ばびUnspecified純米吟醸2024/4/25 14:51:142024/4/21Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)52ばびスッキリ系夏酒 空をイメージしたというのが しっくりくる味わい 精米歩合60% アルコール分12度
ばびJuyondai純米中取り無濾過Takagi ShuzoYamagata2024/4/25 14:42:082024/4/21鮨つぼみ58ばびグルメの師匠とお鮨食べに行ったら 持込酒で持ってきてくれた ありがたやー しばらく飲んでなかった十四代 やっぱり美味い スッキリ系に寄せたらしいと聞いていたが ちゃんと甘みもなめらかさも健在 そしてこれに負けない鮨というのも またすごかった 最高の組み合わせでした
ばびWakamusume純米吟醸原酒生酒無濾過Araya ShuzoYamaguchi2024/4/23 10:05:022024/4/23Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)57ばび僕のイチオシわかむすめ 開栓時注意の表示あり 少しプシュッと音がしたくらいで あふれる心配はなし 生酒のピチピチジュワ感と共に 甘い香りが鼻から抜けていく これはいい出来ですね ブンコさん腕を上げましたな 美味いです スッキリ感もあり なんぼでも飲めます 十二秘色 山田錦100% 精米歩合60% アルコール分15.5度
ばび由布美人大吟醸Oimatsu ShuzoOita2024/4/18 11:10:042024/4/1851ばびお土産で頂いた 水のようなスッキリ系 アル添だけど嫌な匂いはなく 普通のおちょこでも飲みやすい 檜?の木のおちょこで いい香りを感じながら飲むのもよい 精米歩合50% アルコール分16度 180ml
ばびHiraizumiHITEN 鵠(はくちょう)Type AHiraizumihonpoAkita2024/4/4 10:17:072024/4/4すし勝50ばびHITEN 鵠(はくちょう)Type A 日本酒度がやたら高いのに それ以上に酸度が高いので 酸味の印象が強すぎて 甘みがあまりわからない でもいいお酒です 新政の亜麻猫に近い風味 りんご酸、乳酸、クエン酸が組み合わさる酸特化型の造りらしい 秋田県産秋田酒こまち100% きょうかい酵母No.77 精米歩合 麹米50% 掛米60% アルコール分14度 日本酒度-17.0 酸度4.8
ばびSenkin立春朝搾りせんきんTochigi2024/4/4 09:53:562024/4/4すし勝56ばび立春朝搾り 今年飲めてなかったのでありがたい 仙禽にしては酸味控えめで甘みが強め 僕の好きな方に寄ってるかな 今年の造りがそうなのか 時間が経過してそっちに寄ったのか はたまた僕の記憶が違っていて 最初からこんな感じなのか 精米歩合60% アルコール分14度
ばびMasumiスパークリング純米発泡Miyasaka JozoNagano2024/4/4 09:47:432024/4/4すし勝49ばび久しぶりに地元民しか知らない名店 すし勝さんへ 横浜スタジアムのあるJR小机駅から てくてくと歩いた場所にあるので ぜひ予約して訪問を お酒の仕入れは、ますもとさん ここのあん肝とびっこ和えを 学大ますもとの立ち飲みで食べてから 訪問し、ファンになりました 日本酒はお任せしとくと いい感じで出してくれます スッキリ甘みもあって 呑みやすいシュワシュワ 優秀な乾杯酒です アルコール分11%
ばびHououbidenKobayashi ShuzoTochigi2024/4/3 14:35:432024/3/31魚とめ58ばび初めて見るラベルなので頼んでみた 荒走り押切合併 鳳凰美田にしてはスッキリキレ辛系だが やはり鳳凰美田だなと思わせる 甘い香りもある 35%精米のスペック通りのキレイなお酒 僕はもっと甘い方が好きだけど 甘いのが苦手な人も飲めそうな ちょい甘スッキリ系 兵庫県産特A地区山田錦米100% 精米歩合35% アルコール分16%
ばびOze no YukidokeRyujin ShuzoGunma2024/3/31 07:25:482024/3/31魚とめ47ばび尾瀬雪の辛口 スイスイ水のように飲める系 好きなタイプとは違うけど 魚と一緒ならOK 山田錦100% 精米歩合60% 日本酒度+8.8 酸度2.6 アルコール分16度
ばびKaika純米原酒生酒荒走りDaiichi ShuzoTochigi2024/3/31 07:20:462024/3/16Tachinomi Todaka (立呑み とだか)44ばび2年ぶりのとだかさんにて 前回は辛口で合わないのが多かったけど この日は比較的飲みやすいラインナップ 精米歩合65% アルコール分17度
ばびGlorious Mt.FujiFuji ShuzoYamagata2024/3/13 15:45:422024/3/1258ばび榮光冨士のLEAP YEAR(うるう年)も 美味しかった 米は愛山 近年米が溶けにくくて…なんて話も聞くが しっかり甘くていい感じの仕上がり 4年前飲んでないから比較はできないけど。 愛山 100%(兵庫県産) 精米歩合 50% アルコール分 15.8度 酸度1.7 アミノ酸度0.8 日本酒度 -10.0
ばびToyobijin純米吟醸おりがらみSumikawa ShuzojoYamaguchi2024/3/2 13:36:472024/3/253ばび東洋美人 醇道一途(じゅんどういちず) こちらも甘うまー 精米歩合 麹米40% 掛米50% アルコール分16度
ばびTenbi純米吟醸原酒生酒にごり酒Choshu ShuzoYamaguchi2024/3/2 11:44:512024/3/252ばび桃天 うすにごり生原酒 甘うま 精米歩合60% アルコール分15度
ばび伝衛門GOZEchigoden'emonNiigata2024/2/25 03:34:252024/2/2547ばび豊かで膨らみがある甘味と微かな苦味 スッキリした後味 生酒のジュワッと感あり いいお酒ですね アルコール分15.5度
ばびMurayu純米吟醸生酒村祐酒造Niigata2024/2/24 11:00:362024/2/24Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)45ばび伊勢五本店で購入 村祐は当たり外れがあるので お店の人に聞いて二種置いてあるうち 甘めの方を選択 甘めのお酒で好みに近いが ちょいと日本酒臭さが気になる 四合飲むのはキツイかな、飲むけど アルコール分16度
ばび鰹正宗かつおまさむねAzumanadaChiba2024/2/20 02:05:092024/2/1255ばびみこ寿司にて みたことない銘柄だなーと頼んでみたら さけのわにも登録がなかったので追加 穏やかなキレ辛系 アルコール分14度 精米歩合77% ふさごがね100% きもと造り 7号酵母
ばびFukuiwai純米吟醸Tohei ShuzoChiba2024/2/20 01:56:372024/2/1256ばびみこ寿司にて ウニパラダイスと共に スッキリ甘めで飲みやすいお酒です 山田錦100% 精米歩合55% アルコール分16度
ばびYuki no Mayu (Kamosu Mori)純米吟醸生酒苗場酒造Niigata2024/2/20 00:44:022024/2/20レストラン 苗場山52ばび越後湯沢(越後中里)の エンゼルグランディアにて 朝食のドリンクコーナーに並んでいたw まぁ呑みますよね
ばびMinatoyatosuke純米大吟醸Shirataki ShuzoNiigata2024/2/18 16:29:162024/2/18そば処 中野屋 湯沢本店57ばび新潟の酒に珍しく? 甘みがしっかりしたお酒 これ好きなのよね 昨年はぽんしゅ館で呑みましたが ちょいとお高い中野屋さんでも へぎ蕎麦と一緒にいただきました