクリスマス用なのかな。実際に飲んだのは大晦日だっため、非常に満足いく日本酒締めとなりました。
Kamoshibitokuheiji純米大吟醸 雄町 SAUVAGE
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安定感抜群の九平次。
山田錦は何度か飲んだとこがありますが、雄町は初めてでした。フルーティーさと、ほのかな後味の苦味がうまくマッチした飲みやすいお酒です。
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口に入れた瞬間にくるフルーティーさと、その後にくるしっかりとした旨味がすごくマッチした美味しいお酒です。千葉にこんな美味しいお酒があるとは知りませんでした。また飲みたい一杯です。
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-35なので甘ったるいのかなと思いきや、そうではなくフルーティーさと程よい甘さがうまくマッチしてます。
つまみなしで飲める美味しいお酒でした。
Hououbiden碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生
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鳳凰美田と言えば甘口旨口というイメージですが、この碧判は甘味は少なく、フルーティーでフレッシュ感が際立つお酒です。
ブラックフェニックスのようなお酒もいいですが、こっちはこっちで美味しいですね。
Jikonきもと 赤磐雄町 純米吟醸
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旨味、香りすべてにおいてバランスがよく非常に美味しいお酒です。それでいて料理の邪魔も一切しない素晴らしい食中酒です。
ちょっと値は張りますが、お金を出す価値はあります。
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旨味、キレ、香り、苦味すべてのバランスが非常によく、安定の冩楽という感じですね。飽きないおいしさです。
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フルーティーで且つ旨味もしっかりとした非常に美味しいお酒。やはり安定の「作」という感じで何度飲んでも商いです。
あと、300mlの瓶もあるというところが手軽に買えていいですね。
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高級感ある味わいで非常に飲みやすいお酒です。基本的には純米しか飲まないので、もらった時にはどうかなと思いましたが、醸造アルコールの嫌らしさは一切なく美味しくいただけました。
Glorious Mt.Fuji純米大吟醸 熟成蔵隠し
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口に入れた時には味わい深い甘さとフルーティーな香りですが、最後にはキレ味が勝るといった美味しいお酒です。
これ単独でもいいですし、食中酒としてもバッチリです。
KudokijozuJr.の稲と水と俺～霊峰月山～
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Jr.シリーズははじめて飲みましたが大当たりです。華やかな香りそしてしっかりとした旨味、かなりレベルが高い美味しいお酒です。
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すきっりさっぱりの辛口のお酒。食事の邪魔をしないので食中酒としていいですね。
ただ、旨味が少ないので自分の好みではなかったです。
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フルーティーで癖がない飲みやすいお酒。花邑やRzシリーズとはまた違った美味しさです。
Kagatobi極寒純米 辛口
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嫌な辛さと言うわけではなく、口に入れた瞬間は味わいが広がります。そして喉を通る時にはすっきりという感じのお酒です。
Kamonishiki荷札酒 純米大吟醸 播州愛山 しぼりたて生酒
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安定の美味しさです。
香りよし、甘味よし、旨味よし。そして生酒ということで、開けてすぐはほどよい発泡も感じられるお酒です。
RyozekiRz50 純米吟醸 Sweet Emortion
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今年は瓶に直接印字するタイプになりました。
味は安定の甘味と旨味。開けたてよりも少し時間がたった方が苦味が消えてよりよくなります。
今回の米は五百万石なのですが、去年飲んだ秋田酒こまちの方が美味しかった気がします。