ymdaz
第四名是 Iso Boast 长期以来首次进入该国。
矶吉曼，有点贵。
我很高兴，因为我自己不经常买。☺️
东条山田锦麴米 50%，粳米 55%、
酒精 15-16 摄氏度。
覆盖一层遮光膜。
口感上，有一种吟酿的香气，带有一丝酸味，口感略干。
口感略干，带有酸味。
有点古典，也很尖锐。
我们也喝了两杯，下一杯...
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ymdaz
其次是 "醉鲸"。
这也是一种生清酒，只在有限的时间内供应😃。
55% 的抛光度，17% 的酒精含量。
喝的时候还是干的：❗️
我打赌他们会用生鱼片来搭配它。
(忘了拍照😅）。
酒精度高，口感尖锐，不会干扰食物。
它有吟酿的香气，作为干清酒来说很好喝😊。
这款酒我买了两缶，一直喝个不停！
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ymdaz
❗️
经理说了算，任你畅饮
首先是来自 Tazake 的新酒 Nama-shu。
那马酒每年只在 11 月出售一次！
让人惊喜的是，他们直接从瓶子里拿了一瓶四瓜酒🤩。
55% 的国产大米（花吹），16% 的酒精。
自己拧开铝盖。
开瓶的声音！
我喝了一口，发现它有一种新鲜清酒的感觉......
甜味很淡，但香气是典型的米酒香气。
刚开瓶，超级新鲜，有一种气体溶解的感觉✨。
特制纯米楠木酒很好喝！
喝起来非常顺口。
四盒酒很快就喝光了。
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ymdaz
现在是新的饮酒季节！
今天，我出差在外，品尝了美味的锅岛。
我对锅岛没什么经验。
我只是碰巧看到了今天打折的通知。
尽管我的冰箱已经满了，我还是买了。
我是第一次喝月亮系列。
玉满敷 50%抛光，酒精含量 16%。
揭开铝盖，打开酒冠时
开瓶的声音是 mf psshhhh。
口感上佳的香气是蜂蜜-苹果-甜瓜🍈的香气。
此外，还有一种清新的口感。
饮用时...
...
Unma~ ❣️
花蜜与清新
舌尖一触及甜美多汁的口感
当舌尖感受到甜中带酸的多汁口感时，清爽的酸味和清凉的口感便随之弥漫开来。
鲜味内敛，酒质优美。
这是一款可以一直喝下去的美味清酒。❗️
这款酒的口感与信州神荣相似、
口感略微清爽。
锅大人，我想多了解一下您🥹。
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ジェイ&ノビィ
晚上好，ymdaz 😃 。
即使冰箱满了，只要找到好喝的，就会放进去❓不，应该放进去 ‼️ 我知道😆。
如果味道这么好，你的决定就是对的🤗。
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ymdaz
早上好，J&N 😃。
新的清酒季节让人欢呼雀跃，不是吗？
在买完 Nabesama 回家的路上，又去了一家酒类专卖店，我不顾一切地经过，没有停留，心想他们一定有玄米😭。
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ymdaz
久违的陈年苏格兰威士忌
很久以来第一次打开。
在纠结了很久之后，我选择了
1/2/3/4/5/6酵母和天然真菌混合发酵。
上次喝的时候，我感觉它非常奇特。
Riasake Naturel。
这不是一瓶勃艮第类型的酒。
产自长野县的 Miyamanishiki 70% 精米，酒精度 16%。
该稻田出产的大吟酿蛋白质含量低，因为不使用农药，所以产量只有原来的 1/2。
一打开软木塞！
我已经等了很久了。❗️
瓶口飘出传统清酒酵母的香气。
😳从瓶口飘出。
还没倒入杯中，就已经嗯嗯嗯了！
(另一方面，完全没有吟酿的香气😅）。
喝一口就知道
这可能是一次成功的熟化 ❗️
完全没有上次感受到的墨汁香气。
片刻之后，你就能感受到甜味和酸味。
口中充满了清酒酵母菌种的深厚鲜味。
哦，不。
Sogape 的方向与其他清酒不同，但
它依然美味可口！
很快，Sogape 就会推出新酒！
我等不及了
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しぇり〜
晚上好，YMDAZ！
你开了 Reasake 吗？我们有一些正在成熟的 Sogape，看来也该喝了🙂。
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ymdaz
晚上好，Shiri 😃。
受到启发，我在家里陈酿了 7 瓶，打开了 5 🤣。
还有两瓶等着我来的时候和新酒比较。
过段时间我会做一个饮用对比报告😉。
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しぇり〜
我听说至少放六个月就可以了，但我会等一年，然后与新酒进行比较 😌。
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ymdaz
六个多月后，我开始打开它，它看起来与我买来时大不相同（正如酿酒师所说：❗️）。
我很想看看与一年前相比，差别是否更加明显😊。
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ymdaz
我要离开大分
但要去九州。
锅岛的下一站：‼️
很久以来的第一个紫色标签！
香气并不浓郁，但甘甜可口。
口感也甜美可口。
略带膻味。
味道也很可口。
锅岛，还是很好吃！
最后一道菜是大分的特色菜--炸酱面！
在浓郁的鸡汤中加入酸味的炸酱面非常美味。❗️
虽然喝了点酒，但很开心😆。
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ymdaz
我要去大分再喝一杯。
花橙
我的第一个品牌
闻起来有麝香的味道。
口感干净利落。
店里的图表上说是甜的，但其实相当干。
最后的味道有点苦。
我们喝的时候加了梅子晶体...
