Yukkie
冷酒だと硬いので常温くらいで飲みたいところ。
Yukkie
H30BY。生酛と同じくらいの酸味でまだまだ置いておきたいところ。
Yukkie
度数9%なのと酸味があって、かなりドリンカブル。
TB2
22BY。ちょうど良い暴れ方。もちろん熱燗でいただきました！
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甘い系の完成度高い系。村祐以来の衝撃！美味しい！
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バナナの味がする。こういう遊び心が面白い！
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飲み比べ。 それぞれリンゴ酸とクエン酸を際立たせた一品。面白い！！
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元気な微発泡！
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本日の最後はイネさんをお肉と一緒にいただきます。熱燗でホットワインのような味わい。お肉にピッタリです！
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17BYの古酒を肉料理とともにいただく。肉に負けない旨味とコク。いいですね〜
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26BY 精米歩合90％ 日本酒度-40度。 スペック通り圧倒的な旨味と甘味！
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自分の中で、サラダとあう日本酒第1位！特に柑橘系との相性は抜群〜！
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くせがすごい…
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チーズの香り。ゴルゴンゾーラのサラダとマリアージュ