宮泉純米酒 無濾過生
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白桃の香。口に含むとまずお米の旨みと苦みがやってきてそれから甘みが広がる。ほのかな甘みが余韻で続き心地よいお酒ですね～。
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Fusano KankikuOCEAN99 凪 純米大吟醸
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香はマスカットでかなり発泡。白桃のようなさわやかなインパクト。その後お米の旨みの甘さが広がりきれいな余韻が残る。後味はスッキリでついつい杯が進む。うまいね〜。
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爽やかなマスカットの香。微発泡で口当たりは心地よい苦みがあり、それから甘みと旨みがひろがる。飲みやすいきれいなお酒ですね～。
Shichihon'yari純米 80％精米 火入れ
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香は穏やか。すっと入る口当たりの後、お米の旨みが広がりそれから酸味によるキレ。精米が少ないお酒の良さを再確認。
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香は微かなマスカット。口当たりは甘さが広がりその後少しのアルコール感と心地よい苦みが広がる。辛口とあるけど自分はあまり辛さは感じない。杯が進むお酒ですね～。
Kitajima辛口 完全発酵 生
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アルコール感はそれほどなく、淡麗辛口らしいドライなキレ。食中酒としていい脇役に！杯が進むお酒！
Kid春ノ薫風 純米吟醸
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春酒一番は紀土。香りはマスカット系で華やか。口当たりはまろやかで甘みが広がる。その後お米の旨みがゆっくりと広がる。華やかさが春酒らしくおいし～。
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燗につけようと思い買ってきたけど、常温飲みがおいしくて結局空けてしまった。微かな甘みからの旨み、後味スッキリで次から次と進む。この値段でこの味はやばい!
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マスカットの香。白濁かつ発泡。口当たりは梨の感じでフルーティーだがその後お米の旨みがひろがる。豊潤な余韻が続くが甘くなくスッキリで杯が進む。さすがです！
Aramasaコスモスラベル
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今日は特別な日なので新政コスモス。うっすらと発泡で口に含むとマスカットの味わいの後お米の香が広がる。後味スッキリだが心地よい余韻が残る。さすがですね。
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口当たりはなめらか。その後微かな発泡とともに甘みと旨みがひろがり、心地よい余韻が続く。ぐびですね〜。
翠玉純米吟醸 無濾過 生
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先日花邑を飲んだので、今回は翠玉。
香は穏やかでスッと入る口当たり。しっとりとした旨みと心地よい苦み。コスパ含め自分は花邑よりも好みですね〜。
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香はマスカット。口当たりは滑らかでスッと入ってくる。それから香が広がり、余韻が長く続く。いや～ぐびです。
Shichida純米 無濾過生
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香は穏やか。生の純米だけあってフレッシュで甘さを感じるが磨きが七割五分と少ないので心地よい苦みが癖になる。おいし～！
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地元のお酒。あまり有名でない？かもしれませんが、スッキリしていて後味ふくよかだけどキレがいい、燗にするとほんとおいしいです！
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香りは穏やか。やはりバランスいいですね。
Glorious Mt.Fuji純米大吟醸 森のくまさん おりがらみ
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白桃の香。かなり発泡。口当たりは甘さが広がるがその後苦みと旨みが広がり、旨みの余韻が長く続く。後味いいですね〜。おいしい！
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初めてのあべ。香りは白桃。お米は五百万石。シュワシュワだが甘さは控えめで良い感じの酸味。お米の旨みをしっかりと感じられながらもさらさらと飲みやすい。いや〜これやばい、おいしい！！
KoeigikuSNOW CRESCENT 2024
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今年のスノクレ。毎年ほんとに開栓注意。
まずは上澄み。香りはマスカット。今年は甘さ控えめに感じますが飲み比べできないからね〜。シュワ感とともにお米の香広がり後味はスッキリ。おりを混ぜるとさらにスッキリでやっぱりおいしい〜。