Kaiun無濾過純米生原酒
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フルーティで甘く飲みやすいお酒。
原酒ならではの濃さ、後味の仄かな苦味、しっかりとした重厚さもあります。一口で色々楽しめてあっという間になくなりました。
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まるかおおやまYoshi 生詰 13度無濾過原酒
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フルーティな香りとワインのような酸味、すっきりとした甘みがあり、旨味のバランスが凄くいいお酒です。原酒なのに度数が低く飲みやすいです。はじめて見たお酒でしたが、ジャケ買いしてよかったです。
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所謂昔ながらの日本酒。
冷で飲むとキリっとし、常温で飲むとふんわりとした甘みと旨味が広がる感じです。そして後味にほんのり苦味がやってきます。
Hohai純米吟醸 直汲み生原酒
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口に入れた瞬間にフルーティな香りが広がり程よい酸味がやってきます。そして後から苦味とちょっとした辛みが。さらっと入ってくる飲みやすいお酒です。
Den'yu純米吟醸 山廃仕込み生原酒
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ぽんしゅ館限定。
山廃ですが酸味は控えめ、旨味と香りが強く甘みもあります。優しい口当たりの美味しいお酒です。
Sugata純米吟醸生原酒
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口に入れた瞬間に旨味と甘みが広がり、その後で原酒ならではの強さがやってきます。一口目は飲みやすい感じですが、実はしっかりとした味わい深いお酒です。
Fusano Kankiku剣愛山50-Chronicle- 純米大吟醸 無濾過一度火入原酒
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抜群のフルーティさで甘みと旨味のバランスがとてもいいです。火入していますが微発泡で爽やかな飲み口の美味しいお酒です。
KeisenM2 純米吟醸無濾過原酒
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町田酒造と結人や桂川の柳澤酒造がコラボして作ったお酒。面白い香りでちょっと癖があるけど美味しい。味は甘口。
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味はそれほどはっきりとした感じではないですが、香りはいいお酒です。口当たりが凄く柔らかく、さらっとして飲みやすいです。
巻機扁平精米✕マイクロバブル洗米 無濾過生原酒
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高千代とは全然違う味わいです。甘味は少なく、ちょっとした酸味と苦味がある旨口のお酒。お米の香りはしっかりとしてとても飲みやすいです。
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鼻に抜ける爽やかな香り、軽い飲み口とすっきりとした後味、そしてさっぱとした酸味と甘味、すごくバランスがいいです。暑い夏にピッタリのさらっと飲める美味しいお酒です。
Takachiyo59TAKACHIYO 彗星 純米吟醸無調整過生原酒
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アルファベット高千代は初。
「高千代」とも「たかちよ」ともちょっと違って、甘味の中に酸味というか苦味というかを感じる不思議な味わいです。
フルーティーで飲みやすくあっさりとなくなってしまいました。
Nito純米大吟醸 雄町四十八 直汲み生
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口に甘さが広がるが、すぐに苦味がやってきます。香りはフルーティーではあるのですが落ち着いた感じです。甘口のお酒だとは思うのですが何とも不思議な感じです。
Sakunohana夏の直汲み 純米吟醸 生酒 裏ラベル
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生酒のフレッシュさ、夏酒らしいすっきりとした飲み口が特徴のお酒。口に入れた瞬間は甘味がきて徐々に苦味が広がっていく独特な味わいです。
Denshu純米大吟醸 四割五分 百田
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すっきりとした飲み口でとても飲みやすいです。旨味も結構強めで一般的な田酒っぽくない感じもします。量も180mlとちょうどいいです。ちょっとお高めだけど、田酒を気軽に飲めるからよし。
山間 六号中搾り 直詰め 特別純米 無濾過生原酒
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すごくフルーティーで米の味がしっかりとしています。旨口かちょい甘口という感じかな。独特の旨味だけど、これぞ山間という感じの美味しいお酒です。
Fusano Kankiku愛山50-Red Diamond- 純米大吟醸 無濾過生原酒
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口に広がるフルーティーな香り、生酒らしい微発泡、旨味と甘味のバランスが抜群です。他の寒菊よりは少しだけ甘味は少なめだけど、とても美味しいお酒です。
KamonishikiBRILLIANCE ホワイト 純米大吟醸
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微発泡で甘味と旨味がしっかりとして、後味にちょっと苦味がくるお酒。荷札酒とは違った味わいですが、飲みやすくてとても美味しかったです。
Mutsuhassen赤ラベル 特別純米 生
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口に入れた瞬間にフルーティーな香りが広がります。すっきりとした飲み口ですが、後味には独特な苦味がやってきます。