さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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じじじ*
かどや 1,540円
慎重に扱わないと爆発する噂を聞いていたので、セラーで縦置きすること1週間、濁りと澄んだ部分が完全に分離しました。
澄んだ部分はとてもドライな味わいながら米の旨味も感じられ、濁りを混ぜると甘さが増して舌触りもクリーミーでけっこう好みに。どちらで飲んでもガス感ぱちぱち。
分離させすぎたせいか飲むにつれて澱の濃度が高まり、最後は飲むと言うより食べるに近くなりました。
滋賀のお酒は面白いなぁ。
【5】セラーに入るだけ買う！！
【4】見つけたら1本は買う！
【3】近いうちにまた飲みたい
☆【2】また見かけたら買うかも
【1】ご縁がなかったということで
52
じじじ*
青木酒店 1,650円
牡蠣を買いに訪れた坂越で何度かお邪魔した酒屋さん。慣れないお店で慣れない日本酒を買ってみる。
買った日に開けたせいもあるけど、すごいガス圧で上フタを取りきらないうちに栓が飛びました。注いでみてもシャンパンみたいな泡立ち。
開けたては独特な化学物質っぽい香りもしましたがすぐに気にならなくなります。ジューシーさは強くありませんが米の旨さが飲めば飲むほど感じられます。
新しい好みの扉を開いたかもしれません！
【5】セラーに入るだけ買う！！
☆【4】見つけたら1本は買う！
【3】近いうちにまた飲みたい
【2】また見かけたら買うかも
【1】ご縁がなかったということで
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じじじ*
フジモリ 3,355円（1升）
やたらとかわいいラベルのデザインを裏切らない、たかちよらしさ満載のお酒。
和梨をイメージしたとのことですが、ほんとにジューシーで爽やかな甘さが口いっぱいに広がります。ガス感は弱めですが、甘ったるさもないので、食前でも食中でも食後でもいつでもお任せといった感じ。
4合瓶で買ってたらあっという間になくなって、絶対に後悔してた逸品ですね。
【5】セラーに入るだけ買う！！
☆
【4】見つけたら1本は買う！
【3】近いうちにまた飲みたい
【2】また見かけたら買うかも
【1】ご縁がなかったということで
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じじじ*
やまもと 1,843円
たかちよ④。
たかちよにはcustommadeというシリーズがあるんだとか。9月限定のこちらはまずラベルが非常にかわいい。ハロウィンはまだ先だけど、我慢できずに飲んじゃいました。
たかちよらしいジューシーな飲み口はそのままに、柑橘を思わせるフレッシュな香りと旨甘口をほのかな酸味がキレイにまとめてくれます。
ほんとうに、たかちよにハズレなし！
【5】セラーに入るだけ買う！！
☆【4】見つけたら1本は買う！
【3】近いうちにまた飲みたい
【2】また見かけたら買うかも
【1】ご縁がなかったということで
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じじじ*
かどや 1,870円（たぶん）
爆発的なガスは御湖鶴の活性にごりにも劣らない。開栓してからすぐ、瓶を立ててたら底から立ち上がる泡で濁りが撹拌されてました。ものすごい泡…！
蔵の天然酵母で醸したこちらのお酒、甘みや旨み酸味のバランスがいいこともありますが、とにかく炭酸の刺激が素晴らしく、いくらでも飲めてしまいます。
【5】セラーに入るだけ買う！！
☆
【4】見つけたら1本は買う！
【3】近いうちにまた飲みたい
【2】また見かけたら買うかも
【1】ご縁がなかったということで
マナチーじじじさんコメント失礼します😆花巴スプラッシュ美味しいですよね❗️４合瞬殺のうまさでした🥰本当いくらでも飲めます😍
じじじおはようございます！仰るとおり、あまりにスイスイ減ってしまったので一升で買えばよかったです。
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じじじ*
フジモリ 2,915円（1升）
たかちよ③。目指す果実感に醸造で近づけるたかちよシリーズ、今回のラベルは紫、ぶどうです🍇
まずはおりを絡めずいただくと、SPARKの名の通りの強めの発泡感に負けじと濃厚でジューシーな香りが追いかけてきます。これは確かにグレープです。とにかく美味しい！
おりを絡めるとほのかな苦味が加わって味を引き締めてくれますが、個人的にはおりなしが好きかも。
さすがのたかちよさん、期待以上でした！
☆【5】セラーに入るだけ買う！！
【4】見つけたら1本は買う！
【3】近いうちにまた飲みたい
【2】また見かけたら買うかも
【1】ご縁がなかったということで