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じまじま
2024年11月より日本酒活動開始 日ハム熱中してます。 札幌近郊 飲み屋より家飲み多め予定、、

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じま
新鮮なうちに、、と、開栓 ラベルにワインと違うと書いていたのにかなりワイン! 甘さよりまず強めの酸味のまま最後まで進んでいくのはびっくり、初のソガペに衝撃です。 1本だけと思いましたが他の酵母も飲みたい!
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じま
赤武と愛山が好きなので迷わず購入 飲んだ赤武の中でかなり濃く甘め でもガス感ありの後味軽快
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じま
雅楽代鳴神 前回店でお勧めしてもらった玉響でハマったのでこちらも勧められ購入。 淡麗辛口らしいが度数も少し低く口当たりもモダンな甘みあり 単独でも頂けてタイプ違えどこれも早くなくなりそう
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じま
先月の楽器買い逃したので初買いの十四代産の酒未来 先週美郷錦の頂いたのですがそれよりも甘味苦味がしっかりと派手な味わい 年末飲んだ飛鸞の貴醸酒思い出したくらいのインパクト 他の感想見ていくと味どんどん変わるらしいので変化楽しみです。
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