Fusano KankikuTrue White 純米大吟醸 無濾過生原酒 雄町50
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香りが抜群にいいです。
しっかりとした旨味と甘味、そして程よい酸味があるバランスのいい美味しいお酒です。
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Kaze no Moriみんなで花火を打ち上げるお酒2022 純米酒 無濾過無加水生酒
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すごい発泡で開けた瞬間栓が飛んでいきました。
風の森にしては辛めかなという印象。旨味と甘味はもちろんしっかりありますが、その奥に辛さがあるお酒です。
RyozekiRz50 純米吟醸 Sweet Emotion
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毎年恒例のSweet Emotion。
甘味と華やかな香り、後味にほのかな苦味。安定感抜群の飲みやすいお酒です。やっぱり一年に一回これを飲まないと。
TakachiyoSummer Blue 純米大吟醸 無調整夏生原酒
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平仮名たかちよならではの旨味と甘味がしっかりとした美味しいお酒。香りもしっかりとしていてジューシーな感じです。
高千代は漢字も平仮名も定期的に飲みたくなりますね。
Glorious Mt.Fuji星天航路 純米大吟醸無濾過生原酒
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さっぱりしてフルーティーな暑くなってきたこの時期にピッタリなお酒。甘味は少なめで食中酒という感じ。後味は栄光冨士ならではのちょっとした苦味もあります。
Hanzo＆ 雄町 純米大吟醸 生原酒
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はじめて見たお酒でしたが、伊勢志摩サミットの乾杯酒ということで購入。
フルーティーで雄町ならではの味わい深さをもったお酒です。酸味と甘味のバランスがとてもよかったです。
Ubusuna2021 山田錦 生酒
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すごいフルーティーで、甘酸っぱいお酒です。花の香とは全く違う味わい。アルコール度数が低めということもあり、とても飲みやすいです。後味はいい意味で面白い感じがしました。
Chiebijin純米吟醸 愛山
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果実香とほどよい酸味を兼ね揃えた飲みやすいお酒です。自己主張もしすぎないため、食中酒にもってこいという感じでした。
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フルーティーで爽やかな感じで、且つしっかりとした旨味もあるお酒。安定の大嶺クオリティーですね。開栓翌日には甘味もアップしました。
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飲みやすいお酒なのですが、旨味が少ないというか、あっさりしすぎてて個人的にはもの足りたりない感じでした。
Fusano Kankiku純米吟醸 OCEAN99 凪 -Spring Misty- 無濾過生原酒
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生酒ならではの発泡感とフレッシュさ、ほどよい甘味と爽やかさがある飲みやすいお酒です。
旨味もしっかりして美味しく、非常に飲みやすかったです。
Takachiyo純米 おりがらみ生原酒
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越後湯沢のぽんしゅ館で見つけたお酒。元々高千代は好きなので、新潟限定の生酒というだけで飛び付きました(笑)
生酒ならではのフレッシュさ、ほどよい甘味、抜群の旨味で期待を裏切らない、いや期待以上の美味しさでした。
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旨味と甘味が強く、且つ生酒のフレッシュさをもった非常に美味しいお酒です。味わい深さもかなりあるので、これ単独でどんどん飲めちゃいます。
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生酒らしいフレッシュさ、フルーティーさが目立つお酒です。雄町や山田錦よりは甘味が少なく辛さがちょっとあるかなという感じ。
これはこれで美味しいですが、個人的には鍋島の文字が光っているラベルの方が好きです。
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フルーティーで且つ発泡感のあるいかにも生酒という感じのお酒です。スッキリとした中にはっきりとした甘さがあります。仙禽は初めて買いましたが非常に美味しかったです。
Takachiyo純米大吟醸 一本〆 無調整生原酒
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フルーティー且つ濃厚でしっかりとした旨味がお酒です。高千代ってもっと甘めなイメージですが、これは旨口という感じですかね。
安定の高千代。そしてやっぱり生酒は美味しいですね。
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フレッシュで且つマスカット系のフルーティーさを兼ね揃えたお酒。程よい甘味と旨味があって非常に美味しかったです。
茨城の日本酒はほとんど飲んだことがなかったのですが、いいお酒に巡り会えました。
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旅行で丹波篠山に行った際に買ったお酒。すっきりとした食中酒ですね。ちょい冷やし程度だと旨味もバランスよく出ますが、キンキンに冷やすと辛さが際立ってきます。
旅先で買うという冒険をしてみましたが、思いのほか美味しかったです。
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貴醸酒のため濃厚で甘く美味しいお酒です。発泡感もあり、ラベルの色的にもクリスマス用なのかな。実際に飲んだのは大晦日だっため、非常に満足いく日本酒締めとなりました。
Kamoshibitokuheiji純米大吟醸 雄町 SAUVAGE
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安定感抜群の九平次。
山田錦は何度か飲んだとこがありますが、雄町は初めてでした。フルーティーさと、ほのかな後味の苦味がうまくマッチした飲みやすいお酒です。