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天覧山天覧山
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

天覧山 风味图表

风味标签 ®

通过分析用户评论得出的风味标签。

时间轴

天覧山DOVE生酒にごり酒発泡
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五十嵐酒造
43
flos_lingua_est
【にごり駅伝第3区】 昨年から引き続き予約の品を手に入れました。というかお電話が来たんですよね、今年はどうされますか?って(笑)もちろん即答で予約し、発売と同時にゲットです! 12/13〜16までの直接引き取りのみの品なのでいかにフレッシュさを大切にされているかがわかります。 注いでみるとグラスから溢れてしまうほど発泡が強いです。もったいないことしたなぁ。口当たりは口に優しいシュワシュワ感があり、まろやかな米の旨みと爽やかな酸味が大変心地よい。 特に苦味などは感じないのでアルコールの強い甘酒みたいな感覚でどんどん飲めてしまいます。子どもの頃から甘酒は酒粕と麹の両方で楽しんできた私としてはこういうのはたまらなく好きです。酒はトロトロ、いやドロドロしてていい。笑 度数10%ではありますがドロっとしたにごり成分のおかげで飲みごたえは抜群です。温めて飲んでもたいへん美味しいので気になる方は11月にぜひ予約してみてください! はい、余裕で区間賞です!
天覧山純米酒 しぼりたて生酒純米生酒
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五十嵐酒造
蔵元部
55
へろ8
蔵元の直売所で購入 単体でいただくと酸味を感じましたが、煮しめをアテにいただくと、酸味が消えたように思います。 苦味〉甘味〉酸味 個人の感想です。
天覧山純米酒桃色にごり酒純米にごり酒
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30
宵桜蒼
天覧山 純米酒桃色にごり酒 いちごオレを思わせるピンク具合!🩷 香りは酸味強そう! 味わいは赤色酵母らしく甘酸かなり強め!他蔵と同じく低アル(8度)のためとても飲みやすい!😇 割と赤色酵母使用酒を追ってたつもりですがお初でした!買えて良かった!😜
天覧山直汲み無濾過生原酒 十水仕込み純米原酒生酒無濾過
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三矢酒店
33
パーム農家
初めての天覧山。メロンのような甘い香り。酸味が強くフレッシュ感たっぷりで、少し梅酒のような甘さを感じる。五十嵐も美味しいけど、天覧山の方がクセがあって日本酒感が強くて好みかも。
天覧山純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過
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五十嵐酒造
136
flos_lingua_est
久しぶりの天覧山。地元のお酒になりますが、特殊なお酒を除いたらけっこう久しぶりです。この紫ラベルの「純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み」はコロナ禍で蔵祭りが中止になったときにリリースされた時に金の文字で出たのを飲みました。今回は白文字。味は同じなのか違うのか気になって即購入! パイン系のトロピカルで華やかな立ち香がします。でも過剰ではない。 含んでみるとやはり苦手な味が多いパイン系ですが、全然いやじゃない!理由としてはこの香りでトゲのあるタイプが得意でないだけであって、コレは全然そんなことがないからなんです。直汲みというと元気いっぱいかと思いきや、そこまでそれらしさはなく、割としっとりしていて上品なんですよ。 また、定番のアイテムよりラストの苦味が少なく、五十嵐や天覧山らしくないといえばらしくないのですが、サラリとしているのがまだ暑さの残る晩夏にちょうどいい。 以前の金文字と似たテイストで華やかしっとりな逸品でした!天覧山の直汲みはどれ飲んでも美味しいですね!
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117
のちを
リキュールですいません 次の日仕事でライトなお酒にしたかったんです ソーダ割りとか話してたけどロックもしくはストレートが美味しいですね。 蔵元500円ガチャの景品ですがたまにはこんなのもイイですね。
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28
酒は舐める程度
飲み方 冷や 好み 65% ラベル 純米吟醸 生 色 ほぼ無色透明 香り わずかに熟成っぽい香り。残り香がくどい。 味 甘みの後に臭みの様なものを感じる。 総評 以前はもっとスッキリした味わいだった気がするので残念。記憶違いなのか、実際に味が変わったのか、管理状態が悪かったのか、期待値を下回る。
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