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埼玉県で生活する日本酒好きです。埼玉の地酒も好きですが、九州の甘め、重ためなお酒が好きな傾向です。最近は好みの銘柄をルーティンしつつ、少し新規開拓する、そんな楽しみ方をしています。

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マスカットかライチのような、鋭い酸味、そこにクリアな甘さと、最後に渋味でキレていきます。
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熟したブドウを思わせる甘、旨、酸。バランスが非常に良く、それぞれ粒立っています。山形の美酒です。
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立ち香りはブドウの皮のよう、含むと軽やかな酸とわずかなブドウの果実感をもって渋味と共にキレていきます。
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含みはバナナ香。濃い甘口です。そのまま余韻を残しつつフェードアウトします。まったり飲みたいお酒。
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赤い彗星。北海道産の彗星というお米を使っています。香りは明確にマスカット。あらばしりのシュワ感、甘酸、最後に渋。
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シャアの名を冠するお酒です。メロンのような果実香があります。ふっくらとした甘み。雑味なくクリアです。
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立ち香はうっすらブドウ系。口に含むとまず上品な甘さが広がります。次いでヨーグルトのような乳感のあるわずかな酸。鹿児島の美酒です。
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