zzoos的个人资料

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abe純米純米

阿部酒造 Niigata

2025/8/13 03:10:22

2025/8/6

단칸

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단칸(을지로) 아베 준마이 あべ純米 지콘과 닮았다는 첫인상. 아주 깔끔의 극치다. 지콘처럼 칼에 베일 것 같은 느낌이라기 보다는 맑은 계곡물 같은 느낌이랄까. 다섯 번째 잔으로 한 잔 더. 오늘 마신 니혼슈들이 전부 좋았는데, 그 중에서 가장 강한 인상을 받은 아베를 한 잔 더 마셨다. 그랬더니 아무런 맛도 느껴지지 않았다. 역시 다섯 잔 정도 되면 혀가 마비되는 건가.

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Nito純米大吟醸愛山四十八純米大吟醸

Maruishi Jozo Aichi

2025/8/13 03:08:19

2025/8/6

단칸

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단칸(을지로) 니토 준마이다이긴조 아이야마 욘쥬하치 二兎純米大吟醸愛山四十八 예전에 니토를 마셔봤을 때 깔끔하다는 기억이 있었는데, 쌀이 아이야마라고 해서 선택. 화사함이 느껴지는데 전반적으로 조용한 술이라는 느낌이다. 깔끔함과는 다른 느낌으로의 조용함. 좋은 의미다.

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Mimurosugi純米吟醸 Dio Abita 火入原酒純米吟醸原酒

Imanishi Shuzo Nara

2025/8/13 03:06:24

2025/8/6

단칸

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단칸(을지로) 미무로스기 준마이긴조 Dio Abita 히이레겐슈 みむろ杉純米吟醸 Dio Abita 火入原酒 입 안으로 들어올 때 단 맛이 좀 강하게 느껴져서 별로라고 생각하려는 순간 갑자기 밸런스가 확 좋아지면서 화사하고 맛있다. 쌀은 야마타니시키.

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Azumamine秋(aki) ~ 韓国限定純米大吟醸

Azumamine Shuzoten Iwate

2025/8/8 16:28:38

2025/7/31

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로바타니카이(구의동) 니혼슈는 와인트립님 협찬 아키 aki 추성훈 사케라고 출시된 아키. 일본에는 출시하지 않은 걸로 알고 있다. 준마이다이긴조급인 듯. 상쾌한 향과 깔끔한 뒷맛. 딱 한국인이 좋아할 것 같은 특징들을 가지고 있는 니혼슈. 퀄리티가 괜찮긴 한데, 가격을 듣고는 갸우뚱. 그 가격이면 대안이 많을 듯. 사실 양조장은 알려지지 않았는데 ‘이와테현의 300년이 넘은, 젤 오래된 양조장’이라는 보도자료가 있는 걸로 봐서 아주마미네 吾妻嶺酒造店 가 아닐까? 하는 짐작.

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Shichiken無濾過生原酒蔵出原酒生酒無濾過

Yamanashi Meijo Yamanashi

2025/8/8 16:18:02

2025/7/31

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로자타니카이(구의동) 니혼슈는 와인트립님 협찬 시치켄 무료카나마겐슈 쿠라다시 七賢無濾過生原酒蔵出 깔끔하게 마시기 좋았던 시치켄. 다른 술들에 가려져 맛이 기억이 안난다. ㅠㅜ

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Hanaabi〔THE PREMIUM〕純米大吟醸磨き四割 ≪山田錦≫ 無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過

Nan'yo Jozo Saitama

2025/8/8 16:14:28

2025/7/31

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로바카니카이(구의동) 니혼슈는 마르 협찬 하나아비 더 프리미엄 준마이다이긴조 미가키욘와리 야마타니시키 무료카나마자케 花陽浴〔THE PREMIUM〕純米大吟醸磨き四割 ≪山田錦≫ 無濾過生原酒 이것도 아주 복잡도가 뛰어난 니혼슈였는데 그 직관적인 화사함과 강렬한 인상이 나에게는 좀 부담스러웠다. 굳이 어설픈 비유를 해보자면 쥬욘다이가 청량한 팝락 같고 하나아비는 귀에 착 감기는 트로트 같달까.

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Juyondai中取り純米大吟醸播州愛山上諸白純米大吟醸中取り

Takagi Shuzo Yamagata

2025/8/8 16:11:37

2025/7/31

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로바타니카이(구의동) 니혼슈는 마르 협찬 쥬욘다이 나카도리 준마이다이긴조 반슈아이야마 카미모로하쿠 十四代中取り純米大吟醸播州愛山上諸白 드디어 쥬욘다이를 마셔봤다. 그동안 마셔본 니혼슈들 중 아라마사와 함께 공동 1위 등극! 아니 이렇게 깔끔하면서 화사하고 밸런스도 잡혀있고 기분마저 좋게 만드는 니혼슈가 존재하는구나. 아이야마에서 오는 화사함과 쥬욘다이의 깔끔함이 만난 걸까. 아주 좋았다!

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