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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
山猿純米山廃原酒生酒無濾過
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やまや 尼崎水堂店
家飲み部
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bouken
過去に阪急で試飲した時と和酒フェスで飲んだ印象が良かったので●まやで購入。 米はレアな穀良都100%使用。 上立ち香はバナナっぽい香り。口に含むと一瞬の甘味からの苦味。そこから酸味や旨味来るけど余韻は短め。和酒フェスや百貨店の試飲で飲んだ印象と全然違う…。 上立ち香と口に含んだ風味に違和感感じる。 消毒液っぽいオフフレーバー? これは申し訳ないけど全部飲めないわ…😢 何かオフフレーバーのエンカウント率高い気がするんだけど🤔 本来は美味しいお酒な事は間違い無いので、私のレビューはスルーしてください🙏
アラジン
boukenさん、おはようございます😄 残念でしたね😢本来の味わいをご存知だからこのお酒自体が嫌われなくて良かった😌 お酒の官能評価は様々な要因の影響を受けるので原因の特定が難しいですね🤔
bouken
アラジンさん こんにちは😃 気にならない人も居ると思いますが、食品には無い香りがする時点で自分は無理です😥 小瓶に移し替えて様子見しますが、残った分は料理酒行きにします🙄