Mutsuhassenえんぶり 純米吟醸生
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想像を超えてきた逸品。
個人的にはもう少し深みが欲しいが、爽やかな口当たりを求める方には絶妙にあってると思う。
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56最喜欢的品牌
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Naraman中垂れ 純米大吟醸
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カプロン酸エチル香る爽やかな口当たりの逸品。
軽やかな風味の奥に深みを感じたい方にお勧め。
Kuzuryu垂れ口 純米生
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スっと喉を通る辛口の後にほんのり香る酢酸イソアミルの甘口が旨みを増す逸品
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賀儀屋らしさは少し薄れた品。スッキリ感の先に原酒感は感じられるがちょっと中途半端だったかな。
NabeshimaHarvest Moon
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普段の鍋島に比べてスッキリ度合いが高い一品。食中酒としても邪魔せず飲みやすい。
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カプロン酸エチル香の飲みやすい逸品。スッキリ感の後にくる旨みが堪らない味わい深い一品。
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カプロン酸エチル香を感じられる一品。個人的にはもう少しスッキリ感があると飲みやすかった。
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古酒感が強いので熱燗の方がおすすめ。純米らしさを味わいたい人には刺さりそう。
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カプロン酸エチル香のスッキリと飲みやすい逸品。
NHK大河ドラマ 平清盛 の題字で有名なダウン症の女流書家金澤翔子さんによって書かれた 旦 のラベルの如く、酒呑みを納得させる力強さ溢れ出る一品。
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柔らかな口当たりで米の旨味を存分に感じられる逸品。あと味はスッキリなので秋の夜に味わうにはイチオシ。
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微発砲を感じられるフレッシュな逸品。
食中酒としては向かないが、日本酒初心者にはおすすめ。
Glorious Mt.Fuji星祭 純米大吟醸生原酒
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個人的に好きな逸品。
栄光冨士特有の旨みそのままに夏酒としての爽やかさがあり飲みやすく多くの人に勧めたい。
NabeshimaSummerMoon
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口に含むとトロッとした酢酸イソアミル香の甘味は拡がるも、抜ける瞬間辛口になる醸造アルコール添加してるとは思えない逸品。
Kaiunひやづめ純米
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純米酒として酒好きには堪らないほんのり香る逸品。
只、1回火入れした後ひやづめしているため、酸味のある生っぽさが受け入れられない人には向かないかも。
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所謂カプロン酸エチル香で口に含んだ瞬間は甘口だが、その後はキレよくスッと消えていって飲みやすい。
食中酒としても邪魔しない逸品。
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日本酒好きにオススメの逸品。
口に含んだ瞬間広がる芳醇な香り、その辛口のままスッと消えて中々に飲みやすい。
Yuki no Bosha純米吟醸 生原酒
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雪の茅舎らしいカプロン酸エチル香が強く感じられる逸品。
後味がスッキリ辛口好きな人にはおすすめ。
Masumi純米吟醸生原酒 しぼりたて
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真澄らしい辛口とは一線を画す逸品。
口に含むと柔らかで芳醇な香りが拡がり、フルーティーな後味はいつまでも残り続けていた。
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開封一番を頂いたが、鳳凰美田らしからぬ辛口の逸品。
新酒のため香りは抑え目だが、旨味はより感じるので辛口好きの人にはおすすめ。
Fusano Kankiku超限定無濾過生原酒
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ここ2,3年の寒菊は本当に美味しい。
辛口の口当たりの後仄かに香る甘口は個人的に好きなお酒かな。