ばきん
あ
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时间轴
NomBay
やわらか乳酸
すっきりしてるけど、味はあるある
まつちよ
東北泉の生酒はお初になります。
冷酒で頂きました🍶
上立ち香は微かに甘い香り。
口に含むと東北泉らしくさっぱり辛口ですがほんのり雄町の旨味。
舌で転がしながら飲むと旨味が増してきます。
これ燗つけたら旨いだろうなあと思ってたんですが、先程HPのメニューを見たら消えていたので売り切れたのかな🥹
なかなか美味しかったです🍶✨️
Tohokuizumi純米大吟醸 Mt.Chokai 山田錦
おうどんパン
セット販売のなかにあった東北泉
だが俺は知っているんだ…美味いことをな！
まずはおりをからめずに飲んでみると…濃いめの果物っぽい感じからチリチリ感、苦味は後味で割とはっきり来ますね
この苦味のおかげで綺麗さっぱり飲めちゃいます
おりを絡めるとチリチリ感がマイルドになって、ものすんごく飲みやすくなります
サッパリ飲めるので食中酒に良い感じ！
セット販売とは言え…こりゃ主役を食っちゃうかもだぞ！美味い！
taji
酒米 山田錦
精米 50%
ALC 16.5度
味は濃厚。香りはフルーティ。後味の余韻はアルコール感強め。おりは少なめ。
tjr
@まんまる
辛口キレあるが後味すっきりとした味わいで美味い。雄町の原種由来？の複雑さ深みは確かに生酒より熟成燗酒に向いているような気もする。
あつ
やわらかいけどちょい辛口？おいしいです