うーやん
ヒヤで
控えめな香り
米の旨みを感じる、程よい酸味
でちょい辛口。
煮物系和食と合いそう
かなり好み。
ぬる燗も美味しい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
もとこじ
酒屋の大将のオススメ
最近じわじわ人気が出てきてるとのこと
クラッシックな感じで、後口はこれぞ辛口ってな感じで締まります
もとこじ
ちょうど良い甘旨味
後味に甘みは残らずちょっとした苦みで切れも良いかな
もとこじ
甘み旨味がジュワッと来て少しの苦みと甘みがあとに残る。
もう少し甘みがサッときえてくれると良いかな
もとこじ
甘み旨みがジュワッと来て後は辛さで締まって良い感じ
南らしい雄町かな
もとこじ
１年ぶりの南ひやおろし
秋が来ました。
味が乗ってて良いですね
もとこじ
程よい香りと旨みで最後は辛口〜って感じ
キレも良い
色んなツマミに合いそうです
もとこじ
わずかに炭酸感 その後甘み 旨み
後味に嫌なところもなく良い感じだが もう少し辛さが欲しいかな
温度を上げて飲むと辛さが出て良かった
もとこじ
これまで夏酒は飲んだことはなかったので、ネーミングと見た目で購入
購入時にラムネみたいなお酒だよと言われたので、どんなもんかと一口含むと、香りと甘味がなるほどそのように感じられる
その甘みが口に残るのかと思いきやスッとキレて良い感じ
食中酒という感じではないので、食後に単体または軽いスナック菓子でちびちびと
もとこじ
精米歩合92％
クセや雑味は特に感じられず、好みの辛さに旨み、酸味が程良く食中酒に良い
磨き、味ともに「硬派」な一本でした
もとこじ
以前飲んだお酒の記録
萬歳米の特性なのか 磨き具合のせいか分からないが 少し雑味が気になった記憶
もう少し磨いたのも試してみたい
もとこじ
口に含んだときはしっかりしたお酒って印象だが、後味が甘い… 甘すぎる😓
購入時、濃くてだめなようならロックで飲んで見てと言われたが、ロックでも正直しんどい😰
いろいろな銘柄を試してみてるところだが、甘さが苦手なのを再認識した一本
もとこじ
旨み 甘み キレ具合は好み
ただ、少し苦味が後に残るのが気になる
食べ合わせにもよるのかも。
もとこじ
甘めだがガス感で押さえられて飲みやすい
今日はチーズのたまり漬けで少しだけ😋
もとこじ
以前飲んだ日本酒の記録
最後に甘みが残った印象