かうぽん
ワダヤさん頒布会。初めましての銘柄。
香り感じない。ほのかな甘味から少しガス感。辛口スッキリの後味、飲みやすい辛口酒。旨味もあり食事に合わせやすい。
魚胡麻揚げに合わせて美味しくいただきました。
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かうぽん
雲山と一緒に東武池袋百貨店の信越北陸物産展で購入。
にごりが多め。トロミがしっかり。甘味少なめのキレのあるにごり酒です。
食事に合うにごり酒。鯖甘酢餡揚げ、牛タンサラダに合わせて美味しくいただきました。
長野県のお酒かなりレベル高いと思います。
又上諏訪酒蔵巡りしたくなりました。
かうぽん
東武百貨店の信越北陸物産展
西之門のよしのやさん販売ブースで購入
初めて聞いた銘柄。
店員さん曰く地元向けの銘柄らしいです。
香りはあまり無く、甘味と旨味がドーンと推してきます。酸味が少し、雑味少ない。
余韻柔らか。知らない銘柄でしたが美味しいお酒です。
同じ会場でゲットした鰤のたたきに合わせて美味しくいただきました。
精米歩合50%の純米生原酒。お値打ち。
かうぽん
ふくはら酒店さんの頒布会
2024かなり寝かせてました。
火入寝かせたお酒ですがフルーティ感あり。
而今の優しい甘味と旨味から程よい余韻。
どれ飲んでも而今はうまい。
単体で美味しいお酒ですが焼肉、野菜スープなどに合わせて美味しくいただきました。
かうぽん
ふくはら酒店さんの頒布会
ほんのりフルーティ感のある香り。
甘味から生のフレッシュ感ガス感。
全て丁度良いバランスの美味しいお酒です。
勿体ないので開栓後何度も少しずついただきました。鶏の水炊、サワラのバジルソース、おひたし、サラダ、スープ色々合わせて見ましたがどれも美味しくいただきました。
単体でもいける万能型のお酒です。
かうぽん
ふくはら酒店さんの頒布会
はちみつの様な甘味とクエン酸のレモンの様な酸味。ハチミツレモンのアルコール割り。
甘味が強いのでデザートのチーズケーキなら合うかも。普通の晩御飯の焼肉、おひたし、麻婆春雨に合わせるのは無理があったかも。
焼肉は塩胡椒だったのでほんのり合う気がします。
食事よりにするなら甘味抑えてアルコール感かガス感があれば尚良い気がしました。
優しい甘味のお酒です。
かうぽん
ふくはら酒店さんの頒布会
初めましてです。夕張のお酒。
フルーティな香りがします。
セメダイン感があり甘味が少しありスッキリドライのお酒です。
牛肉のメガネを焼いたステーキ、もやしのサラダ、鯖缶と玉ねぎのポン酢サラダに合わせて美味しくいただきました。
ステーキの油をしっかり切る酸味があるドライな美味しいお酒です。
かうぽん
ワダヤさん
今回早く売り切れ感がありました。
毎年美味しいお酒です。
フルーティ感、甘味前面からスッキリ。
甘味がくどく無くあっさり梨系。
香りはバナナ系。
味わいは梨系の優しい甘味とスッキリ。
出汁豆乳しゃぶしゃぶの豚、牛肉、牛タンや野菜に合わせて美味しくいただきました。
開栓後時間経過によりトロミが出ます。
かうぽん
ワダヤ頒布会2月
陸奥八仙とこちらでした。
フルーティで甘味もあるけど辛口スッキリの後味がする。アルコール低め13ですが薄い感じも無く、しっかり美味しいお酒です。
今日はクリームシチューに合わせて美味しくいただきました。粒胡椒のパンチにも負けない旨味がある軽くて美味しいお酒です。
かうぽん
ワダヤ頒布会のオリジナル
ラムネの感あり。ガス感あり、甘味はありながらスッキリドライ。出汁のおひたし、ツナのグラタン、ベーコンのスープに合わせて美味しくいただきました。甘味ガス感が飲みやすい。出汁に合う。うまいお酒です。
かうぽん
ワダヤさん
開栓後はガス感優しい甘味と柔らかい呑み口
かなり好きかも。
開栓後一週間は甘味前面に変わります
早く呑むといいお酒です。
今日は春巻き、鯖、お味噌汁で美味しくいただきました。寝かせてしまうと甘柔らかい呑み口のお酒です。早目に呑む事をお勧めします。甘トロが好きならど真ん中のお酒。
かうぽん
若松屋さん
ポイント貯めて予約しました。
バナナとメロンの酸味ありの香り。
甘すぎず乳酸感があり酸味も優しい。
ベーコンとキャベツのサラダ、一芳亭の焼売に合わせて美味しくいただきました。
新宿高島屋で木曜日限定一芳亭の焼売買えます。
かうぽん
若松屋さん
お燗の為に購入しました。
牡丹鍋に合わせて美味しくいただきました。
味噌、山椒に負けない濃いめの味わい。
猪肉や牛蒡、こんにゃくに良く合います。
鍋ツユはミツカン濃縮タイプの麺と鍋コクうまやみつき味噌（赤味噌系）に鶏の味噌鍋ツユをミックスしてオリジナル感を出しました。
煮込んだ豆腐も美味しいです。
かうぽん
高島屋新宿
フルーティな香りと甘味。トロミのある液体。雑味無い後キレの良いお酒です。
鴨のツユ、青魚のフライ、ポテトサラダの晩御飯に合わせて美味しくいただきました。
甘いですが旨味と雑味のないクリアな美味しいお酒です。
かうぽん
ふくはら酒店さんの頒布会
香り不明、甘く優しいお酒です。
イカ唐揚げ、揚げ餃子、味噌汁に合わせて美味しくいただきました。
甘味推しですがアルコール低め、酸味でキレあります。
かうぽん
ふくはら酒店さんの頒布会
限定生らしい。香りは酸味のある果物。
ガス感甘味確かにリンゴ感があります。
酸味でスッキリドライにキレます。
きんぴらレンコン、ソーセージと野菜を焼いたものにタルタルに合わせて美味しくいただきました。酸味があるタルタルに合います。
かうぽん
君島屋さん
セメダイン感と甘味、ガス感、樽酒感があります。馴染みのあるうまさを感じるお酒です。何日かに分けて飲みました。
ヒレ肉ステーキ、鯖味噌漬け焼きなどメインにいただきましたが飲みやすい食事に合わせやすい美味しいお酒です。
かうぽん
ふくはら酒店さんの頒布会
パイナップル系だと思うけどかなり弱目。
梨の様な甘味と酸味。少しガス感。雑味無。
明太子クリーム鍋、焼豚切り落としに合わせて美味しくいただきました。
チーズ系に合う感じがします。
かうぽん
若松屋さん
冬の燗酒に買いました。初めましてのお酒。
今日は寒いし燗酒。晩御飯はサイコロステーキ、野菜スープ、茄子とトマトのチーズ焼き。濃いめの旨味と辛口のキレ。
寒い日には美味しいです。暖まります。
サイコロステーキの油分に負けず杯が進みます。明日は豚しゃぶのお鍋に合わせていただく予定です。身体に染みるお酒です。
かうぽん
ふくはら酒店さんの頒布会
トロピカルな甘味と酸味最後に少し苦味。
甘さが優しいお酒です。マグロの刺身、さつま揚げ、あたりめと合わせて美味しくいただきました。
後引くうまさがあるお酒です。