akikoda3
寒紅梅 純米吟醸辛口 鹿 deer
評価4.4〜4.3
アルコール度：15、原料米：朝日米、精米歩合：60%、酵母:9号酵母
心地よい甘みある果実香はありつつ、キリリとした辛さもしっかりと感じられる。
お酒本来の旨みの幅も感じながら清涼感もあり。ボリュームのある食材とも相性良し。
白桃、青リンゴチックな香り。まったりと。収束にから苦みの余韻。
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寒紅梅Kankobai
大家的感想
时间轴
よういち
酒造好適米 雄町
60％
ののの
円頓寺 秋のパリ祭
ぴね
鹿です🦌
ノベルが🦌
美味い……
びっくりした……
美味いです……
辛口だけど全然癖がなくグイグイいけます
Shinkazu
フレッシュ、フルーティーでドライ。
何が鹿かはよくわからないが、飲みやすく食中酒にぴったり。
王道な美しいお酒。
たっつう
3杯目は裏寒紅梅。
純米酒ながらほんのりフルーティーで甘みもある1杯。
こちらもいいお酒でした🍶
バウム
初銘柄シリーズ🍶
『寒紅梅』さん
お伊勢さんの帰りにお連れした1本ですが…本来なら動物シリーズではなくて、違う1本をお連れしたかったのですが…無くてこちらをお連れしました😅
こちらは皆さんの投稿から少々甘めという事なので、奥さんも大丈夫⁉️と思ったのですが…
奥さんは体調不良でお酒を控えてるので、冷蔵庫の中で気にならないお酒をチョイスしてもらうと…
まさかのこちらをチョイス😱
仕方なくひとりで開栓しました🤣
香りはフルーティーですが、味わいは想像とは違って甘くない😱
ドライって感じでもなく丁度ド真ん中って感じで甘くも辛くもなく
スッキリでも重くでもなく…
まさにド真ん中って感じでした😅
ma-ki-
バウムさん、こんばんわ
初の寒紅梅さん、おめでとうございます🎉
フクロウ先日私もいただいてました😋
奥様体調心配ですね🍀からのまさかのチョイス😁✨✨
色んな味覚を刺激してくれるお酒ですよね🤗
バウム
ma-ki-さん、今晩は😊何故か皆さまの投稿とは少し違うので、保存状態が悪かったのかも😱来年リベンジです🤣
奥さんも長引くと新酒飲めないよ🚱ってハッパ掛けてます😅
ゆい
今年の新米で作られた日本酒🍶
飲んだ瞬間、めっちゃフルーティ。
おしゃれな味。嫌な雑味なし。
すごく好みでまた飲みたいのに新米だから飲めない悲しさ。
ma-ki-
行きつけの焼き鳥屋さんでのラスト４杯目は昨年もいただいた寒紅梅酒造さんの寒紅葉
今回は秋酒
昨年いただいて美味しかったので、また呑めるのが楽しみです
では早速いただきます
まずは香り。爽やかな香りがしますね
口に含むと旨味と甘味、そしてコクとフルーティーと色んな味覚を刺激してくれて、濃厚で今年も美味しいですね～
食事にも合って大満足な一献でした
いやぁ本当にこちらの料理は抜群に美味しくて改めて良きお店だなぁと実感です
なのに～気分良く駅に向かうと電車が運転見合わせで、、、すぐに動くか分からなかったのでタクシーて帰宅するはめになりました💦
あふぃお
ma-ki-さん、こちらでもこんばんわ☺️
フクロウの胸元のｶﾝｺｳﾊﾞｲは見やすいですね😂ペンギンは見づらかったのに🐧
料理が美味しいとお酒もマシマシに美味しくなるのでついつい飲みすぎちゃいますよね😋
ムロ
ma-ki-さん、おはようございます♪
いつもながら行きつけの焼き鳥屋さんは素晴らしいラインナップですね😊👍
寒紅梅🍶さんも料理も味わってみたいです❣️
ma-ki-
あふぃおさん、こちらでもありがとうございます
あっそうですよ胸元に書いたあるんでしたよね✨
酔ってて気づきもせずうんまいって言ってました😁✨✨
うんまい料理とうんまいお酒は深酒決定ですよね🤣
ma-ki-
ムロさん、ありがとうございます
今回も見慣れない店員さんチョイスのお酒があって楽しいラインナップでした🎵
寒紅葉さんの動物ラベルも、お料理もすんごく美味しいので是非味わって欲しいです😋
ワカ太
ma-ki-さん、こんにちは😃寒紅梅、いつもこのフクロウ気になってるんですが、結局手に入れてなくて💦秋の寒紅梅、濃厚なんですね、今年こそトライできるといいな😋
Kano
ma-ki-さん、こんばんは😁
今回も、行きつけの焼き鳥屋で癒されてますね😊
寒紅梅さんは、うさぎラベル以外飲んだことが無く、レビューをみると…興味津々です😆
美味しそうですね😁
こぞう
ma-ki-さん
こんばんは♪
このラベルは惹きつけられますね🤩
可愛い❤いつもの焼き鳥屋さんはもっと惹きつけられます🤣あぁ～飲んだあとの電車遅延は困りますね💦おトイレに…🤣
ma-ki-
ワカ太さん、ありがとうございます
フクロウ気になってたのですね🎵
それは是非手に取ってみてください😋
酔っぱらい過ぎててあてにならないレビューですが美味しいことは間違いないはずです😁✨✨
ma-ki-
Kanoさん、ありがとうございます
今回もバッチリ癒されてきました～😁✨✨
うさぎラベルはコロナ明けで違和感が残ってる時期に呑んだのでリベンジしたいです😋
寒紅梅さんも色々あるので是非是非～🤗
ma-ki-
こぞうさん、ありがとうございます
寒紅梅さんの動物ラベル可愛いですよね😍
焼鳥屋さんは私の中では唯一無二の最高のお店です❣️
そうなんですよぉ～何とかトイレはセーフでしたが痛い出費になりました😅
gk1
近くの飲み屋にて、
20銘柄以上飲み比べできる、日本酒の会にて。
こちらも辛口フルーティ、発泡あり。
淡麗ですっきりのみやすい、おいしい。
たかひろ
ガス感少しあり
メロンや完熟バナナ系の香りあり
リンゴや洋梨系の軽快な甘味、軽い渋味を含んだ酸味あり
渋味の余韻は長めだが、重くない
アルコール感若干あり
さるすべり
寒紅梅のシカさん
お店のポップで絶賛されていたので
甘口好みなのですがお持ち帰り
匂いはバナナっぽい感じ
味わいは口の中で転がすと
ピリピリ感を感じ
辛口の味わい
飲んだ後に
唾を飲み込むと感じるドライ感
甘口、辛口関係なく美味い酒は美味い
寒紅梅はラベルが素敵
のんべぇ
微かに甘みが有るような感じで美味しい
能登 隆行
寒紅梅の秋限定の純米吟醸！あっさり目の梨のようなフルーティーさからほのかにお米由来の旨味を感じ、酸味、苦味からのスーッとキレの良い一本！
