ymdaz
とある銘柄の予約に立ち寄った
ホームの酒屋さん
「ソガペありますよ」
と言われたら買うしかない❗️
ドメーヌイケダロットが硬かったので
半年寝かせるかどうか悩んだのですが
直ぐ開けちゃいました😆
長野県産美山錦59%磨き、アルコール15度
コルクをキュポンっと開けると吟醸香はなく
生酛系の酸味とややツンとしたいつもの香り
味わいは…
さっぱり酸味主体で
白ワインのようでありながら
生酛らしく旨味ものった太めの味わい
そうそうソガペはこうでなくちゃ〜
これは寝かせず飲んで正解❗️
裏ラベルを見ると
2024年の美山錦は大いに悩まされた
とあり
やっばりな〜、とニヤリ😏
数日経つと
きっとハチミツのような甘味が出てくるので
それも楽しみです😉
ポンちゃん
ymdazさん、こんばんは🦉
ノーマルロットも飲まれたんですね😻そしてこちらは開けたてから味ののりが良くて💕違うもんなんですね〜😳
経過後も楽しみですね😉
ジェイ&ノビィ
ymdazさん、こんにちは😃
『ソガペありますよ！』そんな事言われてみたい〜😍我々、家飲みした事なくて🥲今一番手に入れたい一本ですー🥹
ymdaz
ポンちゃん、こんばんは😃
今年は追っかけてなかったのですが、偶然出会えたので買ってしまいました🙂↕️
同じヌメロシスでも印象がかなり違いましたよ〜
今日は平盃で飲みましたが、次はぬる燗で楽しむ予定です😊
ymdaz
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
ホームの酒屋さんに少し入荷するのですが、毎日行くわけではないので出逢えるかどうかはタイミング次第😅
今回はたまたま運が良かったです😊