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ymdaz
我是来大分出差的。
在工作和社交聚会之余，一个人喝酒。
我想尝试一次😊。
因为它在大分
首先，先去千惠碧珍吧。❗️
果味，但有苦味。
也有苦味。
以前喝的时候
我觉得有点甜...
它相当硬核......
我们把它和烤牛舌一起作为配菜。
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ymdaz
今年尼戈里的第一部分是
每年都不能错过的雪人 ⛄️
连续第三年重复😊。
樱花庄山田锦 50%麴米，60%笕米，抛光
酒精度 13%。
当尼古拉穿孔酒冠打开时
轻轻一推，酒瓶开启的声音很轻柔。
随后，细小的气泡开始冒出。
大量的 nigori 被大力自动搅拌 ‼️
呜--呜--呜，这是我喝过的最有活力的酒...
因为是自动搅拌
不可能先得到顶部清澈的液体。
玻璃杯内部是浑浊的混合物。
口感最好的是麝香。
入口后，🫧 的清新酸度直接扑面而来。
酸味过后，甜味和浓郁的口感立即清晰地扩散开来，没有丝毫停顿。
苦味也没有丝毫停顿地蔓延开来。
干涩的口感与标签上的印象截然相反。
我被打败了🤣。
今年的雪人很美味 ❗️
它还会推出几次，所以我还会再买！
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しぇり〜
晚上好，伊姆达兹！
今年的雪人当然是干型的。它不太甜腻，可以用作食用酒。前年的雪人是这样的吗？
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ymdaz
你好，Sheri 😃。
出乎意料的干，不是吗？
我回头看了看两年前第一次喝它时的评论，似乎给人一种甜甜的印象，所以我觉得它正在发生变化！
不过丝滑的口感还是一样的。
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なのは(名芭）
YMDAZ，晚上好(*ˊ ˋ*)是的，没错！我也是一个每年都不能错过的雪人！ 我还是买到了，不过还没喝，因为太好喝了。
今年真好喝，不是吗？能再喝到它真是太好了
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ymdaz
早上好, Nanoha 😃.
每年的雪人你都不能错过！
尼古丽，每年这个时候，新酒上市的高峰期真的很难决定买什么🤣。
如果您喜欢带气的口感，我建议您尽快开瓶😉。
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ymdaz
在这里喝第三杯。
我读到过，双胞胎 2 x 彩虹（7 种颜色）= 14 -> 14 yo。
我读过
兵库县产 35%抛光山田锦，酒精度 16%。
这款酒也是四件套的后半部分。
状态良好😘。
从 "净水台 "特有的甜香中可以品尝到
❗️
品尝后，味道也不会让人失望😍。
大米的膨胀感略显平缓，可能是因为它不是纯大米的缘故、
有点清爽的感觉。
可以品尝到入口即化的大坨腌菜。
双彩虹的甜味和回味无穷的口感都非常美妙。
所有这些都非常美味，但都是非常典型的 "居酒屋"、
我想说的是......
今天我个人的第一名是龙月。
我非常满意。
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しぇり〜
晚上好，ymdaz！
有双彩虹的树代 🤔 有意思！
我还没吃过 Jyushiyo，但看了 ymdaz 的评论，Ryugetsu 可能更适合 🤔。
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ymdaz
晚上好，Shiri😊。
那么，一万条彩虹在哪里？我很高兴你没有进去🤣。
如果你还没尝过 "净世台"，那你一定会大饱口福，但也会有点失望。
龙雪确实不错，但如果你有这三个品牌中的任何一个，都应该马上喝掉！
一定要喝
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ymdaz
第二种饮料是龙月。
这对我来说又是第一次。
35% 的兵库山田敷抛光酒，16% 的酒精含量。
当你把酒杯靠近它时...
