kataP
岡崎酒造で購入。
猪鍋と共に。
さっぱりしているけど濃厚。
好きだな。
いわゆる芳醇なだけじゃない、まさにきれいなお酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
kataP
佐久市清水屋さんで購入。
本マグロ刺身と共に。
辛口生酒。
食事に合わせるといい感じ。
鍋にも合いそう。
次回の楽しみ。
kataP
下高井戸籠屋オープン特別価格での一杯
スッキリとした芳醇さ。
後に引かない綺麗なお酒。
美味いな〜
でも、高いから一本は無理かな(^^)
kataP
with 東銀座宮川の鶏肉で作ったタッカンマリ鍋
銀座の長野館で偶然出会って購入。
無濾過生なので芳醇かと思いきや、比較的シャープな飲み口。
食中酒としてもイケる。
美味しい。
kataP
川上庵にて。
牡蠣、そば、鴨焼…
美味い。裏の方が芳醇で美味いけど、スッキリ表も捨てがたい。
また飲みたい。
kataP
withおでん、塩辛
ぬる燗にて。
スッキリ、淡麗辛口
熱燗、ぬる燗の美味しい季節。
美味しいけど酔いがまわる。
次回は冷酒で。
kataP
with手巻き寿司
美味しい。
昔は淡麗だったイメージだけど、随分と芳醇。
こんなんだったかな〜
時代かな。
これはこれで美味しいね。
kataP
小山商店にて購入
with銀杏
淡麗。
食事を邪魔しない美酒。
芳醇系に疲れたら、おすすめ。
夏の方が合うかな。
kataP
境港、岡空本店にて購入
２日目
with 葉山のたのくろ豆、佐島のカワハギ+キモ醤油、ジンタ(マアジの子供)唐揚、アカイカ刺身
一年に2週間しか販売しないたのくろ豆を入手。
佐島漁港で肝パンカワハギもゲット。
ちよむすび 合わない訳がない。
生酒らしく程よく甘いが、しつこい感じはなく、超美味い。好きだな、この酒。
1日目
with 境港漁港のベニズワイガニ、ノドグロ塩焼
島根、鳥取、広島旅行で入手。
ベニズワイガニ解禁。食べるのは面倒だけどちよむすびとはベストマッチ。やっぱり地産地消！
enoshima
kataPさん、こんばんは✨
すいません、お酒よりも、佐島のカワハギに惹かれました！
肝醤油のカワハギは絶品ですよね😆
葉山に行けば、肝パンのカワハギが買えるんですか？
kataP
返信おそくなりました。
佐島の大翔水産さんです。
隣の丸吉水産も悪くないですよ。
enoshima
kataPさん、こんばんは。
やっぱり佐島近辺だと、良い魚屋さんがあるんですね🐟今度行ってみます～😊ありがとうございました！
kataP
with 熱海釜鶴の鯵の開き、ししゃも、万願寺とうがらしの素揚げ、ナスの揚げ浸し
朝霧高原の酒蔵の夏酒。
試飲ではスッキリだったが、案外濃さも感じる。
芳醇さは無く、淡麗辛口。ロックでも美味しいかも。
食中酒としてはまあまあ。
明日以降の覚醒に期待。
kataP
念願の屋守with藤沢の枝豆、五反田信濃屋の鶏鍋
夏らしく爽やかなお酒。
甘さはあるが、食事は邪魔しない。
微炭酸がこの季節にぴったり。
また飲みたい。
kataP
with栃尾の油揚げ、鮭ハラス焼き
withピーマン肉詰め、ベーコン夏野菜炒め、白菜サラダ
濃厚。もったりとして、甘さが残る。
醸造アルコールは気にならない。
美味しい。
もう少し涼しい季節の方が合うかも。
kataP
With よだれ鶏と温野菜、ニラとしらすの和えもの、きんぴら牛蒡七味、茄子おかか炒め、たらこ昆布
With ひらまさ刺身、ぶり大根
With 鷄鍋
ライトな飲み口。旨味は強いけどしつこさ無し。
夏にぴったり。
いずみ橋は美味しい、ラベルもかわいい
kataP
with 三浦の美味しいそら豆グリルとトマト。それから 新鮮野菜と鹿児島黒毛和牛しゃぶしゃぶに、忍野の絹豆腐。
最近芳醇系やや疲れ気味なので
至の紹介者（酒屋のお兄さん）に相談して決定。
キレあり、旨味あり。
少し酸味も。◎
kataP
渋谷 sakebaにて。
知らない銘柄ばかり。
美味しいけど、これといって光るものも無かったかな。
でも、良い店だ。
kataP
withタイシャブ&佐島のタコ
この日本酒は美味いね。
芳醇かつキレがある。
明日、明後日が楽しみだ。