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Mimurosugi純米吟醸山田錦無濾過生原酒おりがらみ
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とりどり
★3.5 最初は強い発泡。まさにメロンソーダ。 とてもきれいな酒質で美味しいのだけれど、かなり甘くてわりと早く飲み飽きる。 酸味のある料理に合いそう。 飲むタイミングによって評価がかわる。
Kikuhime山廃純米生原酒
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とりどり
★4.0 味も香りもアルコールも濃い。生酛系の独特の香りはそれほど強くない。加水しても全然へたれず、むしろ飲みやすくていいかも。
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とりどり
★4.0 水酛での貴醸酒的な、マニアックなにごり酒。単体で飲み続けるには甘すぎるけれど、トニックで割って飲んだり、アレンジを楽しめる。
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とりどり
★3.0 んー久しぶりに飲んでみたけど、 なんだかあまり好みでないな 先日飲んだ播州一献と似た香りがして、そのときもそう思った。 米?酵母?
Maibijin特別純米無濾過生原酒
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とりどり
★4.0 低精米生酒の7年熟成。もっと重たいかと思ったけど意外とすっきり。とはいえしっかりコクと旨みはのっている。
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