华丽的香气中带有一丝桃子的味道。
口感
哇，太好喝了。‼️
乳酸味浓于曼红。
甜味和酸味在鼻腔中轻轻扩散。
咽下后的回味令人难以置信。
它还有一种鲜味，所以味道浓郁而深沉。
这才是 "居酒屋 "的真谛。
采摘时
在采摘红肝、品尝龙月的同时，我们还能品尝到✨。
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ジェイ&ノビィ
早上好，ymdaz 😃 。
你已经连续写了一篇好文章😍。
一年前，我们好心地做了一次🥹，我第一次😱就溢出来了😱，我吓坏了，但我又做了一次🤗。
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ymdaz
早上好，Jay 和 Nobby 😃。
我们很幸运能有这个难得的机会✨。
一杯龙之月很珍贵，不是吗？
你一定很高兴能再喝到一杯！
我们很高兴你能喝到它😉。
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ymdaz
牙医后第三次外出喝酒。
本次治疗到此结束👏。
麻药的药效快过了，我有点疼、
我今天要去尝尝......
现在，我们今天喝什么呢...
😳
Jyushidai Rainbow 🌈 系列
有点贵，但我们试试这个： ‼️
首先是 Mannohi。
我们一年只能吃到一次。
所以这对我们来说是个难得的机会。
山田锦酒抛光度 35%，酒精含量 16%。
散发着淡淡的桃子香气。
没有辛辣味、
圆润的甜味是花香和圆润。
顺滑的甜味中带有一丝成熟的沉稳😍。
咸鱿鱼作为配菜。
咸味圆润可口！
清酒下酒！
我一饮而尽 🤣。
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ymdaz
之前在外面喝酒给我留下深刻印象的平贺阿部：❗️
我们欢迎您第一次在家里喝酒😃。
新泻白米 60%，酒精 14%。
关闭铝盖，打开酒冠时，开启的声音与 mp 一起发出 "嘭嘭嘭 "的响声。
口感最佳的香气是蜂蜜苹果的🍎香。
香味融合得很好，没有任何尖锐感。
饮用时，香气也是如此。
口感初尝是甜的，但也有一定的酸味。
酸味还没有强到 🫧 浮在杯中，但还是有的。
它有一种强烈的新鲜辣椒感，其中还溶解着气体。
相当干爽。
难怪酿酒厂将其指定为食用清酒。
甜味和果味。
口感比我们之前喝过的一品忌生酒更清爽。
酒精度也有点低。
一不小心，你就会发现自己在大口大口地喝。
真好喝
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ymdaz
做完暑期大工后，我体重增加了 2 公斤......
马上就要体检了，所以我停了一周的酒，结果只瘦了 0.5 公斤😅。
结果还没出来，但我今天还是要喝，因为体检已经结束了。
尾濑之雪炊淡酒
国产糙米 50%，酒精含量 15
我看到有一天想去拜访的 EUREKA 的玛丽推荐这款新酒，所以就买了😊。
去年，我喝过 Ozeyuki 的 Hatsu Shibori，对于甜美的 gal 类型来说，这款酒给我留下了深刻印象，那么这款酒呢？
拧紧铝盖时没有开启的声音！
低调的蜂蜜苹果香味。
还有轻微的酸味。
喝起来有甜味，但比较清爽。
有一种淡淡的绿色，有点像甜瓜。
酸味很淡。
我肯定能感觉到苦味。
虽然不甜也不多汁，但平衡感很好，很好喝😊。
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しぇり〜
你好 ymdaz 🙂。
一不小心，体重就会迅速增加 💦我经常喝 Ozeyuki，但我总是忘记它的味道 😅。
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ymdaz
晚上好，Sheri 😃 。
我想这是因为我的肌肉量减少了，基础代谢也降低了。
但很快就会变成我去不了的雪山😃。
我有麻烦了，因为我没有少喝😅。
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ymdaz
第二杯是我的第一杯美酒。
很高兴认识你
Ibi no Homare 60%抛光，酒精含量 16
略带麝香的香气
饮用时...
啊，这就是😲。
甜度和酸度的完美平衡。
不张扬，但很优雅，甜度适中，多汁。
最后有一点苦味。
真是美味 ❗️
我很高兴它和我预期的一样好😆。
我们一边享用，一边啄食 Mutsu no Kabuto（图 4）！
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ymdaz
我在外面喝酒，午餐时间喝一杯
牙医 🦷 回家路上的老酒吧。
我们今天从新世界开始。
我要了三种中的一种，结果听说是 6 号汉普凯......哦，上国凉型 ‼️
没想到会遇到你🥹。
秋田美里锦55%抛光，13%酒精。
新酒般的酸度和木桶的香气。
但因为是原酒，所以两年后新鲜度有点下降。
苦味稍有增加。
真遗憾...
