Zunpapa
微かなアルコール臭
じんわりと広がる控えめな甘酸っぱさと、
それと同時に広がる甘味と苦味
味わいそのものに重みは無く、やや強い酸味の余韻がパッと広がって潔く消えていく
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タイムライン
Zunpapa
黒龍が今年から初めて出した燗専用の酒
熱燗にしたが香りは穏やか
五百万石であるからか、味わいも3年熟成でありながらとても軽く、スイスイと飲める
飲み飽きも飲み疲れもしないとても付き合いやすい酒
Zunpapa
香りは優しい米の香り
濃い目の甘味と旨味
酸味は薄く、最初の濃さとは裏腹に後口の余韻は驚くほど短く、そして淡い
食中酒として非常に優秀
Zunpapa
スペックは非公開
低アルコールらしく非常にライトな飲み口
甘味は弱く、柑橘系のような爽やかな酸味が印象的
苦味渋味は全く無く、水のような透明な後口でサラリと消える
Zunpapa
軽いアルコール臭
淡い甘酸っぱさと、グッと強めの苦味が同時に広がる
後口に渋味が残り、余韻は短い
Zunpapa
今年の新酒
香りは控えめ
口に含むと濃密な甘味と軽やかな酸味がパァッと広がり、微かな渋味が喉の奥に余韻を残す
全体的に白ワインのような味わい
Zunpapa
しっかりとした甘味と舌の横に感じられる軽い苦味
全体的に熟れた角の取れた味わいで、芯に一本ピシッと旨味の背骨が通っている印象
Zunpapa
穏やかながらも少し酸味を感じさせる香り
甘味酸味は薄く、やや強めの苦味が喉の奥に残る
淡く、透明というよりも綺麗な味の広がり
雪深い山奥の静かなで白い光景を連鎖させる
Zunpapa
甘い米の香りぎフワッと広がる
優しい微かな甘味とスッキリとした旨味
酸味は無く、軽い苦味が余韻を短く切る
Zunpapa
まろやかな口当たりと透明感のある後口
甘味とコクがじんわりと広がり、柔らかく微かな酸味がキュッと輪郭を引き締めてクッキリとさせる
Zunpapa
米の甘味を連想させる香り
甘味酸味は薄く、豊潤な旨味と柔らかい余韻が印象的
Zunpapa
しっかりとした果実香
軽いピチピチ感とグッと舌の上に感じられる強めの甘味と微かな酸味
香りや味からの印象よりも後口がキリッと切れる
Zunpapa
米の香りがフワッと広がり、開けたてならではのピチピチ感が舌に広がる
円やかな甘味と僅かな酸味と渋味のバランスが良く、キレの良さも相まってついつい杯を重ねてしまう酒
Zunpapa
微かに甘さを連鎖させる香り
口にすると爽やかな酸味がパッと広がり、
柔らかい甘味が後からじわっと追いかけてくる
苦味渋味は無く、酸味の余韻が少し長く残る
Zunpapa
純米でありながら香りも味わいも非常に穏やか
二夏越えてるだけに若干のヒネ感と、しっかりとした旨味は乗っているが、あまり表に出ることなく全体的に落ち着いた印象
口開け直後なので、もっと日にちが過ぎてからどう表情が変化するのか試してみたい酒
Zunpapa
香りは殆ど無く
磨かれたクリスタルの様な透明感と
キリッと立った酸味が印象的
名前に恥じぬキレの良さで、カッと燃える様なアルコール感で余韻が一瞬で消える
Zunpapa
蔵でのみ購入可能な限定酒
とても華やかな果実香
香りの華やかさから受ける印象とは真逆に、非常に落ち着いた味わい
優しい甘味と柔らかい旨味
酸味は無く、微かな苦味が余韻を締める
全体的にクリアな印象
Zunpapa
香りは控えめ
非常に淡く、透明な甘酸っぱさ
軽やかな口当たりと喉越しに、後口の渋味が良いアクセントとなって輪郭をクッキリとさせる