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时间轴
Tohokuizumi純米大吟醸 Mt.Chokai 山田錦
おうどんパン
セット販売のなかにあった東北泉
だが俺は知っているんだ…美味いことをな！
まずはおりをからめずに飲んでみると…濃いめの果物っぽい感じからチリチリ感、苦味は後味で割とはっきり来ますね
この苦味のおかげで綺麗さっぱり飲めちゃいます
おりを絡めるとチリチリ感がマイルドになって、ものすんごく飲みやすくなります
サッパリ飲めるので食中酒に良い感じ！
セット販売とは言え…こりゃ主役を食っちゃうかもだぞ！美味い！
taji
酒米 山田錦
精米 50%
ALC 16.5度
味は濃厚。香りはフルーティ。後味の余韻はアルコール感強め。おりは少なめ。
tjr
@まんまる
辛口キレあるが後味すっきりとした味わいで美味い。雄町の原種由来？の複雑さ深みは確かに生酒より熟成燗酒に向いているような気もする。
あつ
やわらかいけどちょい辛口？おいしいです
柴田 直人
酒田市へのふるさと納税の返礼品として受領
香りはまずまず、飲み口は甘く、まろやかな味わいだけど、のどごしは最後にキリッとくる感じ。分類は甘口になるのかなぁ。
刺身と一緒に美味しくいただきました！
Jacky W.
Clean, nearly transparent, colorless. Medium aromatic intensity of pear, melon, steamed rice, sugar, a bit meat, ham. Off-dry, sweeter in warmer temperature, smooth, medium+ bodied, 15% Alc. Medium+ flavor intensity of melon, milk, steamed rice, rice umami, marshmallow with medium+ finishing. Well balanced medium acidity. Very good quality, good serving in cool temperature.
たくちゃん
メロン、すっきり、辛口