真希望能直接喝掉...
但感谢重逢的奇迹🙏。
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ymdaz
从日光赏红叶（图 4）回来的路上，我避开了伊吕叶斜坡上的堵车，越过金星隘口前往沼田，于是去了土田清酒酿造厂（图 3）。
第一次来土田😅，我很难决定选择什么。
在与店里的酿酒师交谈后，我决定选择这款限量版产品，感觉非常与众不同。❗️
群马大米 70%，酒精 15%。
令人惊讶的是，使用的麴米比例为 99%‼️
我们正在尝试从未体验过的地带Ἱ。
此外，这是第 4 次试验，碾磨时间比以往更长（第 5 次试验时间最长，但已售罄）。
时间越长，标签的颜色似乎越深。
他们建议在室温下储存并在室温下饮用，但一开始我们还是习惯喝冷饮：‼️。
开瓶的声音是 mp 中的 pus。
闻起来是浓郁的菠萝🍍 - 糖水杏 - 成熟的芒果🥭。
口感顺滑。
口感非常甜😍。
酸度也非常强。
❗️ 这真是令人惊叹。‼️
品尝一口后，口中的余香令人难以置信，鲜美的味道让我垂涎欲滴！
它就像菠萝汁一样好喝，但里面有酒精，所以你肯定会喝醉。
我还想喝其他的土田酒！
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ポンちゃん
嗨，ymdaz 😊。
秋天的红叶🍁太美了😍，我很想去看看〰〰，酿酒厂的氛围‼️，很有格调😳，你还能喝到美味的第一杯土田！你今天过得很愉快✨。
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ymdaz
晚上好，Pon-chan😃。
日光以红叶闻名，这里的红叶真的很美，瀑布的洁白更增添了红叶的色彩。
我惊讶地发现，在土田清酒酿造厂有一个大型巴士站。
选择我的第一家土田酒厂是一项挑战，但我成功地完成了首次亮相！
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ymdaz
索加普的旅程
第 4 部分：Numérosis。
我本来想开一瓶普通的，结果错开了一瓶 Domaine Ikedalot😅。
长野宫满敷 59%抛光，16%酒精含量。
香气温和，但有生酵母酵母基+乳酸的味道。
有点刺鼻（我以为这可能是开瓶后过一会就消失的规律，没想到第二天还是很好的消失了，香气有葡萄的感觉😊）。
喝的时候，我发现它有一种成熟的甜味和浓郁的鲜味。
酸度圆润。
尖锐中略带苦味。
相比之下，也有一种稍显清淡的感觉。
喝完 1、2、3 和 6 之后，我想总结一下我对半陈 Sogape 的印象。
与直接饮用新酒相比，它更难区分。
与新酒的清新酸味相比，甜味和成熟的鲜味更为明显（每个人的喜好可能不同）。
陈酿 Sogapé 后，甜味和丰富的口感更加明显，这可能会让其他清酒的口感变得单薄。是的。
我敢说我的偏好介于 3 和 6 之间（酸度比 1 和 2 更明显），尽管很难区分。
毕竟还有七瓶，所以旅程还在继续...... 🤣。
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まつちよ
Hi ymdaz 🍶.
我真羡慕你有 7 瓶这种酒，它是如此深沉而美味🥺。
我明年会尽力找一些，但现在似乎越来越多的商店都不提供这种酒了😅。
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ymdaz
你好，松千代先生😃。
Sogape 是一种深层次的酒，新酿时有白葡萄酒般的清爽口感，成熟后有甜美可口的味道，两种口感都不错😃。
它很难找到，但却是一种独特而迷人的饮料😉。
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ymdaz
这些酒是按顺序打开的，但当他们喝完所有的酒后，他们同时比较了剩下的酒。
1：焦糖味；2：甜味和酸味平衡得很好；3：与 2 相似，但有一丝清酒的味道；6：淡淡的 ⁉︎，略带苦味。
→2 很美味。‼️
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しぇり〜
晚上好，ymdaz！
我喜欢索加佩尔-埃菲斯饮料的对比。很难判断哪种更好，但我敢打赌它们的味道都不错🤔。
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ymdaz
晚上好，希里先生。
我按照你的建议，让它们成熟了六个月。
问题是它们的味道都不错！
我想这说明第一次吃的时候就不错😉。
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