Ｓたっく
備忘録
酒米 さぬきよいまい
精米歩合 58%
口当たりはスッキリフルーティ。余韻は甘め強、苦味ほんのり、酸味普通バランス良く感じる。飲みやすい。とても美味。
調べてみたら讃岐くらうでぃの酒蔵さん。好みなのも良く分かる。
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时间轴
Ｓたっく
備忘録
酒米 美山錦74% 吟のいろは25%
精米歩合 60%
口当たりはスッキリ辛口。余韻は酸味も感じる。キレ良し。
Ｓたっく
備忘録
酒米 美山錦
精米歩合 不明
口当たりはもったり甘口でジューシー。余韻はほんの少しの酸味を感じるも全体的に甘い感じでフィニッシュ。
Ｓたっく
備忘録
酒米 麹米 山田錦 掛米 五百万石
精米歩合 55%
口当たり甘苦フルーティ。喉越しは軽めの印象。余韻は渋みとアルコール感あり。
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 48%
口当たりはしっかりした甘口フルーティ。ちょいシュワシュワを感じつつ中盤はジューシー。余韻は仄かな苦味を感じつつフィニッシュ。
Takachiyoハロウィンラベル feat. SAKAZUKIN 扁平精米無調整生原酒
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 不明
甘口フルーティでジューシー。余韻はちょっと複雑な甘みのような苦味も感じる。和梨と言われれば和梨のような気もする。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 ドメーヌさくら・亀の尾80% ドメーヌさくら・山田錦20%
精米歩合 麹米50% 山田錦 掛米60% 亀の尾
口当たりは酸っぱフルーティ。嫌味のない甘さでしっかりジューシー。鼻に抜ける酸味が果物を齧ってる感じ。青りんごとか洋梨みたいな余韻。かなり美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 35%
口当たりは甘みと酸味。途中辛みと苦味も感じつつ全体的にお上品な感じでフィニッシュ。美味。
Hakurakusei能登半島地震復興応援酒 Toh! Hoku! Let’s Go 奈良美智×ARABAKI×伯楽星
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 50%
口当たりはやや辛口より。途中ふんわり甘口。余韻は苦味感じるもスッキリ。美味。
Jikon純米吟醸 朝日 火入
Ｓたっく
備忘録
酒米 朝日
精米歩合 50%
口当たりはもったり甘口ジューシー。余韻は酸味と仄かな苦味。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 愛山
精米歩合 80%
口当たりはしっかりフルーティ。酸味も感じ青りんごみたいな感じ。余韻は甘みと渋み。かなり美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 60%
スッキリ系。さっぱりしてて飲みやすかったような。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山恵錦
精米歩合 49％
スッキリ目の甘口フルーティ。余韻は渋みと苦味も感じる。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 55%
スッキリやや辛口。途中ふんわりジューシー。余韻はやや苦味を感じるもスッキリ終わる。
Ｓたっく
備忘録
酒米 楽風舞
精米歩合 55%
飲み口は酸っぱ苦い〜優しい甘さ。余韻はスッキリしてて仄かな甘さと酸味。キレ良し。全体的に通して軽めの印象。飲みやすい。とても美味。
飲み足りず衝動的に買いに行ってよかった。
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 秋田酒こまち
精米歩合 60%
甘口ジューシーで程よい酸味。飲みやすい。
Toyobijin限定大吟醸 地帆紅
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 40%
甘口フルーティ。余韻も甘さとジューシーさを感じつつ仄かな酸味と苦味。お上品。とても美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 渡船2号
精米歩合 50%
甘口ジューシー。口当たりから喉越しは飲みやすい感じ。余韻は酸味とアルコールしっかり系。
Ｓたっく
備忘録
酒米 吟風
精米歩合 60%
口当たりふんわり甘口ジューシー。余韻は酸味と苦味。
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 雄山錦
精米歩合 50%
甘口フルーティ。シュワシュワ系。後味少し苦味あり。酸味も感じピンクグレープフルーツみたいな感じ。とても美味。