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口当たりはスッキリですが、それからお米の旨みが込み上げてくる。味が濃いけどくどくはない!いけます。
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フレッシュですね~。味わいがあっていつ飲んてもおいしい。スッキリだけど後味がきれいで余韻が続きどんどんのんでしまう。
Hidakami芳醇辛口純米吟醸
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安定の日高見。いや~ホント芳醇でうまい。やっぱりここに戻ってしまう!好きですね。
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MACHOシリーズ精米9割。色は少し茶褐色。豊かな香。口当たりはまったりとした甘さからゴリララベルの野性味溢れるお米の味が広がる。雑味があるがキレがよくクセになるおいしさ。これおいしい!
Yamamotoピュアブラック
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香控えめ。柑橘系の酸味が広がりその後スッキリ。うーん純粋な透明感のあるお酒だ!
Yamasan純米吟醸 無濾過原酒
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香はマスカットで少し微発泡。甘みから旨みから酸味。余韻もよくておいしい。2回目の山三だけどコスパよくて好きですね!
大嶺夏のおとずれ
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だいぶ寝かしましたが、開けるタイミングを待ってました!いや~爽やか。毎年おいしくなる気がする。か●●むし超えた?
Fusano KankikuOcean99 星海 純米大吟醸
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マスカット系の爽やかな香。口当たりのよい甘みから豊潤なお米の旨みが広がる。さすが寒菊ですね~。
Mutsuhassen夏どぶろっく 活性にごり酒
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今年もやって来ましたどぶろっく!開栓に10分。甘さ控えめでとろみも少なくスッキリとした後味。夏ですね~。
Hououbidenミクマリ 純米大吟醸 生酒
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開栓危なかった!香りはマスカット系ですかね。強い発泡。酸味は少なめだけど思ったほど甘くない。鼻に抜けるお米の香が心地よい。
Fusano KankikuOcean99 青海 純米吟醸
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ちょっと寝かしましたが寒菊夏酒。ほのかなリンゴの香。口当たりのよい甘みからりんご風味の爽やかな酸味。いや~後味きれいでおいしい!寒菊さんはいつも瞬殺。
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甘さ控えめで心地よい酸味が広がる。その後お米の旨みが来るが、その割に後味スッキリで杯が進むお酒。おいしいですね~。
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久々の羽根屋。フレッシュ感が増す微発泡。甘み酸味後の旨み、パッとした華やかさからのお米の旨みの余韻。やっぱりおいしいですね~。
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来ました虹色ばくれん。香は甘い口当たりを予想させるマスカット系。いや~このキレと余韻。辛口だがアルコール感はなくほんとうまい!でこの価格。毎年リピです。
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甘みと酸味のバランスがすごい。山廃のイメージとは正反対の爽やかさとさっぱり感。いや~びっくりです
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マスカット系のよい香。口当たりよい微かな発泡と甘み、その後豊かな旨みが広がる。余韻も心地よく杯が進みます。さすがにおいしいですね~。
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