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Gangi夏辛口純米純米
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はるしか
キレっと辛口な中にもほのかな甘さがあって美味しいです。鰻にばっちり合います。しっかり辛口だけど甘さも感じられるのが良い。★★★
Hoken涼香 純米吟醸純米吟醸
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はるしか
しっかりしたキレが特徴的な透明感のあるお酒です。麻婆豆腐やネギトロ韓国海苔によく合いました。美味しい食中酒です。★★☆
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はるしか
キレっとしつつもお米の甘さを感じられ、バランスよく美味しいお酒です。鯛のカルパッチョやイカスミパスタのパルメザンチーズ掛けによく合います。★★★
Yokoyama夏純吟純米吟醸
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はるしか
キャンプ場でのよこやまさん。微発泡で軽やかな暑い夏の日にぴったりなお酒です。キレと甘さのバランスがよくて美味しいです。サーモンやたこの刺身によく合います。★★★
Yokoyama夏純吟純米吟醸
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はるしか
キャンプ場でのよこやまさん。微発泡で軽やかな暑い夏の日にぴったりなお酒です。キレと甘さのバランスがよくて美味しいです。サーモンやたこの刺身によく合います。★★★
Ishizuchi夏純米特別純米
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はるしか
しっかり辛口でコクもあり。鳥刺しに良く合います。サーモンの刺身にもよく合います。一方で薄めの食べ物だと味を洗い流してしまいます。★★
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はるしか
さらっとした口当たりのこっくりでキレのあるお酒。ラベルに夏の海をイメージしたと書いてあるのですが、確かにそんな味わいのお酒です。意外にもスープカレーに合いました。★★☆
Masumiすずみさけ純米吟醸
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はるしか
キレっと透明感のあるお酒で夏にぴったりです。鰹のりゅうきゅうによく合います。お寿司にもよく合います。キレだけじゃなく、程よい甘みとコクもあって美味しいです。★★☆
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はるしか
安定の雪の茅舎さん。キレと甘さのバランスが良くて美味しいです。野菜やお刺身や揚げ物にもよく合います。ザ・オールマイティー。★★☆
Kagatobi山廃純米 本格辛口純米山廃
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はるしか
とってもどっしり。まろやかな口当たりで最後にしっかりしたキレがやってきます。お酒がとっても強いのでどんな食べ物を合わせるのが正解なのだろう?★★
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はるしか
ややとろりとした口当たりでほのかな甘さとキレがあって美味しいです。餃子に合います。鯛の刺身にも合います。でもベストマッチではないかな。★★
Bunkajinリズール純米吟醸
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はるしか
フルーティーで軽やか、でも渋みもあります。酸味があってすっきり、そして品の良い甘さがあります。初めての銘柄でしたがとても美味しいです。鳥刺しには勝っちゃいましたが、麻婆茄子やラープにはよく合いました。★★★
川鶴たのののた純米吟醸原酒生酒
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はるしか
口に含むと甘さとコクが最初にやってきますがキレが追いついてきます。丸みと重みがあってとても美味しいです。お刺身や鶏天南蛮や小松菜油揚げ煮浸しなど幅広い食べ物によく合います。★★★
特別純米生酒
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はるしか
華やかどっしり。香りとコクと酸味がいい感じのバランスで整っています。甘さは控えめなので食中酒に良いと思います。ラープのピーマン乗っけによく合います。久しぶりに頂いたけどとっても美味しいです。★★★
Hakuryu越後伝匠純米大吟醸
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はるしか
口に含んだ瞬間はキレが、その後にほのかな甘さが追ってきます。単品でもクイクイいけますし、お刺身にもバッチリ合いました。とても美味しいです。★★☆
Ginban備前雄町純米大吟醸
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はるしか
大吟醸や雄町のような華やかな味ではなく、酸味の強いどっしりとした辛口のお酒です。単品で飲むのは難しいけどみぞれ鍋と合わせたら良い感じでした。★☆