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鼻に抜ける爽やかな香り、軽い飲み口とすっきりとした後味、そしてさっぱとした酸味と甘味、すごくバランスがいいです。暑い夏にピッタリのさらっと飲める美味しいお酒です。
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Takachiyo59TAKACHIYO 彗星 純米吟醸無調整過生原酒
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アルファベット高千代は初。
「高千代」とも「たかちよ」ともちょっと違って、甘味の中に酸味というか苦味というかを感じる不思議な味わいです。
フルーティーで飲みやすくあっさりとなくなってしまいました。
Nito純米大吟醸 雄町四十八 直汲み生
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口に甘さが広がるが、すぐに苦味がやってきます。香りはフルーティーではあるのですが落ち着いた感じです。甘口のお酒だとは思うのですが何とも不思議な感じです。
Sakunohana夏の直汲み 純米吟醸 生酒 裏ラベル
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生酒のフレッシュさ、夏酒らしいすっきりとした飲み口が特徴のお酒。口に入れた瞬間は甘味がきて徐々に苦味が広がっていく独特な味わいです。
Denshu純米大吟醸 四割五分 百田
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すっきりとした飲み口でとても飲みやすいです。旨味も結構強めで一般的な田酒っぽくない感じもします。量も180mlとちょうどいいです。ちょっとお高めだけど、田酒を気軽に飲めるからよし。
山間 六号中搾り 直詰め 特別純米 無濾過生原酒
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すごくフルーティーで米の味がしっかりとしています。旨口かちょい甘口という感じかな。独特の旨味だけど、これぞ山間という感じの美味しいお酒です。
Fusano Kankiku愛山50-Red Diamond- 純米大吟醸 無濾過生原酒
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口に広がるフルーティーな香り、生酒らしい微発泡、旨味と甘味のバランスが抜群です。他の寒菊よりは少しだけ甘味は少なめだけど、とても美味しいお酒です。
KamonishikiBRILLIANCE ホワイト 純米大吟醸
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微発泡で甘味と旨味がしっかりとして、後味にちょっと苦味がくるお酒。荷札酒とは違った味わいですが、飲みやすくてとても美味しかったです。
Mutsuhassen赤ラベル 特別純米 生
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口に入れた瞬間にフルーティーな香りが広がります。すっきりとした飲み口ですが、後味には独特な苦味がやってきます。
Fusano Kankikumonochrome 純米大吟醸無濾過生原酒
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フルーティーな香りと強い旨味にちょうどいい甘味とすごくバランスのいい美味しいお酒です。微発泡でフレッシュさもあってグビグビいけちゃう感じです。
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口に入れた瞬間にフルーティーな香りが広がります。甘さと旨味のバランスもちょうど良く、 ゴクゴクいけちゃう柔らかい飲み口のお酒です。
Roman裏ロ万 純米吟醸
Daishinshu豊穣ノ香月 純米吟醸中汲み
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華やかな香りと少しの甘味を感じる上品なお酒。後味がさっぱりしているのでとても飲みやすいです。全国で10軒くらいのお店しか扱っていない珍しいお酒のようで買えてラッキーでした。
Fusano KankikuNew Sensation 2023 Discovery Series うすにごり無濾過生原酒 こしひかり
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寒菊らしいフルーティーな香りは健在。しかし甘さは控え目。微発泡だけあって爽やかな飲み口で、いい意味でいつもの寒菊を裏切る美味しさです。
Kyokuho純米無濾過生原酒
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一口目はちょい甘というかフルーティーな感じ。時間が経つにつれスッキリさが増していく不思議なお酒。
広島のお酒はほとんど飲んだことがなかったのですが、美味しくいただけました。
Hanamura純米吟醸 雄町
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甘味が強めで香りと旨味がしっかりとしています。そして後味に雄町特有の苦味。両関（Rzシリーズ）とは全く違う感じですが、安定の美味しさです。
KudokijozuJr.の摩訶不思議ちゃん 純米大吟醸
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最初に甘さがきてその後苦味を感じます。
所謂甘口のお酒ではあるのですが、一筋縄ではいかないその名の通り不思議なお酒という感じです。
Chiebijin裏ちえびじん 純米吟醸 おりがらみ 生酒
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普通のちえびじんに比べ甘いです。とはいえ、嫌な甘さではなく旨味とアルコール感がしっかりと感じられる面白いお酒です。後味に苦味もあるのも特徴です。
Fusano KankikuTrue Red 純米大吟醸 雄町50 超限定おりがらみ無濾過生原酒
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微発泡。フルーティーで香りがよく、旨味が強くて程よい甘さです。グビグビ飲めてしまうとても美味しいお酒です。