20abbyRnineT
定期点検が済んだバイクを受け取った流れで、鎌北湖まで花見に行った帰りに一本購入。普段純米酒が多いけど、あえて本醸造をチョイス。金賞🥇とったらしいのと、前タイヤ交換したのでお金が飛んでいったところだしw。酒呑んでる感があっていい。ツマミはチグハグでグミまで入れてみたw。来週は、五十嵐酒造さん、蔵祭りをやるそうです。
Masaaki Sapporo
20abbyRnineTさん、はじめまして😃バイクで花見がてらの仕入れ良いですね🍶ツマミのグミが目に止まります👀
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天覧山天覧山
大家的感想
Igarashi Shuzo的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
kt
圧をかけずに搾った
flos_lingua_est
【にごり駅伝第7区】
1,400円だか1,600円だかで買ったような…去年は「ももいろにごり」というピンク色の8%のお酒を買いましたが、今年はノーマルな15%の活性にごりを購入しました。ももいろにごりが相当に軽やかで日本酒超ビギナー向け、若者向けな作風だったのに対してこちらはどのような味わいなのか楽しみにしていました！
開けると下からシュワシュワ、ブワーっと泡が押し寄せてきて吹き出すかと思うほど。自動で撹拌されるくらいの活性っぷりなのでラクです笑
鼻が詰まっていたのかもしれませんが香りはかなり淡い…(笑) ボタニカルで穀物や草の香りがしないでもない(笑)
含むと一瞬だけほんのり甘さを感じますが、それからは米の旨味とガツッとした苦味が食事を欲する食中酒へと一気に豹変。ほんわかした雰囲気なのに話した瞬間に超しっかり者だと分かる人…みたいな感じ。笑
漬け丼や味のしっかりした焼き魚、ひき肉とチーズのオムレツ、肉らしさを感じるスペアリブや牛丼・豚丼なんか合いそうです。
五十嵐銘柄の有名な蔵元による地元流通の品ではありますが区間賞レベルの快走です。来年も飲もう〜
麺酒王
のちをさんから頂いた天覧山⛰️
私、五十嵐飲んでみたいなと思っていまして、天覧山の存在は知っていましたが同じお蔵なんですね‼️お初で嬉しい😁
しかも立春朝搾りも初めてなのでこれまた嬉しい限りです😆
埼玉県の人気な加工肉やそのお店でコラボしている地ビールまで沢山いただいちゃいました❗
のちをさん、本当にありがとうございました🙇
すっしていながら、やはりフレッシュさがありますねぇ🎵スイスイいけちゃう😋気づかぬうちに減ってるやつですね！
地ビールもソーセージと合わせると抜群に旨いです🎵
この後の投稿はのちをさん絡みが続きます😁
hal£**
17度あるとは思えないほど軽い飲み口
うすにごりで爽やか
ほどよい酸味
てぬ
はるちゃん
今年の立春朝絞り。ここのは美味しい！生酒のシュワっと感あって甘味あって飲みやすい〜結構辛口の立春朝絞りが多いイメージだけど、これは好き！毎年の楽しみです。
ぺっほ
徒歩圏内の五十嵐酒造様の無濾過生原酒、もう、ほんと美味しい🩷新酒祭りで購入したのですが、もう売ってないのかな💦（追記ホームページを見たら買えるようです✨）
本日はゆうべの塩釜にした金目鯛のアタマとカマでつくったプイヤベース、しかも白ワインではなくて日本酒を使って煮込んで玄米とスーパー大麦のリゾットに💖海の幸つながりで、ポテトコロッケの中身に海苔の佃煮を入れてみました👍もうスーパーペアリング✨自画自賛か😂‼️
というよりは、天覧山様のバランスがとってもいいのだろうな🧐どんな食事にも寄り添ってくれそう❣️すごい幸せな気分🥰
コロッケですが、食べすすめていくとほのかに甘い海苔の佃煮の余韻がなかなかよかった👍チーズも一緒にいれるといいかもな🧐
どちらにしても本日は天覧山🇯🇵ありがとうの宴でした🙌
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄
リゾット、日本酒で煮込んで、しかも玄米とスーパー大麦✨絶対間違いない‼️コロッケに海苔の佃煮は想像がつかないから是非とも食べてみたいなぁ😍このレシピが思いつくぺっほさん凄いわ🙌
