pika
甘酸っぱさがまずきて最後はちょっと辛めかな。
笑四季なのでもっと甘いのを期待してましたが、甘味は弱めですね。
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Wakamusume牡丹 超限定直汲み 純米吟醸生原酒
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はじめて見る銘柄でしたが、超限定という言葉に惹かれ購入。
口に入れた瞬間は甘味を感じ、徐々に辛みが出て来るという一度で二つの味を味わえるお酒です。すっきりと飲め、別の種類も探してみようかと思えるお酒です。
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今年飲んだ中では断トツでナンバーワンです。
香り、旨味、甘味すべてがバランスよく調和しています。つまみなんかは不要でこれ単独で飲めてしまいます。
また来年も飲みたいと思うお酒です。
Tenbi純米吟醸 生原酒
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去年から話題の天美をついに初飲みです。
フルーティーで比較的さっぱり系かな。ちびちびいくのではなくさらっと飲めて美味しかったです。
ただ、開けてから少し時間が経つと後味に苦味も出てきたので開けたらすぐ飲むのがいいですね。
Itaru純米吟醸 生酒 越淡麗
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フルーティーで少し甘く非常に飲みやすいお酒。
Zaku新酒 純米大吟醸
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安定の作って感じですね。
生酒ではないですが、生酒みたいにフレッシュで、香り、旨味共に抜群です。
雅乃智よりは甘くないですが、これはこれですごく美味しかったです。
Takasago松喰鶴 純米大吟醸 無濾過生
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たまたま見つけたので奮発して買っちゃいました。而今とは違ってあっさり目かなと。
しかしながら、旨味はしっかりとしたお酒です。
Kamonishiki荷札酒 備前雄町 純米大吟醸 仲汲み・生原酒
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生酒特有の微発泡、フルーティーな甘さ、後味に苦味と旨味。
加茂錦は個人的に一位二位を争う好きなお酒ですが、その中でもかなりレベルが高いお酒でした。
RyozekiRz50 純米吟醸 Sweet Emotion
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これまでは55だったのがグレードアップして50になってました。
甘くてまろやか。非常に飲みやすいお酒です。
RyozekiRz55 特別純米 Dual Harmony
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Summer EmotionとSummer Evolutionをブレンドした今年限りのお酒。甘みはそれほどないので、どちらかと言えばEvolutionよりかな。
すっきりとして飲みやすかったです。
Ippakusuisei槽垂れ 純米吟醸生原酒
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フルーティーで且つ旨味がしっかりとしているお酒。他の一白水成に比べて甘みも強目。
Daishinshu純米大吟醸 掟破り 生詰
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大信州専売所で購入。
ちょい辛口だけど、香り旨味ともにいい感じでとても飲みやすいお酒。
Born艶 純米大吟醸
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フルーティーで且つ甘さがあるバランスがいいお酒。
HououbidenBlack Phoenix 純米吟醸 無濾過本生
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香り、甘み、旨味すべてにおいて抜群。
色々な種類の鳳凰美田を飲んだことがあるけど、これはずば抜けて美味しかったです。
Ryujin純米大吟醸 新酒生酒 Opening Act
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とても甘い。
けど、甘ったるいというわけではなく旨味もとても強い美味しいお酒。
Mutsuhassenヌーボー特別純米生原酒おりがらみ
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フルーティーな香り、スッキリとした中に確かな旨味。