吳 Daniel
香蕉及蘋果的香氣 酒精刺激感重
入口後偏辛口 清爽
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时间轴
よっち
新橋 和酒バーシンメ さんにて
15.5度 やわらかい
Yukari
おでんと合うー！
Sakehitosuji純米吟醸しぼりたて
りょうすけ
ド直球なネーミングに惹かれてしまいました。
クラシック系かと思いきや、香りは思いのほかフルーティー。やや穀物感。
味わいは辛口寄りで、ドッシリとした飲み応え。
ドライな後味とツーンとくるアルコール感が、日本酒飲んでる！って感じがしますね。
しかし旨味は深く、不思議と飲み疲れしません。
モダンな旨辛といったテイストで、食中酒にピッタリですね！
Manabu Ishikawa
口に含むと洋梨香が鼻から抜ける。
ほのかな甘渋があり、
グチュグチュで呑み込み
米の旨味と芳醇な香りが返ってくる。
カタツムリは家に着いてホッとする。
また呼ばれてるから旅に出る。
Sakehitosujiかたつむり純米吟醸
ぐっち
酸味芳醇しっかりした味わい
stst
7杯目は｢酒一筋｣
古紙のような香り。
新緑感ある純吟の綺麗な含み香と辛口のパンチある味わい。舌触りの綺麗な中から出てくるチリチリした辛旨味は実に攻守整った美味しさです！
この辺から酔い良い気分になってきてメモが曖昧に👁
よっち
神保町 terr A さんにて
限定品 淡にごり 雄町 ちょい甘美味しい
トビウオなめろう
Sakehitosuji生酛純米吟醸 生原酒
Heroyui
新橋の立ち飲み屋にて。
新酒らしい瑞々しさ。
綺麗な吟醸香です。
味わいも中性的ながら、淡麗で軽い甘さあり。
舌にジンワリとくる甘さです。
Sakehitosuji新酒 かたつむり 純米吟醸生酒【澄酒】
ペンギンブルー
出荷日撮れてない！悲しみ！2014-11-?だとは思う。
香りは穏やか。
含むとつるりとなめらかなテクスチャ。
ふわりと米香る。
続けてフレッシュな甘旨ぐいっと、雄町らしい存在感。
酸味、苦味は控えめでクリアな味わい。
キレはスッキリでスルスルと飲める。
旨い。
好み度☆4.5/5