ぺっほ
ひなはなママさん🩷ありがとうございます‼️玄米とスーパー大麦は健康？を考えてのささやかで唯一の我が家の努力🤭🤣今日はお酒がバッチリ合っていたので至福の夕飯でした🥰あ！デザートも用意しとけばよかったー😱
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、おはようございます😃
抜群の食中酒とスーパーペアリングの夕飯！これは至福でしかないですねー🥹
ぺっほ
ジェイ&ノビィさんおはようございます❣️私の方の写真では写ってなかったですが、おちょこは非売品の門外不出をつかいました😍まさに至福‼️
おちょこにそっと栃木愛❤️
shinsaku3
総合10(10点満点)
家から徒歩約20分の距離にある五十嵐酒造さんのお酒
「新酒祭り」で買ってきたお酒です😃
おいしいです😋
The best of 食中酒🍶なイメージ👍
どんな食事にも合いそう
くどさが無い
16度ですがスイスイ飲みやすい
シンプルクリアライトサラサラな辛口の印象です👍
でも辛さを感じない辛口👍
ストック欲しい😋
冷やしていただきました
ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香：あまり感じない
•含み香：あまり感じない
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め2→ 余韻2
•甘味：飲み始め0→ 余韻0
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め0→ 余韻0
•渋味：飲み始め0→ 余韻0
•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1
【私が感じた口あたり】→2
数字が小さい=ライト
大きい=濃厚
（5が最大）
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、おはようございます😃
10点満点💯ベストな食中酒が近くにあるってのは良いですね👍辛さを感じない辛口！好き系です😋
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
ジェイ&ノビィさんが、きっと好きそうな予感がします😃
1日置いて今日も飲んでますが、わずかーに辛さが前に出てきた印象ですが、美味しいです😋
天覧山しぼりたて生酒
日本酒初心者
香り高い感じかつキリッとしていて、好き。16度なので割と早めにほろ酔い♡
たけっち
天覧山 DOVE
備忘録
季節が来たら飲まねばならないこのお酒。
普通の冷蔵庫で保管していた時には開栓にかなりの時間がかかっていましたが、-5℃保管ができるセラーになってからはスムーズに開栓できるようになりました。
ちょっと寂しいけれど。
クリーミーでまろやか。
度数が低いのでゴクゴクいける。
やっぱり美味しい。
DRY
天覧山 大吟醸
澄んだ口当たりから仄かな苦味。辛口っぽい。
flos_lingua_est
【にごり駅伝第3区】
昨年から引き続き予約の品を手に入れました。というかお電話が来たんですよね、今年はどうされますか？って(笑)もちろん即答で予約し、発売と同時にゲットです！
12/13〜16までの直接引き取りのみの品なのでいかにフレッシュさを大切にされているかがわかります。
注いでみるとグラスから溢れてしまうほど発泡が強いです。もったいないことしたなぁ。口当たりは口に優しいシュワシュワ感があり、まろやかな米の旨みと爽やかな酸味が大変心地よい。
特に苦味などは感じないのでアルコールの強い甘酒みたいな感覚でどんどん飲めてしまいます。子どもの頃から甘酒は酒粕と麹の両方で楽しんできた私としてはこういうのはたまらなく好きです。酒はトロトロ、いやドロドロしてていい。笑
度数10%ではありますがドロっとしたにごり成分のおかげで飲みごたえは抜群です。温めて飲んでもたいへん美味しいので気になる方は11月にぜひ予約してみてください！
はい、余裕で区間賞です！
天覧山直汲み純米無濾過原酒十水仕込み
けん
辛アルコール