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时间轴
Hououbiden髭判 亀粋 純米大吟醸無濾過本生
かめさん
飲み口はすっきりめ
美田らしいマスカット様の華やかな香りと旨味が広がっていく。
酸味はやや控えめ。香りと旨味の主張ははっきりしてるのに後味はキリッとスッキリ。
久々ストライクなお酒。
かめさん
初めての藍の郷
あまり好みではない味
飲み口はすっきり目、わずかにフルーティな香り
後半に米のうまみが感じられ、苦みのある余韻が残る感じ
TENBU純米吟醸 播州愛山
かめさん
久々に自宅で新規開栓
初めての天賦さん
飲み口は透き通っていて穏やかな印象でわずかに活性有り
飲んでいると愛山らしい香りが上品に広がっていく
最後はキリッとフィニッシュ
愛山は香りが強いお酒の印象が強いがこのお酒は上品にうまくまとめている
かめさん
大好物の東洋美人さま
今回は亀の尾をいただきました
口に含んだ瞬間は生酛かな？と思うほどすっきりした酸味を感じます。
口当たりはなめらかで、徐々に米のうまみとフルーティな味わいが広がっていきます。
にも関わらずもたっとした余韻はなく、すっきりとしたキレ。
結構なお手前で
Dassai磨き三割九分 スパークリング
