かうぽん
若松屋さん。予約して購入。
バナナ系の香りがします。甘味爆発。
苦味と渋味が余韻苦味少し。
サワラのカマ味噌漬け、鶏のすまし汁、キャベツのサラダに合わせて美味しくいただきました。
味噌漬けに合いました。
ずんだ餅にも合います。
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かうぽん
ふくはら酒店さん
バナナ系の香り。ねっとり甘味濃いめ。
重さは無く少し渋味の余韻とキレ。
単体で美味しいお酒です。
マグロブツ、タマネギたっぷり一芳亭の焼売、牛肉のベーコンを焼いたもの、すまし汁と合わせて美味しくいただきました。
濃い味わいが牛の油に負けないと思います。
すき焼き、肉じゃが等合わせてみたい。
かうぽん
むとう屋さん。酒屋限定品。
香りはメロン系の香りが少し。
甘味少し、苦味無し、スッキリのお酒。
スイスイいけるお酒です。
マグロカマ焼き、豆腐とアボカドのサラダ、豚汁に合わせて美味しくいただきました。
かうぽん
むとう屋さん
浦霞と一ノ蔵コラボ酒。ササニシキ100%
両蔵の原酒を合わせて辛口のお酒。
香りはバナナ系。甘味少ない旨味とスッキリのお酒です。スルスル呑める美味しいお酒。
最後に少し渋味。おひたし、鶏皮ポン酢に合わせて美味しくいただきました。
かうぽん
むとう酒店さん。宮城県限定
バナナの香り、甘味少ない。濃い味わい、
アルコール感濃い分キレ。
塩釜水産物仲卸市場のキチジの開きをバター焼きにしたもの、じゃがいもの味噌汁に合わせて美味しくいただきました。
味濃いけどフレッシュ感アルコール感でキレ良い。すぐいい酔いがまわります。
かうぽん
佐浦蔵元で購入
香り少ない。呑むとメロン系の香りが少し。
甘味は少ないけど米の旨味と渋味があります。辛口の角が取れた丸みのある味わい。
タレ焼肉、サラダ、トマトスープ、柴漬けに合わせて美味しくいただきました。
濃いお酒ですが丸みがあって呑みやすい。
かうぽん
むとう屋さん松島海岸
松島観光の船乗り場そばにあるむとう屋さん
宮城の蔵酒屋オリジナルを購入
メロン系の香り、少し甘味ガス感、アルコール感と酸味と少し渋味スッキリ余韻のお酒。
ホッケの塩焼き、夜シャウエッセン、スープに合わせて美味しくいただきました。
この後むとう屋さん続く。
かうぽん
ふくはら酒店さんの頒布会
色見が黄色がかっています。香りは少なくクラシカルな気がします。
旨味と酸味があり17度の濃さは感じません。
呑むとクラシカルではなく濃いモダン。
牛すじ煮込み、鰯煮付け、サラダに合わせて美味しくいただきました。
酸味があり濃い味わいの為油濃いものや濃い煮付けと合わせ酸味でスッキリ合うお酒。
かうぽん
板橋の卸問屋ガレージセール
蔵出し品が500円だったので購入。
炭酸ガス注入の発泡酒。
ほんのりバナナよりの香り。
うっすら甘味からガス感と辛口のきれ。
鮭の味噌漬け焼き、鶏唐揚げ、豚汁に合わせて美味しくいただきました。
甘味も感じる食中酒。唐揚げも合います。
かうぽん
ふくはらさん
メロン系の香りが少し。甘味少なく辛口寄り
辛い感じ迄はありません。
翠玉らしくスッキリしてます。
時期的にメバチマグロひがしものの赤身刺身に合わせて美味しくいただきました。
表より個人的には好き。
特別純米もまだあれば買いたいです。
特別純米は田酒特別純米に近いかもと勝手に想像。
かうぽん
ふくはらさんの頒布会
作の蔵に場所借りして天下錦を作ったお酒。
メロン系の香りがします。少し甘味から旨味渋味酸味があります。最後はスッキリ。
作の雰囲気を感じるお酒です。作より甘味少ない。銀ひらすの味噌漬け、サラダ、鶏肉の具沢山清汁に合わせて美味しくいただきました。旨味が濃い食中酒だと思います。
かうぽん
ふくはらさんの頒布会
半年寝かせてました。
品川食肉市場祭りでゲットした牛赤身のタタキ、シャウエッセン夜味、サラダ、スープに合わせて美味しくいただきました。
メロン系香り、少しねっとりした甘味から余韻短く酸味のためかキレが良い。
蓮根のきんぴらが一番会いました。
而今は美味しいお酒です。
かうぽん
藤澤屋さん
香りはフルーティ。メロン系。甘味はなし。
ほんのりガス感。スッキリ感。好きなお酒。
井之頭ゴロウのしゃぶしゃぶ鍋に合わせて美味しくいただきました。
豚肉、レタス、豆腐、もやし美味しい。
お魚にも合わせてみたいお酒です。
かうぽん
藤澤屋さん
セメダイン系の香りとアタック
甘味旨味渋味酸味ガス感があります。
甘いけどくどく無くスッキリ感のあるお酒です。料理は豚肉の生姜焼き、ポテトサラダ、スープ、お浸しに合わせて美味しくいただきました。
刺身より洋食系が合うような気がします。
飲みやすい美味しいお酒です。
コスパがすごく良い。税込1,500円くらい。
かうぽん
ふくはらさん
香りはあまり感じない、
呑口ガツンと旨味樽酒感少し酸味。
しみじみ美味い酒。モダンではなく。
二日に渡り肉じゃが、アジフライ、鶏白湯鍋柚子胡椒に合わせて美味しくいただきました。
山三はモダンフルーティだけではなくクラシカルも美味しいと思いました。
かうぽん
針金屋さん
今年も買えました。
個人的に鍋島の中で一番好きなお酒。
少しガス感甘味と旨味たっぷりですが重くない。色々一週間楽しめました。
最後は漬け魚、鶏と茄子の焼き浸しに合わせ美味しくいただきました。最後まで少しガス感がありました。
かうぽん
ふくはらさん頒布会
果物不明ですがフルーティ。
甘酸の口当たりからスッキリ。
甘味推しから少しガス感と酸味でスッキリ。
麻婆豆腐、イワシ唐揚げに合わせて美味しくいただきました。
かうぽん
東武地下
色々試飲させていただき購入
穏やかな香り落ち着いた味わいです。
少しガス感はある。旨味があり派手な感じは無くしみじみ美味しいお酒です。
サイコロステーキ、じゃがいもチーズ焼きに合わせて美味しくいただきました。
目立たないけど減点要素が少ない飲みやすい旨味のあるお酒です。
かうぽん
若松屋さん
香りは少し柑橘系、甘味旨味酸味のバランスが良く落ち着いた味わい。少しガス感あり。
水餃子のスープ、カジキのバターソテーに合わせて美味しくいただきました。
酸味を感じるけど嫌な感じが無いスッキリしたお酒です。