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とりどり
★4.5 飲み物としての評価。ホップの爽やかな風味とほどよい苦味とが相まって、すこぶる美味い。和食と合わせる酒ではない気がするけど、晴れた休日に軽い本を読みながらスナックと共に飲みたい。カクテルのベースとしてもよい。想像力を掻き立てられる。必ずまた買う。
ひでゆき
ホップを交えて醸すお酒があるとは知りませんでした!普通には買えなさそうですね。羨ましい。
Mimurosugi純米吟醸山田錦無濾過生原酒おりがらみ
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とりどり
★3.5 最初は強い発泡。まさにメロンソーダ。 とてもきれいな酒質で美味しいのだけれど、かなり甘くてわりと早く飲み飽きる。 酸味のある料理に合いそう。 飲むタイミングによって評価がかわる。
Kikuhime山廃純米生原酒
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とりどり
★4.0 味も香りもアルコールも濃い。生酛系の独特の香りはそれほど強くない。加水しても全然へたれず、むしろ飲みやすくていいかも。
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とりどり
★4.0 水酛での貴醸酒的な、マニアックなにごり酒。単体で飲み続けるには甘すぎるけれど、トニックで割って飲んだり、アレンジを楽しめる。