Daishinshu豊穣ノ香月 純米吟醸中汲み
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華やかな香りと少しの甘味を感じる上品なお酒。後味がさっぱりしているのでとても飲みやすいです。全国で10軒くらいのお店しか扱っていない珍しいお酒のようで買えてラッキーでした。
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Fusano KankikuNew Sensation 2023 Discovery Series うすにごり無濾過生原酒 こしひかり
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寒菊らしいフルーティーな香りは健在。しかし甘さは控え目。微発泡だけあって爽やかな飲み口で、いい意味でいつもの寒菊を裏切る美味しさです。
Kyokuho純米無濾過生原酒
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一口目はちょい甘というかフルーティーな感じ。時間が経つにつれスッキリさが増していく不思議なお酒。
広島のお酒はほとんど飲んだことがなかったのですが、美味しくいただけました。
Hanamura純米吟醸 雄町
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甘味が強めで香りと旨味がしっかりとしています。そして後味に雄町特有の苦味。両関（Rzシリーズ）とは全く違う感じですが、安定の美味しさです。
KudokijozuJr.の摩訶不思議ちゃん 純米大吟醸
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最初に甘さがきてその後苦味を感じます。
所謂甘口のお酒ではあるのですが、一筋縄ではいかないその名の通り不思議なお酒という感じです。
Chiebijin裏ちえびじん 純米吟醸 おりがらみ 生酒
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普通のちえびじんに比べ甘いです。とはいえ、嫌な甘さではなく旨味とアルコール感がしっかりと感じられる面白いお酒です。後味に苦味もあるのも特徴です。
Fusano KankikuTrue Red 純米大吟醸 雄町50 超限定おりがらみ無濾過生原酒
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微発泡。フルーティーで香りがよく、旨味が強くて程よい甘さです。グビグビ飲めてしまうとても美味しいお酒です。
Shinshu Kirei純米吟醸 ひとごこち
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安定の旨味と甘味。甘ったるいというわけではなく、切れやフレッシュさもあります。よく味わっていると最後にほのかな苦味も。とにかく美味しいお酒です。
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フルーティーで酸味がちょっとあります。夏酒ならではのさっぱりとした味わいでとても飲みやすいお酒です。
Fusano Kankiku晴日-Special Yell- 純米大吟醸 山田錦✕赤磐雄町 無濾過生原酒
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スパークリング日本酒かというくらいすごい発泡感。香りがよくフルーティーで、ちょうどいい甘さと強い旨味。ものすごく美味しいお酒でした。
Iyokagiya純米吟醸 無濾過生原酒 限定選抜
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口に入れた瞬間はすごいフルーティー。
まろやかだけど後味にピリッとした辛みがあり、辛みがあるけど旨味もしっかりとしている不思議なお酒でした。
Hakkei Kubiki風 純米大吟醸 直汲み生原酒
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新潟のお店で飲んだお酒。
まったりとしてフルーティー、甘さも丁度よくて旨味が強くとても美味しいお酒でした。新潟限定のようなので、また行く機会があったら飲みたいな。
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ちょい辛で程よい旨味があるお酒。香りがよく飲みやすいです。チーズをつまみに飲むのがおすすめとのことです。
Tenbi特別純米酒 生原酒
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すごいフルーティーで甘味と酸味のバランスがちょうどいいお酒。前に飲んだ純米吟醸よりこっちの方が好みかな。ただ、時間が経つと酸味が強くなるので開けたら早めに飲むことをおすすめします。
Sharaku純米吟醸 一回火入れ
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華やかなメロン香りが特徴です。ほどよい甘さとしっかりとした切れ、安定感抜群の飲みやすいお酒です。
Daishinshu若手責任仕込み 霧ハレル生 無濾過生原酒 別仕立て うすにごり
Fusano Kankiku電照菊 純米大吟醸 山田錦50 超限定無濾過生原酒
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華やかでジューシー。ほのかにガス感があり、バランスのいい甘さと後味のちょっとした苦味が特徴な美味しいお酒です。
NabeshimaHarvest Moon Classic 特別純米 ひやおろし
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フルーティーでさっぱりとしたお酒。鍋島の中では旨味は控え目でちょい辛という感じですかね。
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確かにベースはあべなのですが、どれも全く違う味わいです。甘味が際立つもの、酸味が際立つもの、すっきり落ち着いたもの。ここまで違いが出せるかという感じですね。個人的には上田さんのが一番好きでした。
Shinshu Kirei美山錦 純米吟醸
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口に入れた瞬間の芳醇な香り、そして抜群の旨味。甘さは際立ちますが、決して甘ったるいというわけではなくちょうどいい感じ。はじめて飲みましたが、お気に入りの一つとなりました。