トバリー
甍
銀・紅
無濾過原酒生酒
黒、藍のシリーズで紅一点
酸味の無い甘いりんごを剥いて
そのままシャクっとかじった風味は
唯一無二
バランスが取れた優等生ではないのに
いろいろリンゴ系を飲んでも
これを超えるお酒が出てこないです
開封後のピリピリも良いし
何週間か経過してもちょっとしたエグみが
アクセントになって美味しい
今のところ無敵です
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时间轴
トバリー
甍
銀．藍 無濾過生原酒
長野県松川村の新しい蔵
独特な香りのする
甘さを抑えたお酒です。
開栓後はピリッとガス感あり
酸味は弱い
この香りをベリー系と評することを
見かけますが自分では表現できない、でも
この香りがあって藍なんだ
というように思います
個性が尖っているのだけれども
とても美味しい
Sohomare生酛仕込み特別純米
トバリー
酒米 夢さらら を使用
酸っぱさは中くらいで
味全体がスッとした感じで
軽く飲めるお酒です
吟醸の合間に気分転換で
トバリー
酒名 雪女神
蔵参観限定酒
山形のお酒らしさがあります
とても香り高く上品
飲み口スッキリ
蔵開放日用の杜氏さん渾身のものらしいです
酒販店に置いていたので買ってみました
雪女神という名前が合うお酒でした
トバリー
能登の復興応援酒
特別純米
これはよいお酒です
柑橘の程よい香り
しっかり芯があって
後味が良い綺麗な印象
もう品切れ直前ですが
リピートしたいお酒ですね
トバリー
十勝
米種「北冴」で試験醸造されたお酒
開封後は押しの強い感じ
ほんのり果実香り
食中酒向きかも
トバリー
初の山三
純米大吟醸 愛山45
自分の好みのど真ん中です
リンゴ風味がしっかり
ちょっと発泡感
味のバランスがよく
キレもよい