Iyokagiya純米吟醸 無濾過生原酒 限定選抜
pika
口に入れた瞬間はすごいフルーティー。
まろやかだけど後味にピリッとした辛みがあり、辛みがあるけど旨味もしっかりとしている不思議なお酒でした。
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Hakkei Kubiki風 純米大吟醸 直汲み生原酒
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新潟のお店で飲んだお酒。
まったりとしてフルーティー、甘さも丁度よくて旨味が強くとても美味しいお酒でした。新潟限定のようなので、また行く機会があったら飲みたいな。
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ちょい辛で程よい旨味があるお酒。香りがよく飲みやすいです。チーズをつまみに飲むのがおすすめとのことです。
Tenbi特別純米酒 生原酒
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すごいフルーティーで甘味と酸味のバランスがちょうどいいお酒。前に飲んだ純米吟醸よりこっちの方が好みかな。ただ、時間が経つと酸味が強くなるので開けたら早めに飲むことをおすすめします。
Sharaku純米吟醸 一回火入れ
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華やかなメロン香りが特徴です。ほどよい甘さとしっかりとした切れ、安定感抜群の飲みやすいお酒です。
Daishinshu若手責任仕込み 霧ハレル生 無濾過生原酒 別仕立て うすにごり
Fusano Kankiku電照菊 純米大吟醸 山田錦50 超限定無濾過生原酒
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華やかでジューシー。ほのかにガス感があり、バランスのいい甘さと後味のちょっとした苦味が特徴な美味しいお酒です。
NabeshimaHarvest Moon Classic 特別純米 ひやおろし
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フルーティーでさっぱりとしたお酒。鍋島の中では旨味は控え目でちょい辛という感じですかね。
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確かにベースはあべなのですが、どれも全く違う味わいです。甘味が際立つもの、酸味が際立つもの、すっきり落ち着いたもの。ここまで違いが出せるかという感じですね。個人的には上田さんのが一番好きでした。
Shinshu Kirei美山錦 純米吟醸
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口に入れた瞬間の芳醇な香り、そして抜群の旨味。甘さは際立ちますが、決して甘ったるいというわけではなくちょうどいい感じ。はじめて飲みましたが、お気に入りの一つとなりました。
Keisen純米吟醸 トンボラベル
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すっきり辛口で、食事の邪魔をしない食中酒という感じです。しかしながら、口に入れた瞬間には甘みを感じたり、後味には苦味を感じたりもします。
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香りは抜群、フルーティーでさっぱり目な感じです。風の森にしては甘さ控えめかな。食中酒としてもいける美味しいお酒です。
すごい発泡で開栓は要注意です。
Kamonishiki純米大吟醸 ゴールドラベル
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濃厚でジューシー、旨味と甘味と香りのバランスが素晴らしいお酒。荷札酒とはまたちょっと違った感じですがこれはこれで抜群に美味しかったです。
Kujira純米吟醸 山田錦 一火
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火入れしているにもかかわらずすごい発泡感。フルーティーですっきり飲みやすいお酒です。
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キリッと辛口で旨味は弱めです。飲みやすくはありますが、旨口好きの自分としてはあまり好みではないです。
ただ、ビンはすごいかわいい。
Zaku純米吟醸 雄町2022
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柔らかい口当たりにしっかりとした旨味と香り。お米が雄町だけあって特有の後味の苦味も感じられます。
作はやっぱり安定の美味しさですね。
Fusano KankikuTrue White 純米大吟醸 無濾過生原酒 雄町50
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香りが抜群にいいです。
しっかりとした旨味と甘味、そして程よい酸味があるバランスのいい美味しいお酒です。
Kaze no Moriみんなで花火を打ち上げるお酒2022 純米酒 無濾過無加水生酒
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すごい発泡で開けた瞬間栓が飛んでいきました。
風の森にしては辛めかなという印象。旨味と甘味はもちろんしっかりありますが、その奥に辛さがあるお酒です。
RyozekiRz50 純米吟醸 Sweet Emotion
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毎年恒例のSweet Emotion。
甘味と華やかな香り、後味にほのかな苦味。安定感抜群の飲みやすいお酒です。やっぱり一年に一回これを飲まないと。
TakachiyoSummer Blue 純米大吟醸 無調整夏生原酒
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平仮名たかちよならではの旨味と甘味がしっかりとした美味しいお酒。香りもしっかりとしていてジューシーな感じです。
高千代は漢字も平仮名も定期的に飲みたくなりますね。