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口に含むと少し辛口を感じるが、後味はカプロン酸エチル特有の甘い香りに包まれるため食中酒としておすすめ。
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56最喜欢的品牌
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Haneya翼 純米大吟醸
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ANA国際線ビジネスクラスの日本酒セレクションに選ばれた逸品。
羽根屋らしい華やかな香りを感じつつ、いつまでも後味の旨みを味わえる。
夜明け前ひやおろし 純米吟醸
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ひやおろしらしいスッキリ辛口の奥に芳醇な香りを放つ逸品。
食中酒としてもおすすめ。
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真澄でお馴染みの宮坂醸造の限定流通酒。
愛山特有の濃厚でフルーティーな味わい。
甘みが強いお酒が好きな人にはおすすめ。
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ほんのり辛口だが、後味は芳醇な一品。
初心者から一歩踏み出したい人におすすめ。
Gangi純米無濾過生原酒
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雁木らしい辛口の逸品。
主張が強いので、お酒単体でも飲める
Kokuryu秋あがり 純米吟醸
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黒龍らしい重厚感は抑えめに酢酸イソアミルを感じつつ、綺麗なスッキリ辛口で飲みやすい逸品
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一番好きな日本酒のタイプ。
辛口の奥に飲みやすいスッキリさがありな
Haneya愛山 純米吟醸生原酒
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愛山らしいキレのある逸品。
甘味の奥にキレがあるので、食中酒として飲みやすい。
個人的にはいつまでも飲める逸品。
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美山錦を使用した一品。
ラベル無しのタグのみという拘りを感じられる。
生酒ならではの甘味を感じつつ低アルコールなので初心者にオススメ。
Gasanryu極月 雫取り純米大吟醸・無濾過生原酒
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はじめは大吟醸らしいフルーティーな香りに満たされるが、その後の後味に若干の雑味を伴うのが残念…
只、個人的には好きな部類の日本酒ではある。
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スッキリと飲みやすい逸品。
少し辛口よりで食事を邪魔しないお酒。
因みに、"リツリン" と読むとのこと。
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思ったより甘味が強め。
食中酒には向かないが、初心者には優しい日本酒かな。
Kariho山廃純米生原酒
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辛口を好きになった逸品。
久々に飲んでもやはり辛口好きな方には自信を持って勧められる逸品。
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山本の中では当たりである。
落差が激しい山本だが、この逸品は辛口が好みの方には合う。
Suigei吟麗 純米吟醸
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所謂一般的な酔鯨の高育ではなく吟麗の酔鯨。
高育よりスッキリさが増し、辛口でより飲みやすい逸品。
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tropical と謳ってるだけあり、甘味が強く初心者向けの一品。
Unspecified特別純米
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終わりがけだったこともあるが、良くも悪くもただの飛露喜だった。
スッキリさは足りず、後味の苦味は残り、これぞ飛露喜という逸品には程遠いかな。
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写楽さ満点の逸品。
一般的には雑味と捉えるかもしれないが、個人的にはスッキリの先にある苦味が好きかな。
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所謂酔鯨の高育。
食中酒として邪魔しない逸品。